Come coltivare i peperoni
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Credito immagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
I pepperoncini sono un tipo di pepe noto anche come pepe toscano, peperone dolce italiano e peperone greco dorato. Questi peperoni delicati vengono spesso serviti con la pizza e offrono un sapore piccante. Sono coltivati più o meno allo stesso modo degli altri peperoni. Dopo la crescita, questi peperoni vengono solitamente messi in salamoia e messi in barattoli per la vendita.
Passo 1
Inizia le tue piante di peperoncini come semi dentro all'inizio della primavera o alla fine dell'inverno. Premi i semi di circa un quarto di pollice in un buon terriccio per tutti gli usi. Annaffiateli quotidianamente per mantenerli umidi e posizionate i contenitori in una finestra soleggiata. In genere, vedrai le piantine in una o due erbacce.
Passo 2
Trapiantare le piantine all'esterno quando le temperature notturne sono costantemente superiori a 55 gradi e non c'è più una minaccia di gelo. Immergi le pentole prima di trapiantare i peperoni. Assicurati che la zolla sia completamente imbevuta. Non vuoi che il terreno si asciughi.
Passaggio 3
Scegli una posizione soleggiata per le tue piantine. Scava una buca delle stesse dimensioni del vaso da cui stai trapiantando i peperoni. Separare un po 'le radici per allentarle in modo che si diffondano dopo che sono state piantate. Metti la piantina nel terreno e coprila con il terreno originale che è venuto dal buco.
Passaggio 4
Posiziona le tue piante distanti da 10 a 15 pollici in file. Questo ti darà abbastanza spazio tra le piante per la raccolta e fornirà alle tue piante abbastanza spazio per crescere.
Passaggio 5
Applicare uno strato di pacciame di 2-4 pollici intorno alle piante in modo che mantengano il loro bilancio idrico e non si secchino. Ciò manterrà anche l'umidità uniformemente distribuita e aiuterà a ridurre le erbacce nel tuo giardino.
Passaggio 6
Innaffia le tue piante quotidianamente mentre crescono con almeno un pollice di acqua. Per un peperoncino più caldo puoi innaffiare le piante una volta alla settimana, ma non aspettare più a lungo o i baccelli si asciugheranno.
Passaggio 7
Attacca le tue piante di pepe una volta che iniziano a crescere e sviluppano baccelli pesanti. Ciò impedirà la rottura delle piante. Guida un paletto nel terreno e usa lo spago per legare la pianta.
Passaggio 8
Raccogli le tue piante di pepe quando sono lunghe da 2 a 3 pollici e sono di colore verde brillante. Conserveranno in frigorifero per diverse settimane, oppure puoi congelarli per un massimo di un anno. Il decapaggio li conserva per diversi anni.