Come sapere quando una papaia su un albero è pronta per essere raccolta?

Guarda le piante di papaia da circa sei mesi dopo la semina in modo da poter monitorare il frutto mentre si avvicina al momento della raccolta. A seconda della posizione e delle temperature dopo aver piantato una pianta di papaia, potresti avere papaie mature sei mesi o fino a nove mesi dopo la semina.

Scegli la papaia quando vedi la pelle verde diventare gialla per la prima volta. Questo è il primo che dovresti mai raccogliere frutti di papaia. Quando completamente immature, le papaie sono di colore verde scuro. Mentre maturano lentamente, la pelle verde si trasforma in una pelle giallo intenso.

Una papaia prevalentemente verde con solo una piccola quantità di giallo nella pelle non sarà completamente matura raccolta, ma se lo lasci maturare a temperatura ambiente, continuerà a ingiallire e svilupparsi di più gusto.

Attendi di raccogliere la papaia fino a quando circa l'80 percento della pelle di papaia diventa gialla per il massimo sapore. Più aspetti a raccogliere la papaia dagli alberi, più ricca e tenera è la polpa.