Come coltivare la maggiorana

Alcuni dicono che la maggiorana (Origanum majorana) rappresenta gioia e felicità e sicuramente aggiunge fascino al giardino. Le delicate foglie grigio-verdi della pianta aggiungono un sottile tocco di colore, così come i suoi piccoli fiori viola pallido o bianchi che compaiono a fine estate. Parte della famiglia della menta, questo cugino dell'origano crea anche un gradevole profumo e cresce bene in contenitori sia all'interno che all'esterno.

Tecnicamente una pianta perenne, i giardinieri negli Stati Uniti di solito coltivano questo nativo mediterraneo come pianta annuale o da interno. I giardinieri che vivono nel sud, tuttavia, potrebbero essere in grado di convincere la maggiorana a tornare l'anno successivo.

Migliori utilizzi per la maggiorana

Raggiungendo solo circa 1 o 2 piedi di altezza, la maggiorana è una pianta abbastanza compatta che funziona bene come pianta di confine o bordura. La maggiorana cresce bene anche nei giardini rocciosi. L'odore dolce che emana la maggiorana è abbastanza gradevole, rendendola una bella aggiunta ai patii e agli spazi all'aperto, dove puoi goderti la fragranza. L'erba attira anche farfalle e altri insetti utili nel giardino.

La maggior parte dei giardinieri pianta questa erba per l'uso in cucina, tuttavia. La maggiorana aggiunge un sapore leggermente legnoso e un po 'agrumato alle insalate e alla maggior parte dei piatti di carne. Se stai usando foglie di maggiorana fresca, è meglio aggiungerle quando il tuo piatto è quasi pronto. Troppo calore può offuscare il sapore della maggiorana fresca. Questo non è il caso delle erbe essiccate. Quando si cucina con la maggiorana essiccata, aggiungerla prima della cottura in modo che abbia il tempo di reidratarsi.

Come coltivare la maggiorana

• Nome comune: Maggiorana, maggiorana dolce
  
• Nome botanico:Origanum majorana
• Quando piantare: Aspetta fino a dopo l'ultima gelata quando la temperatura del suolo è di 70 gradi Fahrenheit
  
• Zone USDA: 6-11
• Esposizione al sole: Pieno sole
• Tipo di terreno: Terreno umido e ben drenato
• Quando è nei guai: Foglie cadenti e appassite
  
• Quando è fiorente: Gambi robusti rossi o marroni, foglie verdi e argento

A partire dalla maggiorana dal seme

Il modo più semplice per coltivare la maggiorana dal seme è aspettare che sia passato il pericolo del gelo e seminare direttamente nel terreno. Quando sei pronto per piantare, immergi il tuo semi di maggiorana in acqua durante la notte. Questo farà germogliare più velocemente le tue piante. Mentre aspetti che i tuoi semi si impregnino, lavora un po 'invecchiato compost nei primi 8 pollici di terreno.

Dopo l'ammollo, pianta i tuoi semi di maggiorana a 12 pollici di distanza, coprendo ogni seme con circa 1/4 di pollice di terreno. Innaffia i semi delicatamente e mantieni umido il terreno intorno a loro. Vedrai piantine spuntare dal terreno in circa 14-21 giorni.

Se desideri iniziare prima, pianta i semi di maggiorana vassoi per semi da otto a 10 settimane prima dell'ultima gelata. Posiziona i vassoi dei semi in un'area calda dove puoi mantenere la temperatura del suolo intorno ai 70 gradi Fahrenheit. Mantieni il terreno umido ma non lasciarlo inzuppare.

Le piantine di maggiorana hanno bisogno di molta luce. Se li accendi in casa, mettili sotto una luce per 16 ore al giorno e spegni la luce per otto ore ogni notte. Regola l'altezza della luce man mano che le piantine crescono, mantenendole a 3 o 4 pollici sotto la fonte di luce. Usa un file LED coltiva la luce piuttosto che una lampadina a incandescenza, poiché la lampadina a incandescenza diventerà troppo calda.

