Come coltivare le rutabaghe

Sebbene nessuno sia abbastanza sicuro di quando o come, a un certo punto della storia, le rape (Brassica rapa) e cavoli (Brassica oleracea) si sono riuniti e hanno creato la rutabaga (Brassica napobrassica). Questo ortaggio a radice dalla polpa gialla cresce certamente come una rapa, ma non è bianco come una rapa e ha un sapore molto più dolce. Puoi migliorare ulteriormente il sapore dolce della rutabaga lasciandola nel terreno fino a dopo una o due gelate. Non sopravviverà al congelamento, ma questo ortaggio della stagione fredda può sopravvivere facilmente alle gelate.

Migliori utilizzi per Rutabaga

La rutabaga non è una pianta appariscente, ma è gustosa. Non aggiunge pizzazz a un orto, ma porta molto in cucina. Il sapore dolce e forte della rutabaga funziona bene quando la verdura viene fritta, arrostita, saltata in padella o schiacciata.

Alcuni cuochi casalinghi mescolano la rutabaga con le loro purè di patate per un piatto più saporito. In effetti, se puoi farlo con una patata, probabilmente puoi farlo anche con una rutabaga. I diabetici spesso apprezzano le rutabaghe come a

La maggior parte dei giardinieri cerca le radici della pianta di rutabaga, ma anche i verdi sono commestibili. Puoi tagliarli dalla pianta e aggiungerli a un'insalata o servirli come verdure cotte. Comunque li mangi, le rape sono altamente nutrienti. Contengono grandi quantità di potassio, magnesio, calcio, ferro, vitamina C e zinco. Sono anche una buona fonte di proteine, con ogni radice che fornisce l'8% del fabbisogno proteico giornaliero.

Come coltivare la Rutabaga

• Nome comune: Rutabaga
• Nome botanico:Brassica napobrassica
• Quando piantare: Mezza estate, da 10 a 12 settimane prima del primo gelo
• Zone USDA: 3-9
• Esposizione al sole: Pieno sole
• Tipo di terreno: Terreno argilloso e ben drenato
• Quando è nei guai: Foglie gialle raggrinzite; foglie che cadono; radici divise
• Quando è fiorente: Foglie verdi dritte; radice robusta

Avvio di Rutabaga da Seed

Le rutabaghe possono rivelarsi difficili da trapiantare, quindi la maggior parte dei giardinieri le semina semi direttamente in giardino. Prima di piantare, lavorane un po ' compost nel terreno utilizzando solo la metà della quantità di compost suggerita dall'etichetta del prodotto. Troppo azoto interferisce con la produzione di bulbi della pianta, quindi scegli un approccio meno è di più al fertilizzante. Usa metà della quantità consigliata ora e poi applica l'altra metà poche settimane dopo dopo aver diradato le piante.

Pianta i semi di rutabaga a 1/2 pollice di profondità e distanzia i semi di 2 pollici l'uno dall'altro. Innaffiali delicatamente dopo la semina. Aspettati che le tue piantine appaiano da quattro a sette giorni dopo la semina. Quando appariranno, avranno bisogno di un po 'di attenzione.

Per prima cosa, assottiglia le piantine di rutabaga in modo che siano distanti almeno 8 pollici. Le piante affollate crescono radici magre e creano un raccolto deludente. Dopo il diradamento, cospargere un po ' borace in polvere intorno alle piante e annaffiala. Rutabagas ha bisogno boro, e non si comportano bene quando il terreno è carente.

Le rutabaga a volte si oppongono al trapianto, ma potresti non avere altra scelta che iniziare i tuoi semi all'interno e trapiantarli in seguito. Questo raccolto con clima fresco impiega dai 90 ai 120 giorni per maturare e devono essere raccolti prima del primo gelo mortale. Questo potrebbe mettere il tuo tempo di semina nel bel mezzo dell'estate.

Se le temperature superano gli 80 gradi Fahrenheit al momento della semina, avvia i semi all'interno piuttosto che all'esterno in modo che non si chiudano (vai al seme). Quando inizi i semi all'interno, sposta la data di raccolta prevista indietro di due settimane. Le rutabaghe trapiantate richiedono tempo per riprendersi.

Quando sposti le piantine all'esterno, scava con cura la radice e taglia la lunga radice filiforme che pende dal fondo della pianta. Piantate le piantine, cospargetele di borace intorno e poi annaffiatele. Pacciame intorno alle tue piantine per tenere basse le erbacce e trattenere l'acqua nel terreno. I tuoi teneri trapianti avranno bisogno di condizioni di crescita il più vicino alla perfezione che puoi fornire.

In quale zona cresce meglio Rutabaga?

Tecnicamente una biennale (una pianta con un ciclo di vita di due anni), le rutabaghe crescono come piante annuali in tutta la zona di resistenza USDA da 3 a 9. La maggior parte viene piantata in estate per fornire un raccolto autunnale, ma a loro non piacciono le temperature superiori a 85 gradi. Se vivi nel sud, potresti dover aspettare fino all'inizio dell'autunno per piantare le rutabaga e lasciarle crescere in inverno. Le tue piante sono al sicuro fino al primo congelamento intenso o al gelo mortale.

