Come coltivare Angelica

Fleurs d'Angélique sauvage

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Angelica (Angelica archangelica) è un'erba medicinale alta, biennale che cresce tra 6 e 8 piedi di altezza con gambi simili a sedano in tonalità che vanno dal rosso al verde. La pianta non ha alcun fusto nel suo primo anno; ha solo un grande ciuffo di foglie divise alte circa 3 1/2 piedi. Quindi, nel secondo anno, il gambo cavo e spesso germoglierà e, a partire dall'inizio dell'estate, crescerà grandi ombrelle di pizzo di capolini giallo-verdi larghi circa 10 pollici.

Quando i fiori muoiono a fine estate, la pianta svilupperà frutti verdi che diventeranno beige a maturità e alla fine lasceranno cadere piccoli semi a terra. Sebbene a volte possa essere una sfida iniziare le piante di angelica, una volta che iniziano, sono facili da curare, poiché sono resistenti al gelo e possono sopravvivere in molte condizioni di crescita.

Migliori usi per Angelica

Conosciuta anche come fantasma santo, angelica da giardino, erba d'angelo, radice dello Spirito Santo, sedano selvatico e angelica norvegese, questa pianta fa parte delle Apiaceae (noto anche come Umbelliferae), che comprende anche erbe come aneto, coriandolo e prezzemolo, nonché verdure come sedano, carote e pastinaca.

Il nome latino Angelica archangelica nasce da una diffusa leggenda sulla pianta. Nel 1665, l'arcangelo Michele apparve a un monaco in sogno, dicendogli che la pianta poteva essere usata per aiutare a curare la peste che stava devastando l'Europa. In effetti, l'angelica era ampiamente utilizzata come rimedio per la peste durante il periodo medievale e si diceva che l'erba fosse in grado di trattare quasi tutte le malattie, dal mal di denti ai morsi di serpente.

In questi giorni, anche se potrebbe non essere usata come una panacea, l'erba angelica ha ancora un elenco sorprendentemente ampio di usi medicinali. In effetti, può aiutare a trattare bruciore di stomaco, gas, dolori articolari, ictus, demenza, problemi polmonari, naso che cola, ansia, nervosismo, febbre, insonnia, dolore ai nervi, crampi e problemi di circolazione. Parla sempre con un medico prima di usare qualsiasi rimedio a base di erbe. Le donne incinte dovrebbero evitare di usare o mangiare qualsiasi parte della pianta, poiché potrebbe causare aborto spontaneo.

Sebbene sia meglio conosciuta per le sue proprietà medicinali, l'angelica ha anche una serie di usi culinari. I gambi dolci sono spesso canditi o gelatinizzati, i frutti sono usati per le tisane, le foglie amare possono essere servito con pesce e radice di angelica può aggiungere un aroma di ginepro a gin, Chartreuse e altri liquori. Detto questo, non dovresti mai tentare di raccogliere l'angelica selvatica, poiché è quasi identica alla cicuta d'acqua velenosa. Anche quando mangi l'angelica che sei cresciuto nel tuo giardino, pratica la moderazione perché consumarne grandi quantità può causare fotosensibilità.

La buona notizia è che è abbastanza facile da coltivare. Può prosperare in grandi vasi (assicurati che i vasi siano posizionati dove hanno abbastanza spazio per coltivare erbe alte 8 piedi, però) ed è un'aggiunta attraente e aromatica a qualsiasi giardino di erbe. È anche un ottimo modo per attirare le api nel tuo giardino, poiché amano l'odore forte dei fiori enormi.

Come coltivare Angelica

  • Nome comune: Angelica
  • Nome botanico:Angelica archangelica
  • Quando piantare: Fine estate, inizio. autunno o all'inizio della primavera
  • Zone USDA: 4-9
  • Esposizione al sole: Ombra parziale o pieno sole
  • Tipo di terreno: Ben drenato ma. terriccio umido
  • Quando è nei guai: Foglie appassite, crescita. è stentata, la muffa cresce sulle foglie, il fogliame sviluppa macchie o linee ondulate, foglie gialle
  • Quando è fiorente: Diventa verde sano. foglie alte da 3 a 4 piedi e nel secondo anno dovrebbe avere un colore da rosso a verde. gambo che cresce da 6 a 8 piedi di altezza e si sviluppa grande, verde pizzo o giallo. fiori

Avviare Angelica da Seed

Il modo migliore per iniziare l'angelica è con semi appena raccolti, poiché aumenteranno i tassi di germinazione e la vitalità delle piantine. Se non hai accesso a una pianta di angelica vivente per ottenere semi freschi, però, puoi acquistali, ma ti consigliamo di piantare semi extra per assicurarti di ottenere tassi di germinazione abbastanza alti. Questo è anche il caso se si sceglie di non piantare i semi quando sono freschi a fine estate o inizio autunno e invece di conservarli per piantarli all'inizio della primavera.

