Come coltivare l'erba cipollina

Per quanto ti piaccia strappare verdure fresche dal tuo orto, farlo significa molto lavoro ogni anno poiché la maggior parte delle verdure cresce come annuale negli Stati Uniti. Se vuoi ravvivare le cose ma piantare solo una volta, le erbe perenni sono una scelta eccellente. Facile da coltivare e curare, erba cipollina (Allium schoenoprasum) spesso servono come la pianta di accesso che introduce i nuovi giardinieri alle gioie di un giardino delle erbe.

Crescendo fino a circa 10 pollici di altezza, l'erba cipollina cresce bene in giardino ma prospera anche in contenitori. Puoi coltivare l'erba cipollina in una pentola relativamente piccola e molti chef domestici la coltivano sul davanzale della cucina o sul tavolo. Le piante germogliano fiori dal rosa al viola durante la stagione di crescita, ma è meglio staccarli rapidamente prima che diffondano i semi in aree indesiderate.

Migliori usi per l'erba cipollina

Essendo un'erba popolare, l'erba cipollina è spesso una delle principali attrazioni nei giardini delle erbe. Nell'antica Roma, le persone appendevano mazzi di erba cipollina nella loro casa per scongiurare il male, quindi potresti provare ad appenderne un po 'la prossima volta che tua suocera visita. I giardinieri moderni li usano come piante di confine o li annidano tra aiuole per risparmiare spazio. Essi

Naturalmente, la maggior parte dei giardinieri coltiva questa erba da gustare in cucina per un sapore delicato di cipolla. Quattro piante sono generalmente sufficienti per fornire erbe fresche per tutta la stagione, ma piantane sei se intendi conservare l'erba cipollina per dopo e gustarla fresca. L'erba cipollina ha un sapore delicato di cipolla che aggiunge facilmente un tocco di sapore a zuppe, omelette e insalata di patate tra gli altri piatti. Quando si cucina con l'erba cipollina, attendere il più a lungo possibile per aggiungerla al piatto. Il loro sapore delicato svanisce rapidamente se diventano troppo calde.

I gambi della pianta di erba cipollina sono la parte più commestibile, ma anche i fiori dal rosa al viola della pianta sono commestibili. Aggiungili a un'insalata o lasciali galleggiare in una ciotola di zuppa per aggiungere colore e sapore.

Come coltivare l'erba cipollina

• Nome comune: Erba cipollina
• Nome botanico:Allium schoenoprasum
• Quando piantare: All'inizio della primavera o alla fine dell'estate, quando la temperatura del suolo raggiunge i 60 gradi Fahrenheit
  
• Zone USDA: 3-9
• Esposizione al sole: Sole pieno o parziale
  
• Tipo di terreno: Terreno umido e ben drenato
• Quando è nei guai: Foglie cadenti, foglie ingiallite
• Quando è fiorente: Germogli verticali, di colore verde brillante

A partire dall'erba cipollina dal seme

L'erba cipollina cresce meglio nelle stagioni fresche della primavera e dell'autunno, rendendo l'inizio della primavera un momento eccellente per la semina semi. Assicurati che la temperatura del suolo sia superiore a 60 gradi Fahrenheit durante la semina e mescola da 4 a 6 pollici di età compost nel terreno prima di piantare. Se lo fai ora, non avrai bisogno di concimare l'erba cipollina durante la loro prima stagione di crescita. Se preferisci, puoi iniziare i semi di erba cipollina in casa, da sei a otto settimane prima dell'ultima gelata prevista.

Quando semini i tuoi semi, evita di spingerli troppo in profondità nel terreno. Semi di erba cipollina come una profondità di semina di solo 1/4 di pollice. Posizionare i semi a 2 pollici di distanza, coprirli con un po 'di terra e innaffiarli delicatamente.

Non farti prendere dal panico se le tue piantine non spuntano subito. L'erba cipollina può impiegare da due a tre settimane per germogliare, facendo il suo ingresso ben dopo la maggior parte delle altre piantine nel tuo giardino. Quando compaiono le tue piantine, diluiscile a 6 pollici di distanza.

A partire dall'erba cipollina da una piantina

Quando si pianta l'erba cipollina da una piantina o da una pianta divisa, preparare il terreno con il compost prima di iniziare. Pianta la piantina con i bulbi intatti. Dovrai dividere le piante man mano che invecchiano, ma non è necessario farlo con i ciuffi giovani. Piantali semplicemente alla stessa profondità di cui godevano nel vaso precedente, distanziando ogni piantina di 12 pollici. Innaffia le piantine appena piantate non appena le hai trapiantate.

In quale zona cresce meglio l'erba cipollina?

L'erba cipollina è comoda ovunque nelle zone di rusticità USDA da 3 a 9. Puoi provare a coltivarli nelle regioni più fresche, ma è probabile che questa pianta perenne cresca come annuale lì. L'erba cipollina cresce bene in contenitori interni. Se li coltivi in ​​casa, puoi ovviamente coltivarli in qualsiasi zona di rusticità.

Quando dovresti piantare l'erba cipollina?

Per assicurarti che questa pianta perenne sia ben consolidata prima del suo primo inverno, è meglio piantare l'erba cipollina all'inizio della primavera. Pianta non appena la temperatura del suolo raggiunge i 60 gradi. Coloro che vivono in climi più caldi potrebbero essere in grado di piantare la loro nuova erba cipollina un po 'prima di quelli del nord.

Se ti sei perso la tua finestra di semina primaverile in una zona calda, aspetta fino all'autunno per piantare. La temperatura di crescita ideale per l'erba cipollina è compresa tra 65 e 70 gradi. L'erba cipollina andrà in letargo se la temperatura scende sotto i 40 gradi o supera gli 80 gradi.

