Come condire lo chef in porcellana
Le cose che ti serviranno
Strofina il pennello o la spugna
Asciugamano da cucina
Olio vegetale
Flacone spray o pennello da cucina
Forno
Mancia
In alternativa al rivestimento degli interni con olio vegetale, Chef viziato consiglia anche di cuocere oggetti ad alto contenuto di grassi nel tuo gres per i primi cinque usi. Il produttore raccomanda specificamente rotoli o biscotti a mezzaluna refrigerati, che sono ampiamente disponibili nel negozio di alimentari. Posiziona semplicemente i panini o i biscotti sul gres e cuoci come faresti normalmente. L'olio dei rulli aiuterà il gres a sviluppare la sua superficie antiaderente stagionata.
avvertimento
Lascia raffreddare completamente il tuo gres prima di pulirlo con acqua calda e uno spazzolone.
Non lavare mai il tuo gres in lavastoviglie.
Pietre per pizza, teglie da bar in pietra e pietre rotonde da forno - quasi tutti i prodotti Coccolati Chef "pietra" nel nome - richiede il condimento per costruire lo strato di grasso polimerizzato che impedisce attaccare. Il gres si auto-condisce dopo un uso ripetuto, ma hai sempre qualche vittima: una pizza che non lo farà scivolare via o alcuni muffin che non rimuoveranno dalle loro tazze - all'inizio se non si prepara il superficie. Il condimento garantisce che la tua prima esperienza di cottura in gres Coccolati Chef non sia appiccicosa.
Passo 1
Riscalda il forno a 400 gradi Fahrenheit. Lavare il gres con acqua calda e una spazzola o una spugna. Il produttore non consiglia l'uso del sapone - solo un buon scrub con acqua calda.
Passo 2
Asciugare il gres con un asciugamano e rivestirlo con un sottile strato di olio vegetale. Metti il gres nel forno.
Passaggio 3
Cuocere il gres per 30 minuti, quindi spegnere il forno. Lasciare il gres a temperatura ambiente nel forno, circa 2 ore. Puoi usare il gres se necessario; il gres si manterrà stagionato con un uso ripetuto.