Per ottenere i migliori risultati con i semi conservati, dovrai eseguire una stratificazione pesante (essenzialmente ricreando l'ambiente naturale di un seme) per preparare i semi per la crescita. Inizia refrigerando i semi alcune settimane prima di piantare. Per i semi freschi, puoi piantare immediatamente o conservare in frigorifero fino a una settimana prima di piantare. Inizia le piante in piccoli vasi in modo che possano essere trapiantate come piantine.

Semina i semi premendoli delicatamente sulla superficie del terreno. Non coprirli con terra, poiché i semi di angelica richiedono luce per germogliare. Mantieni il terreno umido fino alla germinazione, che sarà di circa 30 giorni. Poiché le piante si comportano meglio con le temperature fluttuanti, i vasi di semi di solito funzionano meglio all'esterno, ma assicurati di portarli all'interno se ti aspetti un congelamento. Se devi tenerli all'interno, posiziona i vasi in un luogo soleggiato, idealmente con temperature superiori a 60 gradi Fahrenheit.

Quando le piantine raggiungono 3-4 pollici, dovranno essere ripiantate. Non aspettare di trapiantare una volta che le tue piante sono più alte di 4 pollici, tuttavia, poiché le piante di angelica sono particolarmente inclini allo shock da trapianto. Piantine spaziali da 12 a 24 pollici di distanza in file distanti 36 pollici e scegliere un'area per la semina in cui le piante saranno protette dai venti forti che potrebbero abbattere gli alti steli.

Una volta stabilita questa pianta sostanziosa, è probabile che sopravviva a brevi periodi di siccità e temperature sotto lo zero. Per aiutare la tua pianta a sopravvivere a inverni freddi, evita di annaffiare con l'avvicinarsi dell'inverno. Il fogliame morirà in inverno e ricrescerà nella primavera dell'anno successivo. La pianta morirà dopo la fioritura e la fruttificazione. Questo di solito si verifica alla fine del suo secondo anno, ma alcune persone sono riuscite a prolungare la vita della pianta di un ulteriore anno tagliando i gambi dei fiori prima che si semini.

Angelica selvaggia

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In quale zona cresce meglio Angelica?

Angelica cresce bene nelle zone USDA da 4 a 9, ma a volte può sopravvivere anche nella zona 3. Tuttavia, non tende a fare bene al sud, poiché è una pianta da clima freddo e si comporta male nelle zone calde e umide. È interessante notare che mentre l'angelica vivrà due anni nella maggior parte delle aree, ma potrebbe vivere più a lungo in regioni particolarmente fredde, non maturando o fiorendo fino al suo terzo o quarto anno.

Quando decidi dove coltivare l'angelica, considera la tua regione. In generale, la pianta preferisce l'ombra parziale, e questo è particolarmente vero nelle zone più calde, ma nelle regioni più fresche può essere preferibile il pieno sole.

Quando dovresti piantare l'angelica?

Il ciclo di vita naturale dell'angelica fa sì che i semi vengano seminati naturalmente quando sono caduti dalla pianta a fine estate o all'inizio dell'autunno. Se puoi avere accesso a questi semi, questo è il momento migliore per piantare poiché significa che i tuoi semi rimarranno freschi.

Quando lavori con i semi conservati, puoi comunque iniziare a fine estate o all'inizio dell'autunno, ma puoi anche scegliere di piantare all'inizio della primavera. Ciò richiede generalmente più stratificazione per avviare i semi nella loro fase di crescita.

Che si lavori con semi freschi o conservati, se si pianta in primavera o in estate, la germinazione richiederà solitamente 30 giorni, ma in autunno, a volte può essere ritardata fino a dopo l'inverno.

Raccomandazioni su suolo, luce solare e acqua per Angelica

Nel complesso, l'angelica preferisce un terreno argilloso ben drenato, leggermente acido, pieno di materiale organico e leggero. Detto questo, può crescere bene in quasi tutti i tipi di terreno. Il fattore più importante è che il terreno è profondo almeno 12 pollici poiché il lungo fittone della pianta spesso raggiunge i 10 pollici.

Angelica è anche abbastanza indulgente quando si tratta di luce solare. Preferisce l'ombra parziale, ma può andare bene in pieno sole e può anche fare meglio con il pieno sole nelle regioni più fredde.

Sebbene l'angelica possa sopravvivere a brevi periodi di siccità, cresce naturalmente nelle zone umide e non tollera la siccità. Ciò significa che dovresti sempre mantenere il terreno umido. Non esagerare, però, o potresti contribuire alla crescita di funghi che potrebbero uccidere la pianta. Per ottenere i migliori risultati, pacciamare abbondantemente per evitare l'evaporazione dell'acqua dal terreno. Se pacciami con il compost, questo può anche aiutare a fertilizzare le tue piante, ma in alternativa, prendi in considerazione la medicazione laterale una volta al mese con un fertilizzante 10-10-10.

