Come coltivare i melograni

L'albero di melograno (Punica granatum) è apprezzato in tutto il mondo per il suo caratteristico frutto rosso rubino carico di arilli succosi e ricchi di antiossidanti, le sacche piene di succo che circondano i semi. Originario del Medio Oriente lungo i piedi delle montagne dell'Himalaya, questi Le piante resistenti e che richiedono poca manutenzione prosperano in climi caldi e mediterranei e sono particolarmente siccitosi tollerante. Alcune varietà di melograno sono persino resistenti al gelo fino a 10 gradi Fahrenheit.

Le piante di melograno possono essere coltivate come alberi o arbusti e si adattano perfettamente ai vasi, crescendo ovunque da 6 a 20 piedi di altezza. Durante la stagione di crescita, le piante decidue hanno foglie scure, verde lucido e rosa pallido, rosso intenso o rosso arancio fiori che crescono frutti tra 2,5 e 5 pollici con una buccia dura in tonalità che vanno dal giallo-rosato al Rosso porpora.

Migliori usi per i melograni

I melograni sono conosciuti come un super frutto e hanno molti benefici per la salute. Sebbene siano ben noti per il loro alto numero di antiossidanti, sono anche ricchi di tiamina, riboflavina, niacina, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco e vitamine B6, B9 e C. Mentre gli arilli succosi possono essere consumati direttamente dal frutto (i semi interni possono essere ingeriti o sputi), possono essere utilizzati anche in insalate, risotti e salse e possono essere cucinati con le carni. Il succo può essere utilizzato per preparare sciroppo di granatina, melassa di melograno, gelatine, sorbetti, vini e altro ancora.

A seconda della varietà e delle condizioni di crescita locali, il succo del frutto può essere molto dolce o abbastanza aspro, con le piante che sviluppano sapori più dolci quando ricevono più sole. I tempi di raccolta variano notevolmente a seconda delle varietà e del clima locale, con alcune piante che fruttificano tutto l'anno e altre che producono solo in autunno. Mentre hai solo bisogno di un albero di melograno nel tuo giardino poiché sono autoimpollinanti, l'aggiunta di più di un albero per l'impollinazione incrociata si tradurrà in un aumento della produzione di frutta.

Quando vengono coltivate come arbusti, le piante di melograno raggiungono solitamente tra 10 e 15 piedi di altezza e da 6 a 8 piedi di larghezza. Con un'adeguata formazione la pianta può invece crescere come un albero sia con un unico tronco che con più tronchi; questi possono crescere da 15 a 20 piedi di altezza e da 10 a 15 piedi di larghezza. Alcune specie e arbusti nani coltivati ​​in vaso possono raggiungere un'altezza da 6 a 10 piedi.

Alcune delle cultivar più comuni includono:

• ​Punica granatum"Wonderful", che è la varietà più famosa grazie al POM Wonderful. marchio che utilizza gli arilli piccanti e saporiti di questa cultivar che hanno distintamente. semi morbidi.
  
• ​Punica granatumIl "Kashmir" ha un succo dal sapore particolarmente forte che è eccellente. per spremere.
  
• ​Punica granatum'Sweet' è, come suggerisce il nome, una varietà molto dolce, e anche questo. produce in età più giovane rispetto ad altre specie. A differenza della maggior parte delle altre varietà, questo frutto. tende ad essere rosa o verde con un colore rosso.
  
• ​Punica granatum'Eversweet' ha semi piccoli ed è una delle poche varietà con. succo limpido e non macchiante.
  
• ​Punica granatum'Pink Satin' è come Eversweet in quanto ha un succo che non macchia ed è anche una buona scelta grazie ai suoi semi morbidi.
  
• ​Punica granatum"Granada" e "Balegal" hanno entrambi un sapore dolce e sono i più notevoli. per essere resistente al freddo nella zona 7.
  
