Come sapere quando la lattuga romana è pronta per essere raccolta

Come tutte le varietà di lattuga, la romaine (Lactuca sativa var_. longifolia_) è una pianta fresca. La lattuga romana è generalmente pronta per essere raccolta tra 70 e 75 giorni dopo la semina. I giardinieri domestici entusiasti non devono aspettare così a lungo, tuttavia, per assaggiare i frutti del loro lavoro. Puoi iniziare ad aggiungere tenere foglie di romaine alle tue insalate e ai tuoi panini quando sono giovani piuttosto che aspettare che la lattuga raggiunga la piena maturità. Alcuni addirittura preferiscono le foglie più giovani a quelle mature.

Quando la tua lattuga romana è alta circa 5 o 6 pollici, è nella fase baby-leaf o mini-head. In questo momento, puoi iniziare a goderti alcune delle fresche foglie verdi della pianta mentre www.hunker.com = "" 12508325 = "" how-to-cut-lettuce-so-continua-crescente "=" "> lasciando che la pianta continui a crescere. Fare così,

Le tue piante hanno raggiunto la piena maturità quando le foglie sono allungate e si sovrappongono leggermente, formando una testa alta circa 6-8 pollici. Di solito ci vorranno dai 70 ai 75 giorni dopo la germinazione, ma varietà diverse potrebbero richiedere un po 'più o meno tempo. La cultivar "Paris Island", ad esempio, impiega un po 'più di tempo, mentre "Green Towers" è una varietà precedente.

Raccogli le teste quando le nervature lungo il centro inferiore di ogni foglia di romaine sono completamente formate ma non eccessivamente grandi o spesse. Le costole di romaine assumono un colore lattiginoso se la lattuga viene lasciata sulla pianta troppo a lungo. Una costola solida significa che la romaina è matura, ma il latteo indica una più dura. più lattuga amara. Controlla la tua lattuga ogni giorno in modo da non aspettare troppo a lungo per raccogliere. Utilizzando strumenti di potatura puliti, tagliare la testa vicino allo stelo fogliare, a circa 1 pollice dalla linea del suolo. Per verdure tenere, puoi anche raccogliere l'intera testa quando è ancora immatura e nella fase "baby" per verdure tenere.

Poiché la romaine preferisce temperature più fredde, intorno ai 60 ° F, potresti essere in grado di ottenere un secondo raccolto dalle teste che hai già raccolto. Se tagli la tua romaine a testa intera a circa 1 pollice dalla linea del suolo, inizierà a far crescere più foglie. Come hai fatto per la prima volta, raccogli le foglie esterne quando la pianta è alta circa 5 pollici, quindi abbassa l'intera testa quando le foglie sono alte da 6 a 8 pollici e sono leggermente sovrapposte.

Esistono diversi problemi che possono rendere difficile ottenere un raccolto di lattuga decente. Uno di questi problemi è bruciare la punta. Se le punte delle foglie diventano marroni, è sufficiente tagliare quei bordi con le forbici pulite e quindi raccogliere il resto delle foglie o lasciarle per continuare a crescere. Questo è in genere causato da problemi di idratazione, quindi assicurati di dare alla tua lattuga frequenti innaffiature leggere.

Giorni lunghi e caldi possono causare la tua romaine "bullone" e inviare germogli di fiori. Quando ciò accade, abbassa l'intera pianta, lasciando 1 pollice di gambo, nel tentativo di far crescere un secondo raccolto. Inoltre, prova ad aggiungere un panno all'ombra per mantenerlo più fresco. La lattuga a cui è consentito imbullonare può avere un sapore amaro, quindi raccoglila non appena noti segni di bullonatura. Lavare la lattuga e conservarla in frigorifero; dopo pochi giorni, il sapore amaro può andare via.

A volte, i giardinieri notano che la loro lattuga diventa gialla. Questo a volte è il risultato di una malattia portata da afidi e cavallette conosciute come virus a mosaico. Non esiste una cura per il virus del mosaico. Rimuovi immediatamente le piante infette in modo che il virus non si diffonda. erbacce frequentemente e pacciamatura con pacciamatura in alluminio per tenere questi insetti lontano dalle piante. Puoi anche provare a coltivare le cultivar di lattuga "Paris Island" e "Valmaine", entrambe resistenti al virus.

Mancia