Struttura della radice delle ninfee

Le ninfee hanno rizomi e radici diffondenti che ancorano la pianta in profondità nel fango di acque tranquille e fresche di superficie. Le radici assorbono nutrienti e piccole riserve d'acqua. Non hanno bisogno di assorbire grandi riserve d'acqua poiché l'impianto è sommerso; anche la parte inferiore delle foglie può assorbire acqua.

Quando gli steli, le foglie e i fiori del giglio d'acqua resistente vengono colpiti dal gelo e muoiono, la radice rimane saldamente ancorata sott'acqua, dove la temperatura non scende sotto lo zero. La pianta riemerge completamente dalle radici ogni primavera, a condizione che l'intero bacino idrico non si sia congelato solido.

Le gelate possono uccidere l'intero giglio d'acqua tropicale, comprese le radici. Le radici devono essere coperte con almeno un piede di acqua dolce calma. Alcune ninfee tropicali producono tuberi vicino alla corona che possono essere raccolti e piantati per nuove ninfee.

I rizomi sono in realtà steli sotterranei, utilizzati principalmente per la conservazione. I rizomi di ninfee immagazzinano carboidrati e proteine ​​per periodi dormienti, specialmente in inverno. In primavera, i rizomi rilasciano aminoacidi e carboidrati per sostenere la rapida crescita dei germogli fino a quando ci sono abbastanza foglie in grado di assumere la produzione alimentare.