• ​Punica granatum"Nana" e "Multiflora" sono due varietà nane che vanno bene. coloro che sperano di coltivare piante in contenitori

Come coltivare i melograni

• ​Nome comune:Melograno
• ​Nome botanico:​ ​Punica granatum​
• ​Quando piantare:Primavera
• ​Zone USDA:​ 7-12
• ​Esposizione al sole:Pieno sole
• ​Tipo di terreno:Qualsiasi terreno funzionerà, ma i terreni argillosi e acidi sono l'ideale
• ​Quando è nei guai:Nessuna produzione di frutta, frutti spaccati, arti muoiono, foglie o frutti sviluppano macchie, i frutti iniziano a marcire sullo stelo
• ​Quando è fiorente:Foglie verdi lucide e fiori vividi che crescono in frutti sani

A partire melograni da un alberello

Sebbene sia possibile la propagazione dal seme, un albero di melograno cresciuto dal seme non produrrà frutti di alta qualità come quelli cresciuti da talee, che impiegano anni per sviluppare le radici. Pertanto, è preferibile acquistare un alberello da coltivatori rispettabili. Gli alberelli possono essere venduti a radice nuda, in sacchi di iuta o in contenitori. Le piante con radici nude o zolle ricoperte di tela dovrebbero essere piantate in primavera, dopo l'ultima gelata nella tua zona, ma prima che escano dal loro periodo di dormienza. Mentre le piante coltivate in contenitori possono essere ripiantate in qualsiasi momento dell'anno, la primavera e l'autunno sono l'ideale poiché è meglio evitare di piantare durante il clima particolarmente caldo o freddo.

La spaziatura delle piante varia in base a come intendi coltivare il tuo melograno. Per piccoli alberi, siepi o arbusti, assicurati di lasciare almeno 10 piedi di spazio tra le piante. Se hai intenzione di potare la pianta in un albero di melograno a grandezza naturale, lascia 15 piedi di spazio tra le piante. Scegli un'area in pieno sole ma riparata dai venti forti.

Scava una buca che sia una volta e mezza la profondità e due volte la larghezza delle radici della pianta o del contenitore esistente. Versare 1 tazza di fertilizzante per tutti gli usi sul fondo del buco e quindi mescolare il terreno rimosso con una quantità uguale di letame o compost. Le piante coltivate in contenitore dovrebbero essere posizionate alla stessa profondità in cui erano nel contenitore, mentre le piante di tela da imballaggio e le piante a radice nuda dovrebbero avere il livello del suolo fino al segno del terreno sullo stelo. Distribuisci le radici in tutte le direzioni prima di riempire il buco con la miscela di terreno modificata. Picchietta delicatamente il terreno mentre procedi per assicurarti che non ci siano grandi vuoti d'aria.

Quando il buco è mezzo pieno, innaffia delicatamente per riempire ulteriormente eventuali spazi vuoti e per garantire che le radici più profonde ricevano un'umidità adeguata. Riempi il resto del terreno prima della pacciamatura con uno strato di compost o letame profondo 3 pollici, lasciando 2 pollici di spazio attorno alla base della pianta. Innaffia abbondantemente e mantieni il terreno uniformemente umido il più possibile per il primo anno di vita della pianta, facendo attenzione a non innaffiare eccessivamente.

Per un albero o un arbusto di melograno in vaso, seleziona un contenitore profondo 18 pollici e largo e usa un impasto commerciale. Dopo la semina, applica a 5-10-5 fertilizzante. Dopo due anni, ripiantare in un contenitore profondo almeno 24 pollici e largo. Per mantenere la pianta abbastanza piccola, pota la cima dell'albero ogni inverno.

In quale zona crescono meglio i melograni?

I melograni si comportano meglio in climi caldi e secchi con inverni brevi e miti e bassa umidità, quindi prosperano nelle zone USDA 9 e 10. Tuttavia, queste piante resistenti possono andare bene nelle zone da 8 a 12 e alcune delle varietà più tolleranti al freddo, come Granada e Balegal, possono sopravvivere nella zona 7.

Nelle zone troppo fredde per i melograni, possono ancora essere coltivati ​​in serra o in un contenitore in modo da poter essere trasportati al chiuso durante l'inverno. Anche nelle zone fresche, i melograni hanno bisogno di un minimo di sei ore di sole diretto per crescere sani e produrre frutti. Assicurati di proteggere queste piante dai venti freddi per evitare danni da freddo.

Gli alberi di melograno esposti a temperature inferiori a 10 gradi possono subire danni da gelo e di conseguenza i loro tronchi o rami potrebbero morire. Poiché i melograni sono lenti a far crescere le foglie in primavera, attendi fino alla tarda primavera per valutare se il tuo albero ha subito danni dopo un forte gelo invernale. Se uno o più tronchi sono danneggiati, rimuovi il legno morto e incoraggia i nuovi polloni, poiché questi possono essere addestrati per sostituire la parte danneggiata della pianta.

