Suggerimenti per un orto di erbe di successo

Anche se non hai il pollice verde, puoi avere un orto fai da te a bassa manutenzione. La maggior parte delle erbe aromatiche sono così facili da coltivare che quasi prosperano se trascurate, il che è una buona notizia per il giardiniere smemorato. Potresti non goderti (o semplicemente non avere tempo per) le cure necessarie per far crescere con successo molte piante paesaggistiche. Se questo risuona con te, adorerai il minimo intervento necessario per molte erbe a causa della loro tolleranza alla siccità, resistenza ai parassiti e alle basse esigenze di fertilità.

Sia che tu pianta un giardino di erbe aromatiche dedicato o che incorpori piante aromatiche nel tuo design del paesaggio, il risultato finale è un raccolto di erbe fresche per abbellire la tua tavola. Anche se la maggior parte delle erbe sono piante di facile manutenzione, osservare alcuni suggerimenti per la crescita può ottimizzare i risultati.

Fabbisogno di sole e suolo

Come regola generale, la maggior parte delle erbe ha bisogno del pieno sole per prosperare (almeno sei ore di luce solare diretta ogni giorno), ma alcune erbe crescono meglio in ombra parziale, in particolare durante il pomeriggio. Menta (

A differenza di molte piante paesaggistiche che necessitano di un terreno ricco e fertile, la maggior parte delle erbe cresce meglio in un terreno medio. Infatti, se coltivi erbe in un terreno ad alta fertilità, le foglie non saranno saporite. Il terreno deve drenare bene o le erbe faranno fatica a sopravvivere. La maggior parte delle erbe cresce meglio su un terreno con un intervallo di pH compreso tra 6,0 e 7,5. Rosmarino (Salvia rosmarinus, in precedenzaRosmarinus officinale, zone da 7 a 11) preferisce il limite superiore di questo intervallo di pH (7.5).

Necessità di acqua e fertilizzanti

Usare una mano leggera durante l'irrigazione e la concimazione della maggior parte delle erbe fa molto per creare un orto di successo pieno di piante sane. Innaffia la maggior parte delle erbe solo quando il terreno è quasi asciutto. Se un dito premuto nel terreno rileva dell'umidità 1 pollice sotto la superficie del suolo, attendere prima di annaffiare nuovamente. Le erbe devono anche essere piantate su un terreno con un forte drenaggio, quindi anche se non stai integrando la pioggia con l'irrigazione manuale, le tue piante potrebbero diminuire durante i periodi di pioggia eccessiva.

Se il terreno del tuo giardino è argilloso pesante o trattiene l'umidità a causa di problemi di drenaggio, un'opzione per la semina interrata è la coltivazione di erbe in contenitori. Utilizzare sempre un contenitore che abbia un foro di drenaggio ed evitare di utilizzare il terreno del giardino nei contenitori; scegli invece un file miscela di invasatura che è appositamente miscelato per la coltivazione in contenitori. Anche se dovrai annaffiare le erbe aromatiche più spesso di quelle che crescono nelle aiuole, non dovrai annaffiarle tanto quanto altri tipi di piante in vaso.

Resisti all'impulso di spargere il fertilizzante a caso nel tuo orto. Il terreno medio del giardino è generalmente abbastanza fertile per la coltivazione di erbe aromatiche, quindi applica il fertilizzante solo in base al test del suolo raccomandazioni, che il servizio di estensione cooperativa della contea locale può offrire sulla base di un campione di suolo fornire. Alcune erbe, come il basilico annuale (Ocimum basilicum), hai bisogno di un po 'più di fertilizzante rispetto ad altri, quindi assicurati di specificare quali erbe coltiverai quando invii un campione di terreno per il test. Se stai usando un terriccio confezionato in commercio, scegline uno che non contenga fertilizzante.

Piantare e spaziare le erbe

Raggiungere l'equilibrio tra terreno sciolto e ben drenante e terreno eccessivamente fertile può essere semplice come preparare il tuo letto di erbe aromatiche per garantire un buon drenaggio prima di piantare erbe aromatiche. Questo passaggio è particolarmente importante se stai piantando erbe perenni, come il rosmarino (Salvia rosmarinus, zone da 7 a 11) e origano (Origanum vulgare, zone da 4 a 8) o biennali, come il prezzemolo (Petroselinum crispum), perché cresceranno sullo stesso sito anno dopo anno.

