Come rimuovere graffi e macchie da un piano cottura in acciaio inossidabile

Aggiungi un po 'di cromo, nichel e molibdeno alla solita miscela di ferro e carbonio durante il processo di fusione e trasforma l'acciaio normale in acciaio inossidabile. Il cromo nella miscela forma uno strato protettivo di ossido di cromo sulla superficie e perché cromo è super-duro, questo strato di ciò che è essenzialmente ruggine al cromo protegge il materiale da graffi e macchie.

Proprio come poche cose al mondo sono perfette, l'acciaio inossidabile non è perfettamente antimacchia. Tra i prodotti chimici domestici che possono causare macchie vi sono acidi forti, come aceto e succo di limone, candeggina, acqua dura e persino acqua salata. È anche possibile graffiare lo strato di ossido di cromo e, in questo caso, il metallo sottostante può arrugginire.

Tutto ciò significa che il tuo piano cottura in acciaio inossidabile ha bisogno di cure. Trattalo bene e manterrà la sua lucentezza indefinitamente, ma trattalo male e sembrerà, beh, un piano cottura in acciaio inossidabile che è stato trattato male. Un apparecchio mal trattato, come un piano cottura a gas inossidabile, può spesso essere ripristinato, ma non sempre. Dipende dalla gravità di macchie e graffi e dalle sostanze chimiche che hanno causato le macchie.

Non utilizzare mai alcun tipo di materiale abrasivo, come lana d'acciaio o polvere abrasiva, per pulire l'acciaio inossidabile perché può graffiare la superficie. I graffi su un piano cottura in acciaio inossidabile possono anche essere il risultato di normali attività in cucina, come spostare pentole o tagliare verdure.

Se i graffi non sono troppo profondi, puoi strofinarli con un panno morbido e un detergente non abrasivo, come Bar Keepers Friend. Applicare una piccola quantità di composto su uno straccio e levigare il graffio, sfregando sempre nella direzione delle linee di lucidatura per evitare di peggiorare la situazione con graffi incrociati. Risciacquare con acqua pulita al termine.

Per graffi più profondi, probabilmente dovrai acquistare un kit antigraffio per fornelli in acciaio inossidabile, che ha tutto il necessario per eliminarli. Il kit contiene una serie di tamponi opportunamente abrasivi, composto per lucidare e istruzioni su come usarli. In genere si inizia a sfregare con un tampone ruvido e si passa progressivamente a quelli più sottili fino a quando il graffio scompare.

La ricetta più efficace per uno smacchiatore in acciaio inossidabile è una pasta a base di bicarbonato di sodio e sapone per i piatti. Diverse altre cose che trovi in ​​casa funzionano anche, tra cui olio minerale, soda e persino farina, ma la combinazione bicarbonato di sodio / sapone per i piatti è probabilmente la migliore.

Elimina le macchie con un panno morbido nello stesso modo in cui elimini i graffi, ovvero andando con la grana polacca invece che contro di essa. Non applicare una pressione eccessiva e non muovere il panno con un movimento circolare o potresti lasciare delle striature sulla superficie che sono difficili da rimuovere. Quando le macchie sono scomparse, sciacquare tutto con acqua pulita e asciugare con un tovagliolo di carta o uno straccio morbido.

L'acciaio inossidabile è vulnerabile alle macchie di cloro e cloruri, che causano un tipo permanente di macchia chiamato corrosione. Non esporre mai l'acciaio inossidabile alla candeggina o ad alcun tipo di detergente contenente candeggina. Il sale da tavola è un cloruro (cloruro di sodio) che può anche danneggiare l'acciaio inossidabile, anche se non così rapidamente come la candeggina. Non lasciare mai che l'acqua salata poggi su un piano cottura a gas inossidabile.

Per mantenere il piano cottura privo di potenziali composti coloranti, strofinalo ogni settimana con un panno umido e un composto detergente non abrasivo. Un produttore consiglia di spruzzare una piccola quantità di soda e pulirla con la grana polacca per mantenere la superficie lucida e priva di sostanze chimiche.