Quando dovresti piantare i melograni?

I melograni possono essere piantati in qualsiasi momento dell'anno purché vengano coltivati ​​in contenitori, ma è meglio farlo avviarli in primavera o in autunno per evitare il caldo o il freddo estremi, che potrebbero essere duri su una melagrana appena trapiantata albero. Poiché le piante e gli alberi a radice nuda venduti in sacchi di iuta vengono venduti nei loro periodi dormienti, è meglio piantare questi all'inizio della primavera non appena il terreno è lavorabile perché hanno bisogno di essere nel terreno prima di lasciare il loro sonno palcoscenico.

Raccomandazioni su suolo, luce solare e acqua per i melograni

Quando si tratta di suolo, pochi alberi da frutto sono indiscriminati come i melograni. Sebbene preferiscano un terreno leggermente acido, soffice, argilloso e ben drenante, queste piante possono crescere in quasi tutti i terreni, che vanno dal terreno sabbioso a quello argilloso e persino alcalino. Per ottenere i migliori risultati, pacciamare le piante con uno spesso strato di compost o letame ogni primavera o aggiungere un tè di compost o una soluzione di emulsione di pesce ogni due settimane. Mentre puoi anche applicare un fertilizzante liquido più tradizionale in autunno e in primavera, evita i fertilizzanti ricchi di azoto, poiché ciò può ridurre la produzione di frutta.

Assicurati di fornire alle piante un minimo di sei ore di pieno sole al giorno. Più sole non solo aumenterà la quantità di frutta prodotta dal tuo albero, ma lo renderà anche più dolce.

Mentre le nuove piante di melograno dovrebbero essere annaffiate regolarmente, una volta stabilite, sono altamente resistenti alla siccità e possono sopravvivere per anni con poca acqua. Naturalmente, però, meno acqua significa meno frutta, quindi è meglio fornire un'adeguata umidità del suolo durante la stagione di crescita. Acqua profonda una volta alla settimana quando non piove e mantieni il terreno umido ma non bagnato a fine estate e inizio autunno, in quanto ciò massimizzerà la tua produzione e ridurrà la divisione dei frutti. Evita di versare acqua sul frutto del melograno perché anche questo può causare spaccature.

Come preparare i melograni per l'inverno

Se vivi in ​​una zona fresca e hai una pianta coltivata in vaso, l'inverno significa ricordarsi di portare la pianta in casa. Per la maggior parte dei coltivatori, tuttavia, queste piante non richiedono alcuna manutenzione specifica per l'inverno, sebbene l'inverno sia il momento migliore per potare un albero di melograno. Gli alberi di melograno non hanno bisogno di essere potati, ma farlo può aiutare ad aumentare la produzione di frutta e può anche determinare la forma che un giovane albero prenderà alla fine.

Se lasciati da soli, cresceranno in un arbusto cespuglioso con molti tronchi e ventose che spuntano dalla radice e dall'area della corona. Potando questi polloni e costringendo la pianta a crescere da uno a quattro tronchi, puoi farla crescere in un albero.

Sia che si coltivi un cespuglio, una siepe o un albero, è importante evitare di potare il primo anno per incoraggiare uno sviluppo sano. Nel secondo anno, scegli se vuoi una siepe, un arbusto o un albero. Per le siepi, lasciare tutti i tronchi principali e le ventose in posizione e tagliare i rami esterni per creare la forma complessiva desiderata. Per gli arbusti, scegli da quattro a sei tronchi principali e pota gli altri a terra, poiché ciò renderà più facile la raccolta, aumenterà la quantità di frutti e aumenterà le dimensioni dei frutti.

Per far crescere un albero di melograno, decidi quanti tronchi vuoi, tra uno e quattro. Rimuovi i polloni durante tutto l'anno. Per il secondo e il terzo anno di vita dell'albero, incoraggia una struttura robusta che promuove una crescita sana. Dopodiché, taglia i rami bassi una volta all'anno per incoraggiare l'albero a diventare più alto o, per un albero corto, taglia la parte superiore dei rami.

Qualunque sia il tipo di pianta di melograno che hai scelto di coltivare, la potatura leggera di legno vecchio, incrocio e affollato può incoraggiare una crescita sana e aumentare la produzione di frutta. I fiori crescono su rami che hanno tra due e tre anni, quindi fai attenzione a non rimuovere troppa nuova crescita o potresti limitare drasticamente la quantità di frutta che coltivi negli anni a venire.

