Quali sono le temperature ideali per un frigorifero e un congelatore?

Non pensiamo molto all'esatta temperatura all'interno del frigorifero mentre sfogliamo il suo contenuto alla ricerca di quello spuntino ideale. Ma se l'interno dell'elettrodomestico non si trova costantemente a pochi gradi dalla giusta temperatura del frigorifero, può provocare nel migliore dei casi cibo avariato e malattie nel peggiore dei casi.

Un frigorifero o un congelatore che è troppo freddo potrebbe non causare malattie di origine alimentare, ma può danneggiare notevolmente la spesa budget come cibo fresco diventa più croccante con cristalli di ghiaccio lungo i bordi delle foglie o uova sode che sono più congelate di commestibile.

Mancia

L'intero scopo del frigorifero è di mantenere gli alimenti a una temperatura sicura. Non è sempre facile sapere se il frigorifero ronza alla giusta temperatura. Potresti non sentire colpi o suoni.

Il motivo principale per cui un frigorifero e un congelatore devono essere costantemente alla temperatura corretta è dovuto a un po 'di batteri che possono causare un grosso problema. I microrganismi possono creare alcune ore di sintomi spiacevoli, come nausea e lieve diarrea. Può anche creare seri problemi che richiedono il ricovero in ospedale, in particolare per i bambini piccoli, gli anziani o coloro che hanno una condizione medica di base o un sistema immunitario indebolito.

Il compito del frigorifero è quello di rallentare la crescita dei batteri negli alimenti freschi e confezionati. I batteri sono una crescita organica naturale. Esiste nel suolo, nell'acqua e nell'aria, e quindi negli alimenti coltivati ​​in terra fresca o trasformati in una pianta.

Dato l'ambiente, i nutrienti e l'umidità giusti, i batteri fioriranno piuttosto rapidamente e spesso non verranno rilevati a occhio nudo o per la prima volta. I batteri patogeni prosperano quando la temperatura del frigorifero supera i 40 gradi Fahrenheit. I batteri spoiler possono crescere su alimenti confezionati e freschi in un frigorifero a bassa temperatura.

I batteri patogeni prosperano quando la temperatura del frigorifero si trova nella zona pericolosa, secondo la Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Questo tipo di batteri si trova silenziosamente sulla carne del pranzo o si attacca invisibile sui maccheroni rimanenti o sulla frutta fresca non lavata. Un batterio patogeno non è facile da vedere, assaggiare o annusare, ma si diffonderà rapidamente sulla superficie del cibo.

I batteri dello spoiler renderanno il cibo cattivo o cattivo, ma spesso si presenteranno senza far apparire scolorito o altrimenti noto visivamente il prodotto alimentare. La qualità del cibo è influenzata, creando un cattivo gusto o odore.

La lattuga non può emettere un segnale di avvertimento con foglie molli distese in evidente difficoltà. Tuttavia, se il frigorifero non è nella giusta misura, può portare a una durata di conservazione più breve per verdure fresche, frutta, formaggi e altri alimenti che sono influenzati da temperature più calde.

Il Federal Drug Administration raccomanda di mantenere il frigorifero tra 37 e 40 gradi Fahrenheit. Il congelatore dovrebbe essere a 0 gradi Fahrenheit per impedire ai batteri di afferrare carne macinata, ossa di zuppa, verdure congelate o altri oggetti in celle frigorifere.