Come coltivare l'aglio

Aglio (Allium sativum) è abbastanza facile da coltivare e le piante di aglio sono le preferite da giardino. Una pianta a bassa manutenzione, l'aglio è un'ottima aggiunta a qualsiasi orto e non richiede molte cure. L'aglio cresce sottoterra come un bulbo proprio come i suoi familiari: cipolle, porri e scalogni, e c'è un bel selezione di varietà adatte al giardino tra cui scegliere, tutte destinate ad essere utilizzate nella cucina preferita ricette.

Questa pianta gode di una lunga storia nella preparazione dei cibi, ma è stata anche usata in medicina nel corso dei secoli. In effetti, l'aglio può essere fatto risalire all'Asia, dove ha avuto origine, e prima della medicina moderna, aveva un posto importante come rimedio per molte condizioni di salute diverse. Oggi, l'aglio è principalmente noto per il suo sapore robusto e delizioso come condimento in cucina ed è un ingrediente base in molti piatti popolari.

Il modo migliore per coltivare l'aglio è piantare i singoli chiodi di garofano. Esistono due varietà principali di questa pianta: i tipi di aglio softneck e hardneck. Le varietà Hardneck sono più tolleranti al freddo e sono disponibili in un numero maggiore di sapori. Questa pianta funziona bene nei climi più settentrionali (più freddi) negli Stati Uniti. Questa varietà invia anche steli di fiori che vengono indicati come "scapes", che si arricciano e hanno una testa di seme all'estremità. La varietà softneck non ha scapi ed è la varietà che tende a funzionare bene nei climi più caldi. L'aglio Softneck è il tipo che si vede tipicamente al supermercato. È anche il tipo di pianta dell'aglio che può essere intrecciata.

Migliori usi per l'aglio

L'aglio può essere piantato in aiuole rialzate o può andare direttamente nel terreno. Le piante di aglio occupano meno spazio di molte delle loro controparti da orto, quindi un numero relativamente elevato di chiodi di garofano può essere piantato e raccolto abbastanza facilmente. Ciò significa anche che è possibile coltivarli in una sezione relativamente piccola del cortile, il che può essere ottimo per chi ha piccoli cantieri e grandi sogni da giardino. È possibile coltivare questo ortaggio in un contenitore, ma la maggior parte delle persone opta per una semina in giardino poiché è il più conveniente.

Le piante di aglio non hanno un aspetto eccessivamente attraente, quindi posizionarle nel cortile è probabilmente la scelta giusta in termini di posizionamento, in quanto non sono davvero una pianta caratteristica. A volte, possono essere mescolati con altre verdure dell'orto, ma idealmente, questa lampadina dovrebbe essere messa in un punto che non raccoglie l'acqua di ristagno o ha troppa ombra, quindi fai attenzione in termini di ciò che è piantato nelle vicinanze. L'aglio è più felice in pieno sole, quindi valuta il cortile per una sezione che si adatta a quella descrizione per ottenere i migliori risultati.

Come nota a margine, molte persone non sono consapevoli del fatto che l'aglio elefante non sia in realtà un membro della famiglia dell'aglio. Questo ortaggio è effettivamente classificato come porro e non ha la stessa potenza nel gusto. Ciò significa che non è la scelta migliore nelle ricette che richiedono spicchi d'aglio. Detto questo, questo grande ortaggio dall'aspetto di aglio può essere arrostito e utilizzato in insalate o creme spalmabili per sfruttare il suo sapore più delicato, sebbene non sia ufficialmente un tipo di aglio.

Come coltivare l'aglio

• Nome comune: Aglio
• Nome botanico:Allium sativum
• Quando piantare: Tardo autunno o inizio primavera
  
• Zone USDA: 4–9
• Esposizione solare: Pieno sole
• Tipo di terreno: Terreno sciolto, fertile, ben drenato
• Quando è nei guai: Quando si forma il fungo a causa dell'umidità in eccesso. I possibili sintomi includono crescita stentata, foglie ingiallite e marciume del fusto
  
• Quando è fiorente: Steli verdi dall'aspetto sano visibili dal suolo

A partire dall'aglio dal seme

L'aglio è un ortaggio che si coltiva facilmente piantando uno spicchio della pianta proprio come un seme. Questo di solito è il modo più semplice per coltivarlo, poiché crescere da semi reali è molto più difficile. Acquista gli spicchi d'aglio da un asilo nido o ordinali online perché l'aglio del negozio di alimentari potrebbe non essere la varietà giusta per il clima della tua particolare regione. Inoltre, i chiodi di garofano del negozio di alimentari possono portare malattie e introdurle nel terreno.

Piantare l'aglio non è eccessivamente complicato. Basta distanziare ogni spicchio d'aglio a circa 2-4 pollici di distanza, piantare a circa 2 pollici di profondità nel terreno e coprire con lo sporco. Assicurati di lasciare la copertura cartacea sullo spicchio, poiché aiuta a proteggerlo nel terreno. Il lato appuntito dello spicchio dovrebbe essere in alto. Una volta piantato, innaffia accuratamente l'area.

L'aglio può anche essere coltivato da chiodi di garofano salvati dai bulbi della stagione precedente. Assicurati di metterne da parte alcuni belli da piantare per il raccolto dell'anno successivo.

In quale zona cresce meglio l'aglio?

L'aglio fa meglio nelle zone di rusticità USDA da 4 a 9. Particolare attenzione dovrebbe essere data quando si coltiva in climi più freddi per assicurarsi che il bulbo non si congeli durante i mesi invernali. Uno strato di paglia può essere utilizzato per proteggere le piante in queste aree. Una volta che il tempo si rompe in primavera, la copertura del terreno dovrebbe essere rimossa quando i germogli verdi iniziano a mostrare attraverso.

