Come rimuovere bruciato sul cibo da Corningware
Molte delle teglie da forno di Corningware sono progettate per gestire alte temperature e piatti freddi del frigorifero, offrendo praticità in un solo piatto sia per la cottura che per la conservazione.
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Molte delle teglie da forno di Corningware sono progettate per gestire alte temperature e piatti freddi del frigorifero, offrendo praticità in un solo piatto sia per la cottura che per la conservazione. Il rovescio della medaglia è che i cibi freddi possono finire per attaccarsi al piatto durante il processo di cottura, rendendo difficile la pulizia. Nella maggior parte dei casi, immergere i prodotti da forno raffreddati in acqua calda e insaponata rende più semplice la rimozione del cibo bruciato.
La semplicità dell'ammollo
Anche se il tuo Corningware è lavabile in lavastoviglie, ciò non significa che la lavastoviglie rimuoverà tutto ciò che è incrostato, cotto sui residui. Raccogli il più possibile dalla padella fredda, quindi immergi il Corningware in acqua calda e saponata. Dopo 20 minuti o più, prova a raschiare i cibi bruciati con l'unghia o con una spugnetta in nylon. Non utilizzare un utensile di metallo per rimuovere questo residuo, poiché potrebbe graffiare il Corningware.
Un detergente delicato per la cucina strofinato sul residuo con uno scrub può aiutare a rimuovere eventuali residui. Se il materiale continua a non staccarsi, immergere la padella più a lungo. Questo processo può essere utilizzato anche per i coperchi Corningware, compresi quelli realizzati da Pyrex.
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Usando bicarbonato di sodio
Per un accumulo ostinato e grasso che non si stacca anche dopo un normale ammollo, spruzzare il detersivo per piatti sulle aree interessate, quindi cospargere abbondantemente il bicarbonato di sodio sul sapone e altrove nella padella. Immergi il Corningware in acqua calda per almeno 15 minuti, quindi strofinalo con una spugna o un tampone di nylon per strofinare le stoviglie, aggiungendo più bicarbonato di sodio per un ulteriore potere abrasivo. Sciacquare accuratamente il piatto dopo.
Prevenire gli avanzi cotti al forno
Riscaldare gli avanzi conservati in frigorifero è una causa comune di cibo che brucia e si attacca all'interno di un piatto di Corningware. Questo accade quando il cibo non ha avuto il tempo di riscaldarsi un po 'quando è stato tolto dal frigorifero. Corningware consiglia consentire agli alimenti refrigerati di sedersi a temperatura ambiente per circa 15 minuti prima del riscaldamento. Fatelo usando una padella Corningware o una casseruola per ridurre i problemi di cibo bruciato.
Anche il preriscaldamento di una padella Corningware o di un'altra pentola prima di aggiungere cibi può aiutare a prevenire che gli alimenti si attacchino. Scalda la padella a fuoco medio fino a quando non è abbastanza calda da sciogliere una pacca di burro, quindi posiziona il cibo nella padella. La cottura superiore a fuoco medio piuttosto che alto può anche aiutare a evitare che gli alimenti brucino e si attacchino alla padella Corningware.
Condizionamento nuova padella Corningware
Le pentole di condizionamento non sono solo per padelle in ghisa. Alcune padelle Corningware beneficiano anche del condizionamento, poiché aiuta a prevenire che gli alimenti si attacchino. Versare una piccola quantità di olio da cucina nella padella pulita, quindi strofinare intorno alla padella con un tovagliolo di carta. Scaldare la padella sul fuoco a fuoco medio-basso fino a quando l'olio bolle leggermente. Una volta che la padella si raffredda, asciuga l'olio con un tovagliolo di carta.
Questo processo viene solitamente utilizzato per pentole antiaderenti; leggi l'opuscolo di cura del tuo Corningware per determinare se la tua padella dovrebbe essere condizionata. Il condizionamento aiuta a evitare che gli alimenti si attacchino durante la cottura, riducendo il potenziale di pasticcini bruciati sulla padella.
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