Come propagare Angelica

Una delle grandi cose dell'angelica è che si auto-semina incredibilmente facilmente. Se vuoi più piante senza fare alcun lavoro, puoi semplicemente lasciare che il fiore sbocci, fruttifica e lascia cadere i suoi semi in modo naturale. Per ottenere i migliori risultati con l'auto-semina, tira indietro il pacciame prima che i semi cadano per assicurarti che cadano direttamente sul terreno.

Se vuoi un maggiore controllo su dove e quando crescono le piante, è facile raccogliere i semi. Basta legare un sacchetto di carta sopra i capolini e lasciarlo per circa un mese. Dopo che i fiori si sono trasformati in frutti, rilasceranno semi che cadranno direttamente nella tua borsa. Questi possono quindi essere conservati in un barattolo nel frigorifero fino a quando non sei pronto per piantare di nuovo.

È anche possibile propagare l'angelica attraverso la divisione delle radici. Aspetta fino all'autunno del primo anno dopo che la pianta è diventata dormiente. Quindi, taglia la pianta in modo che sia alta solo 30 cm. Usa una vanga affilata per dividere la pianta al centro, lasciandone una metà in posizione, oppure scavare l'intera pianta e poi dividere le radici in due o tre sezioni. Sostituisci ogni sezione di radice in un letto da giardino a una distanza di 18-24 pollici l'una dall'altra.

Angelica selvaggia (A. Sylvestris)

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Come raccogliere Angelica

Poiché quasi ogni parte di questa pianta viene utilizzata per cibo o medicine, è importante sapere come raccogliere ogni parte senza danneggiare la pianta. Le foglie vanno prese nel primo anno o nella primavera del secondo anno, facendo attenzione a non danneggiare il fusto principale o a non raccogliere eccessivamente. Puoi iniziare a raccogliere solo pochi mesi dopo la semina. Poiché non si conservano bene, è meglio prendere le foglie secondo necessità.

Le radici dovrebbero essere prese nel periodo dormiente dopo il primo anno o all'inizio della primavera dell'anno successivo. Prendi solo 1/3 del tuo raccolto per le radici, così il resto può andare a seme. Le radici possono anche essere raccolte dopo che la pianta ha seminato, ma non sono così tenere e sono più difficili da scavare.

I germogli dovrebbero essere raccolti quando sono ancora giovani e teneri nella prima parte del secondo anno della pianta. Non raccogliere più di 1/3 del raccolto in modo da assicurarti che le piante possano seminare da sole.

Aspetta che i frutti diventino beige per raccogliere e poi taglia i ciuffi di semi in modo che finiscano in un sacchetto di carta e possano essere separati dai gambi sul tuo tavolo all'interno.

Parassiti comuni e altri problemi per Angelica

Nel complesso, l'angelica è una pianta sana che è suscettibile a pochi parassiti e malattie. In effetti, il problema principale che le persone incontrano quando si coltiva l'angelica è l'infestazione da afidi. Ciò può causare l'appassimento delle foglie e il rachitismo dell'intera pianta. Gli afidi possono anche lasciare un residuo appiccicoso che può causare la crescita di muffe sulle foglie. Gli afidi possono essere facilmente uccisi con l'applicazione di sapone insetticida, aggiungendo terra di diatomee al suolo o rilasciando insetti predatori come coccinelle in giardino.

I minatori di foglie sono un altro insetto che può danneggiare la tua angelica. Mangiano attraverso il fogliame quando sono nel loro stadio larvale, lasciando macchie o linee ondulate sulle foglie. Per eliminare questi parassiti, applicare olio di neem alle foglie o spegnere trappole appiccicose.

Malattie comuni per Angelica

Sebbene l'angelica non sia suscettibile alla maggior parte delle malattie, può essere danneggiata dal marciume della corona. Questa è una malattia fungina che infetta il suolo, provocando la putrefazione alla base delle piante. Se infette, le piante diventeranno gialle, appassiranno e alla fine moriranno. Questa malattia non può essere curata una volta che colpisce le tue piante, quindi, invece, dovresti fare degli sforzi per prevenirne la diffusione. Questo inizia modificando i terreni argillosi pesanti con compost e non innaffiando le piante poiché l'umidità eccessiva contribuisce alla crescita dei funghi.

Se noti un'infezione, rimuovi e getta immediatamente le piante malate. Quindi, elimina il fungo nel terreno riscaldandolo. Questo può essere fatto coprendo il terreno con la plastica e lasciandolo fino alla prossima estate.