Luci della cucina: ciò che i proprietari di abitazione dovrebbero sapere

L'illuminazione della cucina è un fattore critico nella progettazione e nel completamento di una moderna ristrutturazione della cucina. Sono finiti i giorni in cui era sufficiente avere una singola plafoniera montata a filo al centro della stanza. Negli ultimi 30 anni, praticamente tutto ciò che riguarda le cucine e l'illuminazione della cucina è cambiato. Le cucine non sono più luoghi riservati solo alla preparazione dei pasti; ora, una cucina è molto spesso il fulcro sociale della casa ed è spesso il fiore all'occhiello in primo piano.

Nella cucina di oggi, non è insolito trovare 10 o 12 lampade individuali che sono controllate da quattro o cinque diversi interruttori. Il Associazione nazionale cucina e bagno avvisa che i piani di illuminazione della cucina devono essere particolarmente flessibili poiché lo spazio ha diverse funzioni ed è spesso utilizzato da più persone contemporaneamente.

Considerando un piano di illuminazione della cucina, è utile utilizzare le stesse linee guida utilizzate dai professionisti progettisti di cucine e consulenti per l'illuminazione, che generalmente costruiscono un piano di illuminazione per la cucina intorno alle tre livelli:

• Illuminazione dell'ambiente include gli apparecchi che forniscono l'illuminazione generale per l'intera stanza. Nelle cucine con zona pranzo, l'illuminazione ambientale spesso include una lampada a sospensione per illuminare la zona pranzo e una lampada da soffitto posizionata centralmente. I corpi illuminanti ambientali sono generalmente controllati da interruttori all'ingresso della cucina.
  
• Illuminazione di attività include apparecchi che focalizzano la loro luce sulle aree in cui si verificano la preparazione del cibo o altre attività di routine in cucina. Quasi tutte le cucine includono una spia luminosa sul lavandino, ma più cucine con tutte le funzionalità potrebbero avere un compito aggiuntivo luci su un centro di cottura, un tagliere, una stufa e qualsiasi altra area in cui la preparazione o la pulizia regolare del cibo si verifica. L'illuminazione delle attività è in genere più intensa dell'illuminazione generale dell'ambiente e ciascuna luce delle attività è controllata dal proprio interruttore a parete.
  
• Illuminazione d'accento è facoltativo e talvolta viene omesso in piccole cucine. I professionisti del design generalmente includono una qualche forma di illuminazione d'accento per evidenziare le caratteristiche interessanti di cucina, come un piano di lavoro in granito, mobili attraenti o stoviglie decorative all'interno di una porta di vetro armadietti.

Una cucina che comprende tutti e tre i livelli di illuminazione indica che la cucina ha visto gli sforzi di un designer di cucine professionali o di un fai-da-te eccezionalmente ben informato.

Esistono diversi tipi di lampade che possono essere utilizzate per creare i tre diversi livelli di illuminazione.

• Apparecchi a plafone o ad incasso sono di tipo classico, montati a filo contro il soffitto e tipicamente al centro della stanza. Questi apparecchi vengono generalmente utilizzati per fornire illuminazione ambientale e talvolta sono integrati con i ventilatori a soffitto.
  
• Lampade da incasso (canister) di solito sono installati in gruppi quando vengono utilizzati per fornire illuminazione ambientale, ma anche singoli apparecchi possono essere utilizzati per fornire illuminazione per attività. Questi apparecchi sono incassati nel soffitto o negli intradossi finiti, creando un profilo basso che mantiene gli apparecchi sottostanti.
  
• Luci della pista fornire una forma di illuminazione molto flessibile poiché le singole teste di illuminazione possono essere regolate in qualsiasi modo desiderato lungo un binario montato a soffitto. Le luci della pista sono spesso utilizzate per l'illuminazione delle attività o dell'illuminazione d'accento.
  
• Applique / applique sono lampade montate lungo il muro, spesso con una tonalità rivolta verso l'alto che proietta la luce verso l'alto. Vengono spesso utilizzati per l'illuminazione d'accento e occasionalmente per l'illuminazione ambientale.
  
• Apparecchi sospesi, compresi i lampadari, di solito vengono utilizzati per fornire illuminazione ambientale, soprattutto su tavoli da pranzo.
  
• Lampade a sospensione sono piccoli apparecchi a sospensione generalmente installati in gruppi in grado di fornire illuminazione d'accento, illuminazione di lavoro o persino illuminazione ambientale se montati sopra un'isola da cucina o una penisola. Questo tipo di lampada è attualmente molto alla moda e popolare.
  
• Lampade a sottocarro / da incasso sono disponibili in una varietà di forme in entrambi gli stili plug-in a bassa tensione e tensione di linea. Possono includere "corde" di luce utilizzate per fornire illuminazione d'accento sotto un armadio o all'interno di armadi, piccoli incassi luci o dischi per creare punti di luce d'accento su un controsoffitto o luci minitraccia utilizzate per illuminare decorativo elementi.

