Come coltivare ciliegi in California
Preparare il terreno almeno un anno prima di piantare. Prova il pH del terreno. Aggiungi eventuali modifiche necessarie per ottenere un terreno leggermente acido, nell'intervallo da 6.2 a 6.8. Aggiungi zolfo nelle quantità consigliate se il terreno è troppo alcalino o calce se è troppo acido. Aggiungi la materia organica anche se il pH è l'ideale, diffondendolo a uno spessore di 3-4 pollici attraverso l'intera area di semina. Coltivare in profondità per mescolare accuratamente il terreno con tutti gli emendamenti.
Pianta delle cultivar di ciliegie che si comportano bene in California, compresi gli alberi di crostata o "ciliegio a torta" come Early Richmond, North Star, Meteor e Montmorency. Pianta cultivar dolci o "che mangiano ciliegia" solo con alberi impollinatori compatibili; possibili combinazioni per la California includono Bing, Black Tartarian e Early Burlat; Van e Bing; e Van e Royal Ann.
Pianta alberi di 1 anno ben cresciuti già in primavera perché il terreno può essere lavorato. Scava una buca per piantare due volte più larga delle radici degli alberi ma non più in profondità. Posiziona l'albero al centro del buco. Riempi il buco per 2/3 del terreno con terreno. Innaffia accuratamente per sistemare quel terreno. Completare il riempimento del foro e dell'acqua di nuovo.
Pota minimamente alla semina ma abbastanza per garantire che gli alberi siano ben avviati nello stile di guida modificato. Rimuovi tutti i rami che formano angoli stretti con il capo centrale. Tagliare lo stelo centrale o la guida a circa 30 o 40 pollici da terra per forzare lo sviluppo dei rami laterali.
Fornire cure regolari per i giovani alberi. Irrigare quando il clima è caldo e gli alberi crescono, fornendo almeno 5-10 galloni di acqua a settimana per albero - di più con tempo molto caldo. Distribuire il pacciame in una configurazione a ciambella, con l'albero giovane al centro del foro della ciambella. Pacciamare ad una profondità di 4 pollici all'interno della flebo dell'albero o sul bordo esterno della chioma fogliare. Evitare che il pacciame tocchi il tronco d'albero.
Continua ad addestrare le ciliegie nello stile di capo modificato - l'approccio di potatura preferito per le ciliegie - all'inizio della primavera, quando gli alberi sono dormienti. Lavorare per ottenere una forte impalcatura che si dirama attorno all'albero.
Proteggere dalle gelate primaverili, che possono danneggiare i fiori e sviluppare frutti. Coprire gli alberi del cortile con teloni di polietilene nelle notti di congelamento - legare i teli verso il basso per impedire loro di esplodere - e aggiungere calore. Posiziona una lanterna a cherosene o un riscaldatore elettrico sotto il telo o appendi una lampadina da 60 a 100 watt all'interno della chioma dell'albero come fonte di calore supplementare. Rimuovi il telo durante il giorno.
In caso di dubbi sul fatto che le ciliegie andranno bene nel tuo giardino, chiedi a un maestro giardiniere, che può suggerire cultivar e consigliarti su come prevenire e curare malattie e parassiti. L'irrigazione a goccia è l'ideale per le ciliegie, mantenendo le radici uniformemente umide ma non inondando le radici sensibili. Una volta stabiliti, i ciliegi di solito hanno bisogno solo di fertilizzanti azotati. Mentre la frutta matura, rete gli alberi per impedire agli uccelli di raccogliere le ciliegie. Le cultivar di crostata o “torta di ciliegie” non richiedono impollinazione incrociata. Tra le cultivar di ciliegie dolci, solo Stella è "autofondente", che non richiede altre varietà di alberi per l'impollinazione incrociata.
Kim Joyce è giornalista da oltre 20 anni, specializzato in cibi sani e salute ambientale. Ha anche lavorato come direttore delle comunicazioni per la Faculty Association of California Community College e redattore di produzione per Scholars Press. Joyce ha conseguito un B.A. in studi e analisi ambientali, nonché un M.F.A. in scrittura creativa dalla California State University, Chico.