Tipi di terreno per la coltivazione di funghi

La coltivazione dei funghi è un tipo unico di giardinaggio. I funghi sono in realtà il frutto di un fungo che viene coltivato dalle spore, o "micelio", una stuoia di spore in via di sviluppo. Il micelio è anche chiamato "spawn" dei funghi. Il terreno ordinario non fornisce il giusto tipo di nutrienti per la coltivazione dei funghi. Invece, altri materiali come paglia, segatura, trucioli di legno e compost sono usati come terreno di coltura, chiamato "substrato". Diversi tipi di funghi richiedono diversi tipi di substrato.

Secondo l'Università della California a Davis, i trucioli di legno possono essere utilizzati come terreno per quei funghi che crescono bene su substrati di legno. I funghi che crescono in materiali legnosi includono ostrica, shiitake, reishi, maitake e funghi criniera di leone. È possibile acquistare trucioli di legno pre-sterilizzati pronti per la coltura della deposizione dei funghi.

Il compost è un substrato che richiede più tempo per la preparazione, ma costituisce un efficace sostituto del terreno per la coltivazione dei funghi. Il compost è una miscela di rifiuti da giardino, come foglie, residui di erba, erbe infestanti e rami, con rifiuti di cucina come fondi di caffè, avanzi di verdure, gusci d'uovo e conchiglie. Questa materia viene mantenuta umida e calda fino a quando non si deteriora in un materiale ricco e argilloso simile al suolo. Puoi creare il tuo compost in un piccolo recinto nel tuo giardino in due o quattro mesi, secondo il Dipartimento per la protezione ambientale della Pennsylvania. I funghi bianchi preferiscono il compost come substrato.

La paglia può anche essere utilizzata come sostituto del substrato per la coltivazione di funghi. Secondo Shroomery, tagliare la paglia di grano o d'orzo in pezzi da 2 a 4 pollici e pastorizzata mettendola in acqua a 150 ° F per 1 ora, quindi rimossa e lasciata drenare. Viene quindi raffreddato a temperatura ambiente. Viene quindi messo in una borsa con il micelio di funghi, forato più volte e lasciato crescere. Una volta che il micelio si diffonde sulla superficie, la busta viene aperta e i funghi vengono esposti all'aria.

Il letame di cavallo fa crescere i funghi facilmente se compostato bene e mescolato con paglia. È quindi possibile posizionare lo spawn dei funghi sulla superficie del compost di letame e strofinarlo sulla superficie. Un po 'di lime aiuterà i funghi a crescere. Non innaffiare il concime per letame per quattro settimane, poiché c'è abbastanza umidità nel compost, secondo CountryFarm Lifestyle. Puoi acquistare letame di cavallo sterilizzato e compostato per il tuo substrato di funghi.

Puoi anche usare un normale terriccio per coltivare funghi, ma devi aggiungere altro materiale organico per la deposizione dei funghi. I chicchi di caffè, tagliati a metà e immersi in acqua per cinque minuti, quindi posti sul terreno conferiscono al terriccio più struttura e sostanze nutritive per la coltivazione dei funghi. L'aggiunta di vermiculite darà al corpo ulteriore corpo per trattenere lo spawn.