L'ultimo prerequisito per comprendere l'illuminazione efficace della cucina è conoscere un po 'i diversi tipi di lampadine e le caratteristiche della loro luce:

• Lampadine a incandescenza sono il tipo classico, sostanzialmente invariato dalla loro invenzione di Thomas Edison. Queste lampadine generano luce quando un sottile filamento di metallo all'interno di una lampadina di vetro si illumina mentre l'elettricità lo attraversa. Conosciute per la loro attraente luce di colore caldo, le lampadine a incandescenza sono ancora utilizzate, ma stanno costantemente perdendo terreno rispetto ad altri tipi di lampadine che producono meno calore e consumano meno elettricità.
  
• Lampadine CFL (fluorescenti compatte) sono versioni modificate dei lunghi tubi fluorescenti utilizzati nelle luci dei negozi di servizi. L'illuminazione fluorescente è molto più efficiente dal punto di vista energetico rispetto alle lampadine a incandescenza, ma poiché le lampadine contengono mercurio, hanno perso popolarità in altre forme.
  
• Lampadine alogene sono una versione migliorata dell'illuminazione a incandescenza. Qui, la lampadina viene riempita con una piccola quantità di gas alogeno inerte, che si illumina intensamente dal contatto con un filamento di tungsteno eccitato. Queste lampadine sono piuttosto piccole, il che rende queste lampade ideali per l'illuminazione del sottocarro. Tuttavia, funzionano molto caldi.
  
• Lampadine allo xeno utilizzare un gas inerte diverso per fornire una luce brillante e uniforme simile alle lampadine alogene ma con temperature e pressioni inferiori. Più sicuri degli alogeni, che possono essere inclini a scoppiare, le lampadine allo xeno durano a lungo.
  
• Lampadine a LED (diodi emettitori di luce) ora sono diventati lo standard per quasi tutta l'illuminazione ambientale e della maggior parte delle attività. Queste lampadine producono luce quando i fotoni vengono rilasciati mentre una piccola quantità di elettricità scorre attraverso un materiale semiconduttore. L'efficienza energetica di queste lampadine è eccellente e le nuove innovazioni consentono alle lampadine di emettere una luce molto attraente che è quasi indistinguibile dall'illuminazione a incandescenza.

Le lampadine sono anche classificate in base al colore della luce, che viene misurata in gradi kelvin (K). Le lampadine utilizzate nelle lampade residenziali variano generalmente da 2.000 K a 6, 500 K nella temperatura di colore:

• Bianco caldo: Queste lampadine emettono luce con una temperatura in kelvin da 2.000 K a 3.000 K.
  
• Bianco freddo: Queste lampadine emettono luce con una temperatura da 3.100 K a 4.500 K.
  
• Luce diurna: Queste lampadine emettono luce con una temperatura compresa tra 4.600 K e 6.500 K.

La scelta del colore della lampadina è una questione personale. Ad alcune persone piace la sensazione di calore prodotta dalle lampadine bianche calde, mentre altre preferiscono lampadine che imitano più da vicino la luce del giorno naturale.

Con una certa comprensione dei tipi di lampade e della scienza del colore della luce, ora puoi considerare i requisiti e gli standard di progettazione per l'illuminazione della cucina. I requisiti del codice formale per l'illuminazione della cucina sono relativamente minimi. Il National Electrical Code, un codice modello che funge da base per i codici elettrici locali, richiede semplicemente che una cucina debba avere un singolo circuito di illuminazione generale da 15 A controllato da una parete interruttore.

In pratica, la maggior parte dei progettisti trasformerà questo circuito in un circuito da 20 amp, e non è raro che ci siano due circuiti di illuminazione in una grande cucina. I progettisti hanno anche una serie di linee guida standard che usano per progettare lo schema di illuminazione per una cucina basato sull'approccio a tre livelli all'illuminazione della cucina.

Tutte le cucine richiedono almeno un apparecchio a soffitto posizionato centralmente. Se la cucina ha una zona pranzo, l'illuminazione ambientale dovrebbe includere anche una lampada a sospensione per questo spazio. Questo dispositivo dovrebbe essere più piccolo del tavolo da pranzo di almeno 12 pollici di diametro e deve essere montato da 27 a 36 pollici sopra di esso. L'apparecchio dovrebbe avere un'illuminazione equivalente a quella di una lampadina a incandescenza da 120 watt.

In generale, la quantità totale di illuminazione ambientale dovrebbe essere scelta in base alle dimensioni della cucina. Si raccomandano i seguenti livelli minimi di illuminazione:

• Cucine piccole (75 piedi quadrati o meno) dovrebbe avere un'illuminazione ambientale totale equivalente a quella di 150 watt di illuminazione a incandescenza.
  

