Come usare le padelle in ceramica
Le cose che ti serviranno
Padella in ceramica
Cook top
Spatola, cucchiaio grande o altro grande utensile di plastica
Guanto da forno
treppiede
Le padelle in ceramica si prestano alla cottura di ogni tipo di cibo, dai petti di pollo ai pancake.
Le pentole in ceramica servono come alternative antiaderenti ed ecologiche alle pentole tradizionali. Mentre la maggior parte delle padelle antiaderenti contiene acido perfluoroottanoico, una sostanza chimica legata al cancro e ai difetti alla nascita negli animali, le padelle in ceramica non sono tossiche. Puoi usare le padelle in ceramica praticamente allo stesso modo delle normali padelle, ma assicurati di leggere le istruzioni del produttore, poiché ogni marchio è diverso.
Uso generale
Passo 1
Immergi la padella in ceramica in acqua per mezz'ora prima di usarla per la prima volta.
Passo 2
Pulire la padella con un tovagliolo di carta asciutto o uno straccio pulito una volta che si è asciugato per assicurarsi che sia privo di particelle di polvere di ceramica.
Passaggio 3
Metti il cibo da cuocere nella padella. Le padelle in ceramica smaltata non richiedono olio, burro o grasso per cucinare.
Passaggio 4
Accendi un bruciatore sul piano cottura. È possibile utilizzare padelle in ceramica su piani superiori lisci, piani a gas o elettrici o su griglie.
Passaggio 5
Sposta il cibo mentre cuoce usando una spatola di plastica, un cucchiaio o un altro grande utensile di plastica. A differenza delle pentole rivestite in teflon, le pentole in ceramica hanno una forte resistenza ai graffi.
Passaggio 6
Indossa un guanto da forno o proteggi la mano con uno spesso panno quando è il momento di rimuovere la padella dal fuoco.
Passaggio 7
Metti la padella su un sottopentola per far raffreddare leggermente il cibo prima di servirlo.
Passaggio 8
Spegni il bruciatore e goditi il tuo pasto.
Mancia
Gli alimenti preparati in padelle di ceramica possono impiegare più tempo a cuocere rispetto a quelli cotti in padelle di metallo a causa delle differenze nella diffusione del calore. Per pulire la padella in ceramica, immergila semplicemente in acqua con un detersivo per piatti delicato e strofina con una spugna sintetica. Usa un bicarbonato di sodio in ammollo per macchie di cibo difficili.
avvertimento
Non aggiungere acqua fredda a una padella in ceramica quando si trova su un bruciatore caldo, in quanto ciò può causare danni alla padella. Supervisionare sempre i bambini intorno ai piani cottura attivi.