Come pulire le bottiglie di olio d'oliva

Se sei un cuoco gourmet, puoi tenere l'olio extra vergine di oliva nella tua cucina, proprio lì dove è facile da raggiungere. L'olio d'oliva non è solo un ottimo olio da cucina, è anche un piacere miscelato con aceto per condire un'insalata o sgocciolato su pane rustico italiano. Qualunque cosa usi l'olio d'oliva, la quantità nella bottiglia sembra diminuire sotto i tuoi occhi, e prima che tu lo sappia, è tempo di riempire la bottiglia o prenderne un'altra. Se sei un tipo di cucinatore di refiller, è necessario prima pulire il contenitore.

L'olio d'oliva è attualmente uno degli oli da cucina più popolari in questo paese, utilizzato dai fan della dieta mediterranea e da tutti coloro che amano il cibo italiano. Alcuni acquistano olio d'oliva da drogheria e gettano le bottiglie nel cestino quando sono vuote. Ma altri hanno una bottiglia di olio speciale che usano e riempiono come parte del rituale di cottura.

Se rientri in quest'ultima categoria, probabilmente sai già quanto sia importante estrarre l'olio residuo dalla bottiglia. Anche l'olio di qualità può diventare rancido nel tempo e iniziare ad avere un sapore e un odore terribili. È più facile pulire la bottiglia regolarmente piuttosto che provare a rimuovere l'odore rancido una volta inserito.

Quindi la pulizia della bottiglia è importante, ma come si fa? L'acqua da sola non pulirà la bottiglia dell'olio perché l'acqua e l'olio sono liquidi così diversi. E non dimenticare il piccolo problema del collo di bottiglia stretto e del beccuccio in alto, se ce n'è uno. Sarà difficile inserire uno scovolino nella bottiglia, ma ciò non rende impossibile la pulizia.

Ognuno ha il suo modo preferito per pulire una bottiglia di olio d'oliva, ma la maggior parte sono variazioni su un tema. In ogni caso, vuoi fare leva sul beccuccio, se ce n'è uno. Quindi, riempi la bottiglia fino a metà con acqua calda, ma non bollente, scuotila e versala nuovamente. Ripeti più volte.

Un buon metodo di pulizia da provare in anticipo è il detersivo per piatti liquido. Riempi la bottiglia a metà con acqua calda, questa volta aggiungendo qualche goccia di detersivo per piatti, del tipo che usi per lavare i piatti nel lavandino. Tappa la bottiglia o sigilla la parte superiore con un pollice e, ancora una volta, agita bene. Versa l'acqua saponata e risciacqua bene. Ripeti tutte le volte che è necessario, quindi asciuga la bottiglia appendendola capovolta.

Il sapone taglia l'olio, quindi ha buone probabilità di pulire la bottiglia. Ma ci sono altre varianti che si reputano più pulite. Un metodo prevede l'aggiunta di un cucchiaio di aceto all'acqua insaponata prima di agitare. Quindi, risciacquare bene.

Un altro metodo preferito è quello di aggiungere alcuni cucchiai di riso crudo crudo alla bottiglia dopo averlo riempito per metà con acqua e sapone aggiunto. Si dice che quando si agita la bottiglia, i chicchi di riso "sfregano" le pareti interne. Questo metodo costa molto poco, quindi provalo. Una terza opzione è quella di utilizzare scovolini sfocati. Ruota alcuni insieme e colpisci un'estremità all'interno, spostandola lungo le pareti e negli angoli per eliminare l'olio.