Le parti di un forno a microonde

Con tutti i diversi modelli disponibili, ognuno con una serie vertiginosa di funzionalità, la scelta di un forno a microonde può essere un compito sorprendentemente difficile. Tuttavia, anche con tutte queste opzioni, la maggior parte dei forni a microonde condivide ancora un design comune sotto tutte le luci e i pulsanti. Comprendere il meccanismo sottostante aiuta sia a mantenere il forno a microonde perfettamente funzionante sia a diagnosticare correttamente i problemi quando si verificano.

Due sistemi separati ma collegati comprendono il funzionamento interno del microonde: la sezione di controllo e la sezione ad alta tensione. La sezione di controllo convoglia l'elettricità in modo sicuro dalla sorgente al forno a microonde stesso. La sezione ad alta tensione, quindi, fa il vero lavoro convertendo quell'elettricità in raggi a microonde ed emettendoli nella camera principale per riscaldare o cuocere il cibo.

Inoltre, sia la sezione di controllo che quella ad alta tensione possono includere sensori o altri dispositivi di sicurezza per impedire il surriscaldamento o qualsiasi altro malfunzionamento pericoloso che possa costituire un pericolo per la sicurezza.

Parte del sistema di controllo del forno a microonde, il triac è un dispositivo che aiuta a canalizzare l'elettricità dalla fonte - ad esempio, dalla presa attraverso il cavo - al sistema ad alta tensione.

Per impostazione predefinita, questo relè elettromeccanico sigilla i circuiti del forno a microonde dall'elettricità che fluisce attraverso l'uscita e il cavo collegato al forno. Tuttavia, quando il forno a microonde è acceso, i sensori indicano che tutti i dispositivi funzionano e sono pronti a produrre energia a microonde per riscaldare il cibo o il liquido.

Quando queste condizioni sono soddisfatte, il triac passa quindi in posizione "on". Ciò consente alla corrente elettrica di fluire verso il trasformatore ad alta tensione.

Il trasformatore ad alta tensione risolve un problema molto specifico. Unico tra gli elettrodomestici, un forno a microonde in realtà richiede più energia della normale tensione prodotta dal cablaggio elettrico della tua casa.

Per risolvere questo problema, il forno a microonde utilizza un dispositivo molto specifico chiamato trasformatore ad alta tensione. La funzione del trasformatore è di aumentare la potenza disponibile per il forno dal cablaggio domestico al livello necessario per produrre microonde.

In sostanza, il trasformatore ad alta tensione è una serie di condensatori. Questi condensatori collegano la corrente elettrica che scorre per renderla molto più potente - di solito circa 3000 volt dai normali 115 volt di elettricità domestica negli Stati Uniti.

Quando la tensione dell'elettricità è stata sufficientemente amplificata, viene quindi trasmessa al tubo magnetron. Questa è la parte del forno a microonde che converte la corrente elettrica in energia a microonde.

Questo diodo appositamente realizzato utilizza campi magnetici per controllare gli elettroni. Quando gli elettroni passano attraverso il diodo, riscaldano un filamento, causando così la separazione degli elettroni sotto forma di energia a microonde.

Una volta creata l'energia delle microonde, un dispositivo chiamato guida d'onda quindi incanala e indirizza le microonde nella camera di cottura. Le microonde rimbalzano quindi sulle pareti interne del forno mentre passano attraverso il cibo o le bevande sul piatto rotante o sulla piattaforma.

L'energia a microonde prodotta dai forni a microonde può essere piuttosto pericolosa per l'uomo. Ecco perché i forni a microonde utilizzano una cavità profonda per cucinare - qualsiasi sostanza che si desidera riscaldare o cuocere viene posta all'interno di questa cavità.

Quando la porta del forno è chiusa, il telaio del forno forma una scatola attorno alla cavità, che mantiene tutte le microonde all'interno di questa scatola sigillata. La porta del forno è coperta da una sottile griglia metallica con piccoli fori. Questi fori sono troppo piccoli per consentire il passaggio di qualsiasi forno a microonde, ma consentono all'utente di vedere nella cavità di cottura per garantire che il cibo o le bevande si riscaldino correttamente.

In che modo tutte queste parti e dispositivi lavorano insieme per riscaldare gli avanzi del take away di ieri sera?

Metti il ​​cibo su un piatto adatto per microonde e posiziona il piatto su un piatto rotante all'interno della cavità di cottura del forno. Quando si preme il pulsante "Start", il triac si sposta sulla posizione "on", che avvia la corrente elettrica che scorre attraverso il forno. Il trasformatore ad alta tensione inizia ad amplificare l'elettricità. Il magnetron prende quindi l'elettricità ingrandita e la converte in energia a microonde. Le microonde sono dirette nella cavità di cottura attraverso la guida d'onda. Le microonde rimbalzano sulle pareti della cavità ma passano attraverso il cibo, aumentando la frequenza della vibrazione delle molecole all'interno del cibo e generando calore. Mentre il giradischi gira lentamente, le microonde vengono fatte passare uniformemente attraverso il cibo in modo che si riscaldi uniformemente.