• Cucine di medie dimensioni (fino a 125 piedi quadrati) dovrebbe avere un totale equivalente a 200 watt di. incandescente

  illuminazione.
  

• Grandi cucine (oltre 125 piedi quadrati) dovrebbe avere un'illuminazione calcolata sulla base di 2 watt per piede quadrato.

Se la tua cucina è particolarmente buia o se ha soffitti molto alti - o se la maggior parte dell'illuminazione è fornita da lampade ad incasso - dovresti aumentare questi livelli di illuminazione di almeno il 50 percento.

Assicurati di illuminare completamente tutte le aree del piano di lavoro dove prepari regolarmente il cibo o conduci altre attività di routine. Questa è una questione non solo di convenienza ma di sicurezza. L'illuminazione delle attività può essere fornita da diversi tipi di apparecchi che possono essere focalizzati o mirati: luci ad incasso, lampade a sospensione o binari. Questa illuminazione dovrebbe essere controllata mediante commutazione separata, preferibilmente un interruttore diverso per ogni area di attività. L'intensità della luce dovrebbe essere leggermente più forte rispetto all'illuminazione generale. Si consigliano lampadine a LED con una temperatura nominale di circa 3.500 K.

L'illuminazione d'accento è puramente decorativa e facoltativa, ed è in genere creata con apparecchi poco appariscenti, come le luci a corda che corre lungo la parte inferiore degli armadietti, mini luci a binario o piccole luci ad incasso o luci a disco posizionate all'interno di una porta a vetri armadietti. Per le ristrutturazioni della cucina in cui non sono previsti importanti lavori di cablaggio, ci sono anche luci d'accento a bassa tensione che possono essere collegate agli armadi e collegate a prese esistenti.

Con l'illuminazione d'accento, stai cercando di attirare la consapevolezza sugli elementi della cucina o sulla luce stessa, non sull'hardware della lampada, che è spesso interamente nascosto. È essenziale selezionare le giuste caratteristiche della cucina da evidenziare. Illumina solo le caratteristiche della cucina degne di nota.

L'installazione dei cavi elettrici, degli apparecchi e degli interruttori per i circuiti di illuminazione della cucina viene generalmente eseguita da professionisti. I fai-da-te competenti e competenti sono sicuramente in grado di fare questo lavoro, ma non dovrebbero provarlo se c'è qualche domanda sulle abilità. A volte i fai-da-te moderatamente qualificati faranno il lavoro "approssimativo" e quindi chiameranno un elettricista professionista per rivedere il lavoro e fare i collegamenti finali dell'interruttore sul pannello di servizio.

La maggior parte delle lampade da cucina sono tradizionali apparecchi a "voltaggio di linea" alimentati da circuiti elettrici domestici standard da 120 volt. Il cablaggio per le lampade può variare considerevolmente a seconda della configurazione del circuito e del tipo di apparecchio, ma tutti sono installati essenzialmente allo stesso modo se il lavoro viene eseguito da un elettricista professionista o un fai-da-te.

1. Le scatole elettriche sono installate per ogni interruttore a parete e apparecchio, saldamente ancorati alla struttura della parete e del soffitto. Se la ristrutturazione della cucina ha comportato la rimozione delle superfici murarie esistenti, questo lavoro viene sempre eseguito prima che le pareti siano finite.
   
2. I cavi elettrici vengono quindi condotti dagli interruttori a parete agli apparecchi di illuminazione e alla scatola dell'interruttore. Le configurazioni del cablaggio possono variare considerevolmente a seconda della posizione degli interruttori rispetto al apparecchi di illuminazione, quindi i fai-da-te dovrebbero avere una buona conoscenza dei circuiti prima di fare questo lavoro loro stessi.
   
3. L'opera "grezza" viene quindi ispezionata da un ispettore edile cittadino prima che le pareti siano chiuse. Ricorda che praticamente tutti i lavori elettrici che comportano l'installazione di nuovi circuiti richiedono la richiesta di un permesso di costruzione e almeno un'ispezione in loco da parte di un ispettore della città. Il fai-da-te può aspettarsi che il lavoro venga attentamente esaminato, ma l'interesse dell'ispettore è semplicemente quello di assicurarsi che il lavoro sia sicuro. Né permessi di costruzione né ispezioni sono generalmente richiesti se il progetto prevede semplicemente la sostituzione delle luci della cucina.
   
4. I dispositivi - gli interruttori a parete e le lampade - sono collegati al cablaggio del circuito dopo l'installazione e il completamento del muro a secco. Inoltre, ogni circuito di illuminazione è ora collegato al relativo interruttore sulla scatola dell'interruttore principale. Se necessario, l'ispettore edile può tornare per fare una revisione finale dei lavori.