A partire dalla maggiorana da una piantina

Dopo l'ultima gelata, posiziona il tuo piantine all'aperto. Lasciarli fuori per qualche ora alla volta e lasciarli fuori un po 'più a lungo ogni giorno per circa una settimana. Quando le giovani piante si sono adattate al clima esterno, è il momento di trapiantarle.

Distanzia i tuoi fori di piantagione a 12 pollici di distanza, rendendoli abbastanza profondi da coprire l'intera zolla della piantina di maggiorana. Innaffia le piantine appena piantate e pacciame intorno a loro circa 2 pollici di profondità per ridurre al minimo la concorrenza delle erbacce mentre le piante sono ancora giovani.

In quale zona cresce meglio la maggiorana?

La maggiorana ama il clima caldo e cresce meglio nelle zone di rusticità USDA 9 e 10. In queste zone la maggiorana è una pianta perenne che tornerà ogni anno. I giardinieri che coltivano maggiorana nelle zone 7 e 8 possono o meno vedere le loro piante tornare l'anno prossimo. In queste zone, dovrai preparare la maggiorana per l'inverno. Tuttavia, ciò non garantirà il suo ritorno.

I giardinieri a nord della zona 7 dell'USDA devono coltivare la maggiorana all'interno o trattarla come una pianta annuale. I giardinieri delle zone 1 e 2 potrebbero dover coltivare la maggiorana al chiuso solo poiché la stagione di crescita all'aperto potrebbe rivelarsi troppo breve.

Quando dovresti piantare la maggiorana?

Pianta la maggiorana in primavera dopo che è passato il pericolo di gelo. Idealmente, la maggiorana gode di una temperatura del suolo di circa 70 gradi Fahrenheit. Nella zona 5, questo significa piantare a maggio o giugno, mentre quelli nelle zone più calde potrebbero piantare la maggiorana già a marzo o aprile.

Raccomandazioni su suolo, luce solare e acqua per la maggiorana

La maggiorana si diverte a crogiolarsi in pieno sole, ma tollera un po 'di ombra pomeridiana se deve. La pianta preferisce un terreno leggermente acido con un pH compreso tra 6,7 ​​e 7,0 ma tollererà anche in questo reparto meno della perfezione. La maggiorana ha anche bisogno di circa 1 pollice di acqua a settimana durante la stagione di crescita, ma troppo poca acqua è meglio che troppa per questa erba un po 'resistente alla siccità.

Tieni il passo con i lavori di diserbo mentre la tua maggiorana è giovane e troppo piccola per competere con le erbacce per l'acqua e i nutrienti del suolo. Questo robusto coltivatore alla fine resisterà alle erbacce e di solito non richiede fertilizzanti o altro aiuto. Se lo desideri, tuttavia, puoi nutrire la pianta a tè di compost due o tre volte durante la stagione di crescita.

Per una crescita ottimale, fesso la maggiorana in tarda primavera prima che i fiori appaiano per incoraggiare la crescita cespugliosa. Fallo di nuovo a metà estate per evitare che le tue piante sviluppino steli legnosi. Questo è motivo di preoccupazione solo nelle aree in cui la maggiorana cresce come pianta perenne. La potatura non sarà un problema se stai coltivando la pianta come erba annuale.

Come preparare la maggiorana per l'inverno

Se vivi a nord della zona di resistenza USDA 7, non c'è modo di svernare la tua pianta di maggiorana. L'unico modo in cui la pianta sopravviverà all'inverno è se la pianti in un contenitore e la porti dentro per l'inverno.

Se vivi nella zona USDA 9 o 10, la tua maggiorana dovrebbe facilmente crescere come una pianta perenne senza alcuna particolare attenzione da parte tua in inverno. Come altre piante perenni, la pianta morirà in autunno e si rianimerà di nuovo in primavera.

