Come ripristinare le pentole Magnalite Professional

Magnalite Professional Cookware è una linea di pentole e padelle a base di alluminio introdotta per la prima volta negli anni '30. Senza una cura adeguata, l'alluminio diventerà macchiato o addirittura bucato. Sebbene il semplice scolorimento non influisca sulle prestazioni di questi vasi e padelle, non sembra né attraente né appetitoso. Le pentole snocciolate o sfaldate devono essere sostituite del tutto.

Per pentole e padelle scolorite ma strutturalmente solide, puoi ripristinare una brillantezza attraente delle pentole professionali Magnalite con alcuni articoli di base per la casa. Inoltre, imparare come prendersi cura e utilizzare correttamente le pentole e padelle Magnalite prolungherà la loro durata e ridurrà la frequenza con cui è necessario seguire la procedura di restauro.

Per riparare pentole e padelle in magnalite scolorite, inizia a strofinare le aree scolorite con un dischetto di lana. Quindi, sciacquare con acqua calda. Se necessario, seguire questa procedura creando una pasta dalla crema di tartaro e acqua e strofinandola su tutta la superficie della padella. Quindi sciacquare la crema di tartaro dalla pentola e asciugare con un asciugamano.

Se lo scolorimento persiste, aggiungi un paio di cucchiaini di aceto bianco nella pentola e riempilo con acqua calda. Portare l'acqua a ebollizione, rimuovere la pentola dal fuoco e lasciarla raffreddare completamente. Mentre l'aceto subisce il cambiamento di temperatura, dovrebbe aiutare a sollevare le aree scolorite. Ricorda che lasciare una pentola di alluminio imbevuta di acqua porta a un ulteriore scolorimento, quindi scarica l'acqua non appena è fredda e asciuga l'asciugamano.

Infine, puoi ripristinare le pentole Magnalite Professional usando Barkeepers Friend, un detergente e lucidatore che è utile per rimuovere lo scolorimento e ripristinare la lucentezza di una varietà di famiglie superfici. Anche se Barkeepers Friend lo è sicuro da usare all'interno di piatti e pentole, sciacquare accuratamente pentole e padelle dopo la lucidatura con questo prodotto per rimuovere eventuali residui persistenti o materiali abrasivi.

Proprio come le sue controparti in ghisa, le pentole in ghisa di alluminio si ossidano e si deteriorano in determinate condizioni. Ad esempio, non è consigliabile cuocere i piatti a base di pomodoro in pentole di alluminio perché il contenuto di acido dei pomodori può mangiare nel metallo, causando fosse che non possono essere riparate.

Non lasciare immergere le pentole e le padelle in Magnalite in acqua o metterle in lavastoviglie. Per lavare correttamente le pentole Magnalite, raschiare i residui di cibo di grandi dimensioni, sciacquare la pentola con acqua calda e asciugarla a mano con un asciugamano.

Se lo si desidera, è possibile utilizzare una piccola quantità di sapone per rimuovere gli alimenti secchi, ma ciò spoglia anche la Magnalite pentole del suo "condimento". Un vaso in Magnalite adeguatamente stagionato avrà una superficie antiaderente e produrrà cibo dal sapore migliore. Sarà anche meno probabile che si verifichino danni da ossidazione.

Il condimento o il condizionamento della fusione di alluminio è facile da eseguire e deve essere eseguito con le nuovissime pentole Magnalite Professional o ogni volta che il vecchio condimento è stato rimosso. Preriscalda il forno a 250 gradi Fahrenheit. Quindi, versare un po 'di olio d'oliva o di olio vegetale su un tovagliolo di carta e pulire accuratamente l'olio su tutte le superfici interne della pentola o della padella. Quindi, posizionare le pentole oliate nel forno per una o due ore.

Questa procedura funziona per tutti i tipi di prodotti in fusione di alluminio, incluso un forno olandese Magnalite o una teglia arrosto Magnalite. Dopo aver usato pentole stagionate, assicurati di pulirlo subito sciacquandolo con acqua calda e asciugandolo accuratamente con un asciugamano. Qualsiasi grasso o olio residuo del tuo pasto aggiunge semplicemente al condimento. Se decidi che è necessario un tocco di sapone, completa di nuovo la procedura di stagionatura.