Come testare i batteri sui contatori della cucina
Le cose che ti serviranno
agar
Piastre di Petri
Tamponi di cotone
La tua ricerca di batteri è vicina come una capsula di Petri.
Alcuni brutti bug possono nascondersi sui ripiani della cucina, negli scarichi della cucina e persino all'interno del frigorifero. E. Coli e salmonella, due comuni tipi di batteri presenti nel manzo e nel pollo, causano intenso disagio gastrointestinale e persino la morte se non curati. Scoprire se questi ospiti indesiderati hanno preso dimora nella tua cucina è il primo passo per sbarazzarsi di loro. I test domestici per i batteri sono semplici e convenienti e non richiedono conoscenze scientifiche avanzate.
Passo 1
Preparare un piccolo campione di agar nella capsula di Petri come indicato sulla confezione. L'agar è una sostanza gelatinosa utilizzata in cucina che funge anche da mezzo di crescita adatto per esperimenti scientifici. Refrigerare il campione sottosopra per il periodo di tempo specificato.
Passo 2
Utilizzare un tampone sterile per prelevare i campioni.
Strofina un tampone sterile sulle aree del bancone più inclini alla raccolta di batteri. Controlla una varietà di aree diverse, concentrandoti su dove gestisci il cibo più spesso. Ad esempio, puoi raccogliere campioni dai bordi del lavandino, nonché dalla parte posteriore del porta spezie e dalla parte inferiore del blocco coltelli. Usa un tocco leggero, ma entra in pieno contatto con la superficie.
Passaggio 3
Strofina il tampone contenente il campione sull'agar preparato e chiudi la capsula di Petri.
Passaggio 4
Posiziona le tue capsule di Petri in un punto lontano, lontano dalla luce diretta. Ci vorranno dai tre ai sette giorni perché appaia la crescita.
Passaggio 5
Esamina le tue capsule di Petri man mano che inizia la crescita. Mentre la determinazione dei tipi di funghi e batteri trovati deve essere lasciata ai professionisti, puoi facilmente identificare i batteri come piccole macchie bianche e gialle che si moltiplicano rapidamente e i funghi come più grandi, colorati, pelosi le zone. Più punti, maggiore è la tua conta batterica.
Mancia
È possibile trovare kit di test completi presso i fornitori di apparecchiature scientifiche online e i fornitori della scuola a casa. Cerca i kit che includono tutti i componenti del test: agar, capsule di Petri e tamponi sterili.
Utilizzare una capsula di Petri separata per ciascuna area testata. In alternativa, puoi sezionare un piatto usando un pennarello sul fondo ed etichettando ogni sezione.
Puoi usare contenitori di plastica invece di capsule di Petri, ma devi assicurarti che gli interni siano sterili.
avvertimento
Lavati accuratamente le mani dopo aver maneggiato le colture coltivate in casa.