Cosa posso mettere nel mio forno per prevenire le fuoriuscite?

L'arrosto sfrigolante o la deliziosa torta nel forno possono riempire la tua casa di aromi appetitosi, a meno che il cibo non trabocchi e goccioli sulla griglia del forno o sul fondo. All'improvviso, questi deliziosi odori vengono sostituiti da odori acre e brucianti. Impedisci ai tuoi disagi in cucina di annusare la tua casa prendendo provvedimenti per fermare le fuoriuscite nel tuo forno. Gli oggetti che probabilmente hai già in casa possono fare il lavoro, così come i prodotti appositamente realizzati per fermare gli sversamenti. Non solo impedirai di bruciare le fuoriuscite, ma manterrai il tuo forno più pulito.

Un semplice foglio di alluminio può impedire a qualsiasi fuoriuscita di raggiungere e riscaldare l'elemento riscaldante del forno. Esistono due approcci all'utilizzo della lamina. Fodera il cestello inferiore con un foglio di pellicola per catturare qualsiasi cosa che gocciola dall'alto. Ciò consente all'aria di fluire senza ostacoli intorno al cibo in cottura. Se si utilizzano più rack, posizionare la padella direttamente su una griglia rivestita con pellicola. Ciò limita un po 'il flusso d'aria, quindi tieni d'occhio il cibo e regola i tempi di cottura, se necessario. Sostituire il foglio di alluminio, se necessario. Come secondo approccio, aggiungi diversi pollici alla quantità di pellicola necessaria per coprire il fondo della padella. Lascia che la quantità extra si attacchi intorno alla padella per raccogliere il cibo gorgogliante prima che si rovesci nel forno.

Una teglia per biscotti funziona allo stesso modo della lamina, ma può funzionare meglio per le fuoriuscite più pesanti. Posizionare un foglio di biscotti sul ripiano sotto il ripiano contenente il cibo, posizionandolo in modo che sia in grado di raccogliere eventuali fuoriuscite. Oppure, metti la padella tenendo il cibo direttamente sulla teglia. Funzionerà finché la teglia è più piccola della teglia. Appoggiare la teglia sulla teglia può cuocere più rapidamente il fondo del cibo poiché è esposto a una fonte costante di calore durante la cottura, quindi tieni d'occhio i tempi di cottura.

I dispositivi di raccolta delle fuoriuscite sono prodotti fabbricati progettati per raccogliere le fuoriuscite del forno. Alcuni dispositivi di raccolta delle fuoriuscite sono progettati con un cerchio rialzato e vuoto nel mezzo, qualcosa di simile a una tortiera piatta Bundt. La padella si trova sul cerchio, quindi l'aria può ancora circolare sotto la padella. Le gocce vengono catturate nel resto del ricevitore durante la cottura. I modelli che sono coperti in una superficie antiaderente di solito sono più facili da pulire, poiché la maggior parte delle fuoriuscite bruciate dovrebbe venire via con relativamente poca seccatura. Cerca intercettatori nei negozi di articoli per la casa e in cucina.

Le fodere del forno sono progettate per sedersi sul fondo del forno. Per le stufe elettriche, posizionarlo sotto l'elemento riscaldante. Impediscono alle fuoriuscite di raggiungere il fondo dei forni elettrici e di cuocersi al forno, anche se le perdite possono ancora colpire l'elemento riscaldante e bruciare lì. Verificare con il produttore se il rivestimento può essere utilizzato per stufe a gas. In tal caso, tagliare il rivestimento in modo che non copra le prese d'aria che portano calore nel forno o posizionarlo su una griglia. Diversi modelli di rivestimento del forno possono offrire una superficie antiaderente o essere lavabili in lavastoviglie.

Il modo più semplice per fermare le fuoriuscite del forno è la prevenzione. Cuocere gli alimenti in una padella di dimensioni adeguate che lasci spazio affinché si espanda, nel caso di prodotti da forno, o affinché i succhi rimangano contenuti, se si cucina la carne.