Coloro che vivono nelle zone 7 e 8 dell'USDA, tuttavia, potrebbero voler provare a tenere la maggiorana all'aperto durante l'inverno. Per fare ciò, aspetta che la tua maggiorana muoia di nuovo in autunno. Quando lo fa, coprilo con 12 pollici di pacciame di paglia per isolarlo durante l'inverno. Questo isolamento potrebbe essere sufficiente per mantenere la maggiorana dormiente ma viva fino alla primavera.

Nota che la maggiorana è molto sensibile al freddo. Anche isolando la pianta, potrebbe non tornare dopo un inverno freddo. Se sei attaccato alle tue piante e tenerle è importante per te, spostale all'interno per l'inverno per essere sicuro.

Come raccogliere la maggiorana

Puoi iniziare a raccogliere le gustose foglie della pianta di maggiorana 4-6 settimane dopo la semina, quando la pianta è alta da 4 a 6 pollici. Per fare ciò, taglia la foglia in modo netto dallo stelo alla base. La maggiorana ha un sapore migliore quando viene raccolta subito dopo che i boccioli dei fiori sono apparsi sulla pianta ma prima che si aprano, ma non è necessario aspettare che i boccioli dei fiori appaiano per godersi la tua erba.

Se noti dei fiori sulla maggiorana durante la raccolta, rimuovili con un pizzico per favorire una maggiore crescita delle foglie. La maggiorana continuerà a produrre fino a quando non viene uccisa o arrestata dal gelo. Se non puoi usare subito le foglie di maggiorana, puoi essiccarle o congelarle per assaporare l'estate quando fa freddo. È meglio raccogliere le foglie dopo la comparsa dei boccioli dei fiori, ma prima che si aprano, se prevedi di essiccarle. Per essiccare la maggiorana, legare insieme i gambi in piccoli mazzi e appendili a testa in giù in un luogo fresco e asciutto.

Parassiti comuni e altri problemi per la maggiorana

Anche se possono sembrare carini e innocenti saltellando per il cortile, non lasciarti ingannare. I conigli sono piccoli demoni selvaggi del giardino che possono decimare un raccolto di maggiorana. A differenza del danno degli insetti, che causa bordi frastagliati, i conigli lasciano foglie e steli tagliati in modo pulito. Se è un taglio netto, probabilmente era un coniglio.

Se i conigli stanno divorando le tue piante, considera la possibilità di piantare cipolle o diffondendo zolfo essiccato o peperone rosso in polvere intorno al giardino. L'odore di questi oggetti tende a respingere i conigli. Puoi anche usare filo di pollo per recintare le aree del tuo giardino dove vuoi tenere fuori i conigli. Seppellisci il filo di pollo a 6 pollici di profondità e assicurati che sia alto almeno 4 piedi. Piega la parte superiore del recinto fuori dal giardino per scoraggiare l'arrampicata.

Tripidi, afidi e acari amano anche la maggiorana e possono visitare il tuo giardino. Afidi e acari possono essere facilmente rimossi con uno spruzzo d'acqua e puoi scoraggiare i tripidi stendendo fogli di alluminio tra le tue piante. Se vedi molti insetti o se un giardino in lamina lucida non fa per te, applica un sapone insetticida per tenere a bada questi e altri insetti nocivi.

Malattie comuni per la maggiorana

La maggiorana può soffrire sia di muffe polverose che lanuginose, nonché di peronospora della botrite. Per evitarli tutti e tre, distanzia le tue piante di maggiorana di 12 pollici l'una dall'altra in modo che l'aria possa circolare facilmente intorno a loro. Innaffia le tue piante dirigendo l'acqua alle radici piuttosto che al fogliame e stai fuori dal giardino quando è bagnato.

La ruggine può anche influenzare la maggiorana. In genere puoi evitarlo ritardando un po 'la semina in primavera poiché la ruggine tende ad essere peggiore all'inizio della stagione di crescita. Se vedi della ruggine su una pianta, rimuovila prima che il problema possa diffondersi.

Mantenere il tuo giardino libero da erbacce e detriti è generalmente sufficiente per evitare problemi con la maggiorana.