Come condire un ferro da cialda
Le cose che ti serviranno
Tessuto morbido
Bicarbonato di sodio (opzionale)
Sale (facoltativo)
Asciugamani puliti
Olio di canola
Mancia
L'olio di cocco o un olio vegetale di alta qualità possono essere sostituiti con l'olio di canola.
avvertimento
Non usare l'olio d'oliva per condire un waffle, poiché non sopporta il calore.
Condisci un Waffle Iron
Un waffle in ghisa deve essere adeguatamente stagionato prima dell'uso e continuamente stagionato nel tempo. La stagionatura migliora dopo ogni utilizzo se il processo viene seguito correttamente. Strofinando le superfici di cottura con olio e riscaldando il ferro si avvia il processo. Ripetendo questo trattamento dopo ogni utilizzo, il ferro viene ulteriormente stagionato, ottenendo sempre ottimi waffle antiaderenti. Questo metodo può essere utilizzato per ferri da cialda elettrici e non elettrici.
Passo 1
Pulisci accuratamente le griglie sul waffle con un panno morbido e pulito. Rimuovere detriti, sporco o polvere.
Passo 2
Per depositi ostinati, utilizzare una miscela o parti uguali di bicarbonato di sodio e sale. Applicare con un panno pulito o una spazzola morbida e un po 'd'acqua, se necessario, per rimuovere tutti i detriti.
Passaggio 3
Posizionare le griglie sottosopra su un asciugamano pulito per diverse ore e lasciarle asciugare completamente.
Passaggio 4
Applicare diversi cucchiai di olio di canola su un panno pulito e utilizzare il panno per pulire su tutte le superfici di cottura del waffle. Assicurati di inserire l'olio in tutte le griglie il più accuratamente possibile.
Passaggio 5
Collegare il ferro da stiro e attendere che raggiunga la normale temperatura di cottura. Lasciare che rimanga a questa temperatura per 10-15 minuti, quindi spegnerlo e lasciarlo raffreddare completamente. Conservare il ferro da stiro fino al momento dell'uso.
Passaggio 6
Per un waffle non elettrico, posizionare le griglie in un forno che è stato preriscaldato a 200 ° F per 25-30 minuti. Raffreddare e conservare fino al momento dell'uso. Puoi anche togliere le griglie da un ferro da stiro e metterle nel forno per condire.