Come rimuovere l'accumulo di carbonio da pentole in alluminio

Una nuova padella luccicante appena estratta dalla scatola induce una tale eccitazione. La padella sgangherata pescata da sotto il gabinetto e incaricata di cucinare un altro giro di riso o pasto in famiglia non provoca così tanto entusiasmo per gli chef di casa. Il carbonio e gli oli possono accumularsi su pentole in alluminio, rendendolo noioso, sporco e difficile da usare. Invece di abbandonare le pentole e le padelle sporche, prenditi il ​​tempo per pulirle e ripristinarle in pentole che è un piacere usare.

Mancia

Pentole e padelle in una cucina affollata possono spesso essere trascurate mentre cuociono lentamente a fuoco lento o fanno bollire sul fuoco. Il cibo bruciato e gli avanzi bruciati sulla superficie della padella in alluminio possono essere difficili da eliminare completamente dalle pentole. Nel tempo, possono accumularsi queste strisce e macchie irregolari di oli bruciati, carne e materia organica.

Per riportare una padella appena bruciata alla sua condizione originaria, riunire alcuni detergenti domestici comuni e andare al lavoro. Questi includono:

• Crema di tartaro
• Succo di limone
• Aceto bianco distillato
• Bicarbonato di sodio
• Detersivo per i piatti

Avrai bisogno di acqua calda e un buon pennello abrasivo. Una spazzola di nylon è una buona prima difesa. I cuscinetti o le spazzole in lana d'acciaio possono essere utilizzati per strati più intensi di residui carboniosi.

Pulisci accuratamente la padella con acqua e sapone per rimuovere eventuali frammenti di cibo, grasso o scaglie di carbone indurito. Riempi la padella con acqua fino al punto in cui finiscono i segni di carbonio. Fate bollire la padella con 1 cucchiaio ciascuno di crema di tartaro, succo di limone e aceto bianco distillato. Dopo aver fatto cuocere a fuoco lento per 15 minuti, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la padella sul bruciatore.

Strofina accuratamente con una spazzola di nylon. Usa una spugna di lana d'acciaio per eliminare eventuali macchie ostinate. Una spazzola in nylon a manico lungo è ottima per pulire il fondo delle pentole dopo aver strofinato per rimuovere il carbonio.

Una miscela di bicarbonato di sodio e aceto rimuoverà un accumulo di carbonio dalle pentole. Coprire il fondo della padella con bicarbonato di sodio e versare lentamente l'aceto sulla polvere fino a quando non bolle sulle macchie di carbonio. Lascialo riposare fino a quando tutti i gorgogliamenti cessano e dai una buona purga alla padella con il bicarbonato di sodio e la miscela di aceto.

Se rimangono dei punti bruciati all'interno del pozzetto della padella, cospargere una mano di bicarbonato di sodio sul fondo della padella. Riempi d'acqua e lascia sobbollire in alto, secondo Case e giardini migliori, per 15 minuti.

Può sembrare strano, ma è una scelta di lunga data per brillare padelle sporche. L'acido citrico e l'aceto contenuti in ogni bottiglia del condimento a base di pomodoro possono pulire una padella bruciata e lucidare pentole che sono state trascurate.

Il cibo bloccato o una padella con pezzi di salsa bruciata o indurita possono essere rimossi con uno strato di ketchup versato sopra. Lasciare il ketchup nella padella durante la notte per consentire agli acidi di lavorare e lavarsi puliti al mattino.

Gli esperti di Sapore di casa ti consiglio di provare un piccolo punto in un piccolo posto dove non sarà evidente se il ketchup lascia un segno. L'acido nei pomodori può essere corrosivo su alcuni materiali.