Come pulire una caffettiera Bunn
Le caffettiere Bunn sono utilizzate nei ristoranti e anche nelle case.
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Con una caffettiera Bunn a tazza singola o multipla, completare la pulizia di routine con l'unità scollegata e far passare periodicamente l'imbuto e il decanter in vetro attraverso il cestello superiore della lavastoviglie. Pulisci le caraffe termiche usando un metodo diverso.
Pulizia ordinaria
Su a settimanalmente base, pulire la macchina con un panno umido dopo averlo scollegato e averlo lasciato raffreddare a sufficienza.
Rimozione della calce della testina di spruzzo
I depositi di calcare si verificano spesso a causa delle impurità nell'acqua utilizzata nella caffettiera Bunn. Prima di rimuovere i depositi, scollegare la macchina dalla sua fonte di energia. Staccare e pulire la testina di spruzzo almeno una volta ogni due o quattro settimane.
- Individua la testina di gocciolamento o di spruzzo sulla parte inferiore della parte superiore della macchina, appena sopra la posizione del decanter quando è in uso.
- Staccare la testina di spruzzo dalla macchina svitandola con la punta delle dita. Mettilo sul piano di lavoro o in un piccolo piatto in modo da non perderlo.
- Inserire la sonda fornita con la macchina per il caffè attraverso il foro reso visibile dopo aver rimosso la testina di spruzzo, lasciando 2 pollici della sonda tra le dita.
- Spostare la sonda su e giù attraverso il foro circa cinque o sei volte per rimuovere eventuali depositi croccanti.
- Esaminare attentamente la testina di spruzzo per verificare che i fori non siano ostruiti. In caso contrario, inserire delicatamente l'estremità piccola di uno stecchino in ciascuno dei fori per liberare o rimuovere i depositi. Far scorrere acqua fredda attraverso la testa di nebulizzazione dopo aver rimosso i depositi. Verificare che tutto l'accumulo sia scomparso prima di riavvitare la testina nella caffettiera Bunn.
avvertimento
Tenere lo stecchino dritto mentre lo si fa passare attraverso la testa di spruzzo per evitare di rompere la punta nei fori. Se uno stecchino si stacca nella testina di spruzzo, inserire un perno da cucito per rimuoverlo, quindi risciacquare con acqua fredda.
Pulizia dell'acqua dura
Pulisci una caffettiera Bunn una volta ogni tre mesi se hai acqua dura. L'acqua dura lascia depositi di calcio e magnesio all'interno della macchina che ne influenzano le prestazioni.
- Scollegare la caffettiera Bunn dalla fonte di alimentazione.
- Verificare che l'imbuto di erogazione sia inserito nella macchina e posizionare il decanter nell'unità come se si stesse per preparare il caffè.
- Aggiungi 1 litro di aceto bianco distillato nella parte superiore del birraio.
- Una volta che l'aceto ha smesso di fluire attraverso l'imbuto nel decantatore, svuota il decantatore e rimettilo in posizione.
- Ricollegare la caffettiera alla fonte di alimentazione e lasciarla sola per due ore. Per le macchine Velocity, impostare l'unità su Vacanza interruttore
- Scollegare nuovamente la macchina, lasciando l'imbuto e il decanter al suo interno per raccogliere l'acqua che vi viene versata.
- Aggiungi un litro di acqua fredda alla macchina e lasciala defluire nel decanter. Svuotare il decanter e sostituirlo.
- Versare un secondo litro di acqua fredda attraverso la macchina. Quando l'acqua smette di scorrere, svuota il decanter e mettilo da parte.
- Staccare la testa di spruzzo svitandola.
- Afferrare la macchina nella parte anteriore inferiore della piastra riscaldante con una mano e utilizzare la seconda per tenere la parte superiore della caffettiera. Svuotare l'eventuale liquido rimanente in un lavandino. L'acqua può provenire dalla parte superiore del serbatoio dell'acqua o dalla testa di spruzzo mentre lo si svuota.
- Ricollegare la testina spray avvitandola.
- Versare da 6 a 8 litri in più di acqua attraverso l'unità con il decanter e preparare l'imbuto. Svuota il decantatore mentre si riempie.
- Completa un test di assaggio sull'acqua proveniente dal birrificio. Se ha ancora un sapore di aceto, continua a sciacquare l'acqua attraverso la caffettiera fino a quando non ha un sapore di aceto.
Caraffa termica pulita
Per pulire una caraffa termica, inserire 2 cucchiai di detersivo per lavastoviglie in polvere all'interno di un filtro per infusione posto nell'imbuto e versare una caraffa d'acqua nella macchina. Accendi la macchina per far entrare acqua calda nella caraffa. Scartare il filtro di infusione al termine. Lasciare riposare il decantatore per 10-15 minuti con l'acqua carica di detergente prima di pulirlo al suo interno con una spazzola per bottiglie a setole morbide per rimuovere le macchie di caffè. Risciacquare abbondantemente con acqua fredda prima dell'uso. Pulire il coperchio della caraffa dopo aver rimosso la valvola di infusione con un detergente liquido a base alcalina. Risciacquare abbondantemente e reinstallare.
Mancia
Ometti il filtro della birra e il caffè per usare la macchina per preparare acqua calda per il tè. Se hai un Macchina Trifecta, utilizza un metodo di pulizia diverso.