Come raccogliere i melograni

Raccogliere il frutto del melograno non è difficile, ma potrebbe essere difficile sapere quando raccoglierlo perché le piante variano molto. Alcune cultivar iniziano a fruttificare a solo un anno di età, mentre altre impiegano cinque anni per dare frutti. Allo stesso modo, le piante possono fruttificare tutto l'anno, due volte all'anno o una volta all'anno, a seconda del clima locale. Per rendere le cose più confuse, alcune melagrane saranno di un rosso brillante o addirittura rosso-porpora a maturità, mentre altre saranno di colore marrone-giallastro o addirittura rosa-verdastro. Per questo motivo, è una buona idea familiarizzare con la tua cultivar specifica e la tipica stagione del raccolto nella tua regione.

Mentre i colori possono variare in base alla varietà, i melograni tendono a diventare meno circolari e più spigolosi man mano che si avvicinano al picco di maturazione e il gambo e l'estremità del fiore inizieranno ad appiattirsi. Quando è acerbo, la pelle sarà molto lucida e lucida e diventerà più opaca man mano che matura. Se la pelle inizia a sembrare coriacea, rimuovi immediatamente i frutti perché stanno diventando troppo maturi. La frutta lasciata sull'albero dopo la maturazione spesso si spacca e viene mangiata dagli uccelli. I frutti dovrebbero essere tagliati dall'albero per evitare di abbattere accidentalmente i frutti acerbi. Il frutto maturo si attorciglia facilmente dal gambo.

Raccogli sempre la frutta quando inizia a spaccarsi e mangiala o conservala immediatamente perché andrà a male rapidamente. Altrimenti, i melograni possono essere conservati a temperatura ambiente per molte settimane o conservati in frigorifero per mesi. I melograni ottengono una buccia più scura e semi più morbidi e diventano più saporiti man mano che invecchiano. Una volta tolti dal frutto, i semi di melograno possono essere conservati in frigorifero fino a una settimana o conservati in freezer per molti mesi.

Parassiti comuni e altri problemi per i melograni

I melograni richiedono poca manutenzione e sono soggetti a pochi parassiti e malattie. Anche così, non fa mai male cercare periodicamente insetti, acari e foglie di foglie, che non distruggeranno la pianta ma potrebbero danneggiare il tuo raccolto. Se trovi questi parassiti, tratta il problema applicandoli sapone insetticida o olio orticolo. Rimuovi i detriti, compresi i frutti caduti, durante l'inverno per assicurarti che gli insetti non svernino dentro o sui tuoi alberi.

Altri problemi comuni includono le piante che non fruttificano, i frutti che cadono prima che maturino o la divisione dei frutti. Generalmente, quando le piante non stanno fruttificando, è perché sono semplicemente troppo immature. Se la tua pianta matura non sta fruttificando, potrebbe essere perché è infelice a causa dell'eccessiva umidità intorno alle radici, della fertilizzazione eccessiva o della mancanza di luce solare. Allo stesso modo, se i frutti cadono prima che maturino, è molto probabile che l'albero stia ancora maturando. Dopo un anno o due, dovrebbe iniziare a sviluppare frutti completamente cresciuti.

La divisione della frutta è forse il problema più comune che i coltivatori hanno con i loro frutti di melograno. Per evitare questo problema, innaffia la pianta in modo uniforme, pacciame intorno alla base durante la stagione di crescita, evita di bagnare i frutti e raccogli non appena i frutti sono maturi.

Malattie comuni per i melograni

Le malattie dei melograni sono relativamente rare, ma le piante possono essere colpite da macchie di foglie, macchie di frutta, marciume della frutta di Alternaria e marciume di Aspergillus. La macchia fogliare appare come macchie scure sulle foglie e farà cadere prematuramente le foglie infette. La macchia di frutta è simile in quanto fa apparire macchie scure sul frutto. Entrambe queste malattie possono essere trattate con fungicida, ma assicurati che il prodotto che scegli sia classificato come sicuro per l'uso su piante commestibili.

Sia l'alternaria che l'aspergillus marciume della frutta sono funghi che fanno marcire i frutti e diventano immangiabili. Sono diffusi attraverso le fessure del frutto e dai parassiti, quindi trattarli non appena li noti, lavorando per Riduci al minimo le crepe nella frutta e rimuovi la frutta spezzata quando scopri che può ridurne la diffusione malattie.