Quando dovresti piantare l'aglio?

Piantare l'aglio da qualche parte tra Halloween e il Ringraziamento è una buona linea guida da seguire, ma assicurati di temperarlo un po 'se il tuo clima è agli estremi. L'idea è di mettere lo spicchio nel terreno in modo che possa iniziare a crescere e sviluppare radici prima che l'inverno si stabilizzi. Piantare proprio intorno al primo congelamento è una buona regola pratica, ma assicurati di farlo prima del primo congelamento duro. Affinché la pianta sviluppi correttamente le radici, il terreno deve essere freddo ma non ancora congelato.

Chi vive in zone più calde può piantare in qualsiasi momento in autunno e probabilmente fino a dicembre a seconda del clima. Quando possibile, cerca di non mettere le piante nel terreno troppo vicino al clima molto caldo o molto freddo, poiché ha bisogno di tempo per stabilirsi. In questo modo sarà pronto a crescere in primavera. La tempistica della semina può essere la parte più difficile della coltivazione di una pianta di aglio, quindi sentiti libero di chiedere a un vivaio locale o un negozio di giardinaggio per consigli per la tua regione specifica. Dovrebbero essere in grado di darti la finestra perfetta in cui piantare.

Consigli su suolo, luce solare e acqua per l'aglio

Poiché il bulbo dell'aglio stesso cresce nel terreno, è importante preparare bene il terreno prima di piantare. Arricchisci l'area di lavorando in un po 'di compost. Anche la farina di ossa o un fertilizzante 5-10-10 contribuiranno a rendere il terreno più accogliente. Assicurati anche di mescolarli in almeno diversi pollici per ottenere i migliori risultati. Se il terreno è acido, aggiungi la calce per bilanciare. L'aglio favorisce un pH compreso tra 6 e 7.

Non riempire troppo il terreno perché l'aglio preferisce lo sporco più sciolto e fa meglio in queste condizioni. Piantalo in aiuole rialzate per scopi di drenaggio in aree che ricevono molta pioggia. Una volta nel terreno, l'aglio non ha bisogno di annaffiature regolari a meno che non ci sia un periodo di tempo abbastanza secco, rendendolo una pianta piuttosto senza mani. Prenditi il ​​tempo per eliminare le erbacce intorno a loro, tuttavia, e sentiti libero di usare il pacciame per ridurre la quantità di erbe infestanti che crescono a meno che il terreno non sia particolarmente umido. Fertilizzare ancora una volta in primavera.

Come raccogliere l'aglio

Raccogli l'aglio da qualche parte tra giugno e agosto a seconda della data di impianto e dei segni della pianta stessa. Cerca l'ingiallimento o gli steli che cadono per capire. È intelligente controllarne uno per vedere come sta andando il raccolto periodicamente, quindi estrai un bulbo con una vanga a mano e controllalo per vedere se gli altri potrebbero essere pronti. È sufficiente una semplice ispezione visiva: se il bulbo sembra ben formato e l'involucro sembra solido, sono pronti per uscire.

Parassiti comuni e altri problemi per l'aglio

Sebbene non siano totalmente prive di parassiti, le piante di aglio non sono tipicamente afflitte da parassiti come molte verdure da giardino. Possono, tuttavia, soffrire di nematodi, che sono un tipo di nematode. Il modo migliore per prevenire questi vermi è ruotare le colture e impedire loro di prendere piede in primo luogo. Molti tipi di piante sono sensibili a loro, come pomodori, cetrioli e zucca, quindi evita di inserire piante come queste. Scegli invece una piantagione resistente ai nematodi una volta raccolto l'aglio e mettilo altrove per la prossima stagione. Controlla le etichette delle piante per identificare le piante resistenti ai nematodi o chiedi cosa è disponibile in un negozio di giardinaggio locale.

I tripidi sono insetti che si nutrono di piante della famiglia delle cipolle, quindi a volte possono causare problemi con le piante di aglio. Sono molto piccoli, quindi possono essere difficili da individuare, ma puoi vederli con una lente d'ingrandimento. Se vengono scoperti questi insetti, trattare con un sapone insetticida sicuro per le verdure, come La Deadbug Brew del Capitano Jack. Le coperture delle file possono anche essere utili quando le piante sono giovani e tenere.

Malattie comuni per l'aglio

Poiché l'aglio è un bulbo sotterraneo, è soggetto a determinati tipi di malattie, la maggior parte delle quali ha a che fare con l'eccesso di umidità. Sia il marciume che i funghi possono essere problematici. In climi con elevata umidità, cerca di assicurarti che l'aglio si trovi in ​​un'area con una buona circolazione d'aria, se possibile.

La putrefazione bianca è una forma particolarmente brutta di fungo che si vede nelle piante di aglio ed è praticamente impossibile da trattare una volta che ha preso piede. In genere non ci sono sintomi fino a quando non è troppo tardi. Se lo trovi in ​​uno dei tuoi aglio, scavalo rapidamente e gettalo immediatamente. Non compostarlo e non piantare più in quella zona.

Funghi e muffe possono essere un altro problema se l'umidità è alta. Se innaffi l'aglio, prova a farlo al mattino in modo che il sole asciughi l'umidità in eccesso sulla pianta stessa. Tieni d'occhio la peluria bianca, l'ingiallimento della pianta e la crescita rallentata, che possono essere tutti segni di peronospora. I fungicidi possono essere un modo efficace per trattare, ma la prevenzione è una soluzione migliore, se possibile.