Allenta il terreno a una profondità di 12 pollici o più dove pianterai le erbe e aggiungerai compost o altra materia organica se il terreno è pesante. Il compost funziona come un ammendante per allentare e arieggiare il terreno, aggiungendo solo nutrienti minimi a lento rilascio (a differenza del fertilizzante sintetico). Piantare erbe aromatiche letti rialzati è un'altra opzione per migliorare il drenaggio.

Osserva la spaziatura corretta quando pianti le erbe. Sebbene siano minuscole e carine quando le acquisti in vasi da vivaio, alcune erbe crescono molto più grandi. Melissa (Melissa officinalis, zone da 3 a 7) può crescere di 2 piedi di altezza, ma ha una diffusione più ampia (fino a 3 piedi). Lascia abbastanza spazio tra ogni pianta per consentire la sua dimensione matura, che consente all'aria di circolare intorno alle piante e le mantiene asciutte per evitare che gli agenti patogeni della malattia possano riprodursi.

Erbe nel paesaggio

Oltre ad avere un giardino di erbe aromatiche dedicato, considera di incorporare alcune erbe nel tuo progettazione del paesaggio. Il rosmarino è un arbusto perenne sempreverde che porta piccoli fiori bianchi, blu, lavanda o viola. Raggiungendo un'altezza matura tra 2 piedi e 6 piedi a seconda della cultivar e del clima, il rosmarino è un'opzione di luogo soleggiato adatta ad altri arbusti fioriti del paesaggio.

Alcune erbe, come l'origano (Thymus vulgaris, zone da 5 a 9), crescono in una forma a tumulo che ammorbidisce le passerelle soleggiate come una pianta da bordura o aggiunge morbidezza a un bordo perenne o aiuola. Un'altra sorprendente pianta paesaggistica è l'erba cipollina (Allium schoenoprasum, zone da 4 a 8). Questa pianta perenne cresce in ciuffi di fogliame erboso verticale che fiorisce in primavera o nei mesi estivi con fiori di lavanda o viola.

Molti giardinieri scelgono di piantare il loro orto di erbe aromatiche fuori dalla porta della loro casa più vicina alla cucina. Altrimenti, se un giardino di erbe si trova lontano nel retro del cortile, potrebbe essere più facilmente dimenticato con il suo "indirizzo" lontano dalla vista e dalla mente. Avere il tuo giardino delle erbe più vicino alla casa, soprattutto se è in un punto in cui cammini quando entri o esci di casa, potrebbe indurti a usare di più le erbe che stai coltivando spesso.

Suggerimenti per la raccolta delle erbe

Oltre a migliorare il tuo paesaggio con l'aggiunta di un orto, vorrai anche coltivare le erbe culinarie più saporite possibili. Dare alle tue piante erbacee le cure adeguate aumenta sicuramente la loro salute e ottimizza il loro potenziale culinario. Tuttavia, sapere quando raccogliere le tue erbe è altrettanto importante. Questo tempismo può davvero fare la differenza tra insipido e saporito.

Se stai coltivando erbe per il loro fogliame, come il basilico, puoi raccogliere le foglie in qualsiasi momento, ma quando raccogli le foglie appena prima che le piante fioriscano, potresti scoprire che semplicemente hanno un sapore migliore perché questo è il momento in cui gli oli essenziali sono più ricchi concentrato. Quando si raccolgono le foglie in qualsiasi altra fase di crescita di una pianta erbacea, raccoglierle o tagliarle al mattino dopo che la rugiada si è asciugata ma prima che il clima sia molto caldo.

Se stai coltivando alcune erbe per raccogliere i loro baccelli di semi, come l'aneto annuale (Anethum graveolens), rimuovere i baccelli quando sono passati dal verde al marrone ma prima che si aprano. Alcune erbe vengono coltivate per le loro parti sotterranee, ad esempio i rizomi dello zenzero. Lo zenzero è un'erba perenne ma solo nelle zone USDA da 9 a 12, quindi se stai coltivando lo zenzero al di fuori di questa gamma perenne, dovrai raccoglierlo prima del primo gelo autunnale. Altrimenti, le temperature gelide danneggeranno i rizomi e rovineranno il tuo raccolto.