Raccomandazioni su suolo, luce solare e acqua per l'erba cipollina

L'erba cipollina dà il meglio in un terreno umido e ben drenato con un livello di pH compreso tra 6,0 e 7,0. Anche se tollereranno un po 'di ombra se necessario, questi bagnanti preferiscono un posto dove possono godersi da sei a otto ore di pieno sole ogni giorno. L'erba cipollina tollera la siccità meglio di molte altre colture alimentari, ma è meglio mantenere il terreno intorno a loro continuamente umido. Innaffia ogni volta che il pollice superiore del terreno si sente asciutto.

Se hai mescolato il compost nel terreno al momento della semina, la tua erba cipollina non avrà bisogno di alcun fertilizzante durante la prima stagione di crescita. Negli anni successivi, applicare a 5-10-5 fertilizzante in primavera. Ogni tre o quattro anni, raccogli l'erba cipollina e dividila in primavera. Le piante saranno diventate una massa di piante più piccole che puoi ripiantare nel tuo giardino o condividere con un amico. L'erba cipollina che cresce in contenitori ha bisogno di un po 'più di fertilizzante. Per renderli felici, applica un fertilizzante liquido diluito a metà forza una volta al mese.

Ad un certo punto in tarda primavera o all'inizio dell'estate, la tua erba cipollina germoglierà fiori rosa o viola. I fiori sono attraenti e creano una graziosa composizione floreale. Puoi anche mangiarli se vuoi ma non lasciarli sulla pianta. Pizzicare questi fiori consente alla pianta di produrre più foglie gustose che desideri piuttosto che mettere energia nella fioritura.

Evita anche un'esplosione demografica. Alla fine, i fiori vanno a seminare. Se lasciati nel tuo giardino, lasceranno cadere i semi ovunque e nuove piante di erba cipollina potrebbero iniziare ad apparire dove non le vuoi.

Come raccogliere l'erba cipollina

Puoi iniziare a raccogliere l'erba cipollina già 60 giorni dopo la semina o 30 giorni dopo il trapianto. Con un paio di forbici, taglia semplicemente le foglie dalla pianta da 1 a 2 pollici dal suolo. Raccogli l'erba cipollina tre o quattro volte durante il primo anno. Successivamente raccolto mensilmente.

È meglio raccogliere l'erba cipollina al mattino prima che il sole possa disidratarla. Per conservarli per qualche giorno in frigo, avvolgeteli in un tovagliolo di carta umido o metteteli in una ciotola d'acqua come dei fiori recisi. Cambia l'acqua ogni giorno se segui questa strada.

L'erba cipollina ha un sapore migliore se usata fresca, ma puoi congelarne alcuni fagotti in sacchetti ermetici. Tuttavia, non seccare l'erba cipollina, altrimenti perde il suo sapore.

Parassiti comuni e altri problemi per l'erba cipollina

L'erba cipollina ha la reputazione di respingere gli afidi e gli scarafaggi giapponesi, quindi questi parassiti non dovrebbero essere un problema per le tue piante. Tuttavia, potrebbero esserci cipolle e tripidi. I tripidi tendono ad apparire più spesso nelle piante sommerse, quindi potrebbero essere un segno che la tua erba cipollina ha bisogno di più irrigazione. Puoi individuare i tripidi sia nella loro forma larvale che come insetti magri, brunastri e alati.

Per sbarazzarti dei tripidi, puoi provare ad appendere il blu o trappole appiccicose gialle dentro e intorno alle tue piante. Puoi anche spruzzare sapone insetticida sulle tue piante, ma fallo accuratamente. Le foglie di erba cipollina sono abbastanza cerose che i trattamenti contro gli insetti possono gocciolare su di loro, quindi assicurati che il tuo spray colpisca direttamente gli insetti. Di solito, due applicazioni di sapone insetticida a distanza di tre giorni eliminano i tripidi.

I vermi di cipolla si dimostrano un problema più difficile. I vermi di cipolla sembrano vermi delle mosche domestiche e li troverai sulla base delle tue piante. Questi insetti attaccano l'erba cipollina in modo aggressivo e la soluzione migliore potrebbe essere il trasferimento di piante sane e la distruzione di quelle infestate.

Puoi provare a salvare la tua erba cipollina spargendola terra di diatomee intorno a loro o utilizzando le stesse trappole adesive usate per catturare i tripidi. Assicurati che le trappole siano gialle quando le usi per le mosche della cipolla, poiché sono attratte dal colore. Puoi provare spray insetticidi allo stesso modo, ma dovresti aspettarti che i vermi della cipolla combattano. Se perdi la battaglia, ripiantare l'erba cipollina altrove nel giardino ed evitare il terreno infetto per alcune stagioni di crescita.

Malattie comuni dell'erba cipollina

L'erba cipollina raramente soffre di malattie nel giardino di casa. Come la maggior parte delle piante, tuttavia, l'erba cipollina può trovarsi a soffrire di marciumi, infezioni fungine e malattie batteriche. La maggior parte dei predatori di erba cipollina è opportunista, tuttavia, e influenzerà la tua erba cipollina solo se gli dai la possibilità. Per evitare problemi, distanzia adeguatamente l'erba cipollina in modo che abbia una circolazione d'aria abbondante.

Irrigare le radici della tua erba cipollina ma evita di bagnare il fogliame. Se è necessario utilizzare l'irrigazione aerea, farlo all'inizio della giornata in modo che le piante abbiano il tempo di asciugarsi prima del tramonto. Tieni sotto controllo le erbacce del giardino, poiché possono diffondere malattie. Rastrella le foglie cadute, il vecchio pacciame e altri detriti del giardino.