Come spegnere la ventola in un forno a convezione

I forni a convezione riscaldano gli alimenti in modo simile a un forno tradizionale, ma usano anche una ventola sul retro del forno per distribuire uniformemente il calore in tutto il forno. Ciò consente ai cibi di cuocere in modo più uniforme e rapido. In alcuni casi, tuttavia, non si desidera che l'impostazione di convezione sia attivata nel forno e si preferisca disattivarla. Nella maggior parte dei forni, è abbastanza semplice spegnere la ventola di convezione, a seconda del produttore.

Per disattivare la ventola di convezione nel tuo Forno idromassaggio, è possibile scegliere di non utilizzare l'apparecchio in modalità convezione. La ventola fornisce la circolazione dell'aria in tutto il forno durante il preriscaldamento e altri cicli del forno, il che la rende importante in alcuni casi, anche se non si utilizza la modalità di convezione.

Quando si apre il forno durante il ciclo di convezione o durante il preriscaldamento, la ventola si spegne. Inoltre, gli elementi riscaldanti si spengono dopo 30 secondi. Una volta chiusa la porta, la ventola si riaccenderà.

Per scegliere convect, è possibile selezionare "CONVECT BAKE" o "CONVECT BROIL" sul forno. Questo significa che i fan girano. Se si sceglie di non utilizzare l'impostazione di convezione, la ventola gira solo durante il preriscaldamento o per la circolazione dell'aria normale e minima. Dovresti essere in grado di utilizzare l'impostazione del forno "convenzionale" e la ventola gira solo in minima parte.

Se stai cucinando biscotti, pane o altri alimenti che sono meglio preparati in un ambiente umido o umido, potresti voler spegnere la ventola di convezione. Su un forno a convezione Frigidaire, la ventola rimane accesa a meno che non si scelga di spegnerla. Come per i marchi di altri produttori, la ventola gira durante il ciclo di preriscaldamento e occasionalmente durante altri cicli, se necessario.

Per spegnere una ventola del forno a convezione Frigidaire, dovrai disattivare la modalità di convezione. Altrimenti, il ventilatore funzionerà continuamente a meno che la porta non sia stata aperta.

Alcuni forni sono solo forni a convezione, o come il Samsung Flex Duo, hanno due forni più piccoli, uno dei quali è solo convezione. Se si dispone di un forno solo per convezione, non sarà possibile spegnere la ventola. Se la ventola è spenta, significa che qualcosa è rotto e la cottura non sarà uniforme. In tal caso, contattare il produttore per assistenza.

Alcuni alimenti possono essere cucinati meglio senza un ventilatore a convezione. Anche questo può dipendere fortemente dal forno specifico che hai e dalle tue preferenze. In generale, le torte cuociono bene in un forno a convezione. Torte e biscotti, che possono seccarsi, potrebbero essere meglio serviti da un forno tradizionale senza ventilatore.

Quando stai leggendo una ricetta scritta per un forno tradizionale (come nel caso della maggior parte delle ricette più vecchie), vorrai ridurre la temperatura suggerita di 25 gradi F. Alcuni forni possono compensare questo da soli in modalità convezione; ad esempio, se si imposta la temperatura del forno a 350 gradi F in modalità convezione, il forno può riscaldare solo a 325 gradi F, poiché si è regolato per ulteriori 25 gradi F.