Perché la mia stufa a gas lascia segni neri sui miei vasi?

Cucinare a casa può creare grossi pasticci, sia sul forno che su pentole e padelle. Poiché utilizza fiamme, una stufa a gas a volte brucia le pentole e le padelle utilizzate per cucinare. Mantenere la stufa può aiutarti a prevenire questi segni sgradevoli e, se li ottieni, una pulizia extra dovrebbe rimuovere i segni.

Una stufa a gas potrebbe rendere nere le pentole se non si riscalda in modo uniforme o se il calore è troppo alto. Se la fiamma non si riscalda uniformemente, noterai che la fiamma è blu all'esterno con un nucleo giallo. Se vedi giallo, il rapporto aria / fiamma deve essere regolato. Regola la valvola di aspirazione dell'aria finché non vedi solo blu nella fiamma. Questo dovrebbe risolvere il problema.

Mantieni il calore più basso possibile per completare il lavoro di cottura. Se possibile, cuocere gli alimenti più a lungo su un'impostazione più bassa per evitare segni neri. Vedi che la fiamma non tocca affatto il fondo della padella. Un'alternativa a pentole e padelle tradizionali è la ghisa. Queste padelle sono già nere, quindi se ottengono dei segni, non mostreranno comunque. La ghisa dura più a lungo di altre pentole e non richiede molta pulizia e manutenzione. Dopo un delicato lavaggio con acqua e sapone, puoi strofinare il grasso nella padella in ghisa per farla durare più a lungo.

Anche se provi a prevenire segni neri sulle tue padelle, potresti comunque ottenere uno o due occasionali. Se stai usando ghisa o altre pentole nere, questi segni non dovrebbero essere un problema; tuttavia, alcune pentole e padelle sono disponibili in colori di design e sono realizzate per abbinarsi ad altri elettrodomestici e decorazioni da cucina. Tienili puliti strofinandoli con un detergente per forno se presentano segni neri. Puoi anche far bollire una grande pentola di acqua saponata, posizionare la pentola contrassegnata nella pentola più grande e farla bollire per alcuni minuti.

Una stufa sporca finisce per sporcare le pentole. Il materiale oleoso sui bruciatori diventa fumo quando il calore è acceso e il fumo lascia depositi di fuliggine sulle pentole. Per evitare ciò, pulire regolarmente la stufa a gas, soprattutto dopo una fuoriuscita. Per fare ciò, spegnere tutti i bruciatori e rimuovere le griglie. Utilizzare una spugna o un panno umido e acqua calda e sapone per pulire le superfici. Un detergente per vetri spray può eliminare le aree incrostate. Puoi usare un detergente abrasivo, ma osserva che non graffia la superficie. Non usare una spugnetta piena di sapone.