Quando sono esposte a temperature elevate durante la maturità, le rutabaga sviluppano una radice amara e legnosa, quindi pianifica le piantagioni di conseguenza.

Quando dovresti piantare la Rutabaga?

La rutabaga è una pianta di stagione fredda e, come altre verdure di stagione fresca, molti giardinieri dicono che hanno un sapore migliore dopo una o due gelate. Come regola generale, dovresti piantare le rape circa 90 giorni prima del primo gelo previsto. Se vivi in ​​un'area in cui il terreno non si congela, puoi coltivare la rutabaga come coltura invernale.

Alcuni giardinieri che vivono in regioni più calde amano piantare un raccolto di rutabaga all'inizio della primavera. Questi giardinieri piantano non appena il terreno è lavorabile e mirano a raccogliere le loro rutabaghe prima che arrivi il caldo dell'estate. Questo metodo può e a volte funziona, ma basta un solo incantesimo precoce per alterare negativamente il gusto delle rutabaga. Procedi con cautela se speri in un raccolto primaverile.

Raccomandazioni su suolo, luce solare e acqua per Rutabaga

Le rutabaghe hanno bisogno di pieno sole e terreno argilloso per crescere meglio. I terreni densi sono difficili da far passare per le radici della rutabaga e possono produrre verdure più piccole al momento del raccolto. Mescolando alcuni sabbia o torba aiuterà ad allentare il terreno compattato e faciliterà la crescita delle rutabaga.

Il terreno ideale per le rutabaghe è da neutro a leggermente acido da 5,5 a 7,0 Intervallo di pH. Se il terreno è troppo acido, mescolane un po ' lime o cenere di legno per aumentare un po 'il pH.

Le rutabaghe non tollerano bene il terreno asciutto, quindi assicurati che le tue piante ottengano circa 1 1/2 pollici a settimana. Troppa poca acqua cambierà il sapore della rutabaga, quindi mantieni il terreno uniformemente umido in ogni momento. UN sistema di irrigazione a goccia è un ottimo modo per farlo. Non vuoi annegare le tue piante, ma la regola generale per le rutabaghe dice che se hai dei dubbi, annaffiale.

Come preparare Rutabaga per l'inverno

Una pianta di rutabaga produrrà un bulbo durante la sua vita e poi andrà a seme. È impossibile fermare questo processo naturale, quindi non raccoglierai le stesse rape anno dopo anno. Puoi, tuttavia, lasciarli nel terreno durante l'inverno e scavarne alcuni quando ne hai bisogno.

Conservare le rutabaghe nel terreno durante l'inverno funziona solo se il terreno non si congela. Per evitare il congelamento, copri le tue rape con uno spesso strato di pacciame o cannuccia. Rendi il rivestimento spesso da 10 a 12 pollici in modo che fornisca un isolamento adeguato. Non limitarti a pacciamare sopra e intorno alle tue piante. Per la massima protezione, allarga la fila di pacciame di 18 pollici.

Come raccogliere la Rutabaga

Le rutabaghe sono pronte per il raccolto da 90 a 120 giorni dopo la semina. È accettabile e persino consigliato lasciare che sperimentino un gelo o due, ma ti consigliamo di tirarli fuori dal terreno prima che si congeli. Le tue rutabaghe sono pronte per il raccolto quando i bulbi sono larghi da 2 a 3 pollici, ma alcuni giardinieri preferiscono aspettare fino a quando sono larghi 5 o 6 pollici.

Per raccogliere, scavare con cura la rutabaga e sollevarla da sotto. Taglia le foglie e le radici fibrose sul fondo della pianta. Lava le tue rape e mangiale subito o conservale in una scatola di sabbia umida. Conserva la scatola in un luogo fresco e asciutto e le tue rape si conservano fino a quattro mesi.

Parassiti comuni e altri problemi per Rutabaga

Le foglie di Rutabaga sviluppano un rivestimento di minuscoli peli che respingono molti insetti, ma pochi tenaci potrebbero ancora visitare le tue piante. Questi includono afidi, cavoli cappuccini, larve delle radici e coleotteri delle pulci. L'installazione di coperture per file o la spruzzatura di un po 'di farina fossile attorno alle piante risolverà solitamente qualsiasi problema.

Gli afidi sono facili da rimuovere con uno spruzzo d'acqua e puoi scoraggiare i vermi delle radici spruzzando cenere di legno intorno alle tue piante. Evita di piantare altri membri della famiglia Brassica vicino alle tue rutabaga, come cavoli e cavoli, poiché queste piante attirano molti parassiti che altrimenti potrebbero lasciare le tue rape in pace.

Malattie comuni per Rutabaga

La maggior parte dei giardinieri coltiva le rape senza problemi, ma la radice del bastone e il nodo della radice possono entrambi influenzare le piante. Fortunatamente, puoi evitare entrambi facilmente ruotando le colture. Finché non pianti ripetutamente le rape nella stessa area, le tue piante dovrebbero rimanere libere da entrambe le malattie. Anche un corretto drenaggio del suolo e un corretto livello di pH aiutano a evitare questi problemi.

Se hai una pianta malata nel tuo giardino, rimuovila e distruggila immediatamente in modo che il problema non si diffonda.