Come coltivare la salvia

salvia comune (Salvia officinale) è un'erba perenne commestibile resistente alla siccità, resistente ai cervi e utile. È una pianta attraente con foglie aromatiche, verde-argento e graziose spighe di fiori viola. Fornisce colore e consistenza in un giardino oltre ai suoi usi culinari e medicinali. La salvia è facile da coltivare negli Stati Uniti. S. Le zone di rusticità delle piante del Dipartimento dell'agricoltura da 4 a 8 attirano gli impollinatori nel giardino.

I migliori usi per la salvia

La salvia è tra le erbe multitasking. Questo membro aromatico della famiglia della menta è il saggio culinario familiare alla maggior parte dei cuochi. È utile come condimento in ripieni così come in altri piatti. Questo membro della famiglia della menta, con il suo fogliame lussureggiante e i suoi bei fiori, è anche un'attraente perenne da giardino che può abbellire un giardino perenne o un'aiuola. La salvia comune cresce bene anche in un contenitore sul patio al sole o in un vaso su una veranda soleggiata.

La salvia è una delizia sensoriale con i suoi fiori estivi colorati e le foglie vellutate che emanano un forte profumo di menta. L'erba ha anche proprietà medicinali. Il suo nome generico, infatti, Salvia, deriva dalla parola latina "salveo", che significa "salvare o guarire". È stato utilizzato in medicine tradizionali per trattare i disturbi della pelle e delle vie respiratorie e ha proprietà antimicrobiche, antidiabetiche e antiossidanti effetti. Alcuni credono che salvia ardente purifica il territorio.

Coloro che stanno pensando di installare piante di salvia nel cortile di casa hanno molte opzioni per questa erba resistente alla siccità. La salvia si adatta bene un giardino di erbe aromatiche, ma aggiunge anche consistenza a un giardino fiorito ed è perfetto in un giardino di impollinatori. Cresce fino a 3 piedi di altezza con una diffusione simile. I fiori di salvia attirano farfalle, api e persino colibrì dalla tarda primavera all'autunno. I fiori blu brillante o viola sono tubolari e possono crescere tra 1 e 3 pollici di lunghezza. Le cultivar di salvia sono disponibili anche con fiori rosa, bianchi e lavanda.

Come coltivare la salvia

• Nome comune: saggio

• Nome botanico:Salvia officinalis

• Quando piantare: Dopo che tutto il pericolo di gelo è passato in primavera

• Zone USDA: 4-8

• Esposizione al sole: Meglio in pieno sole (sei ore al giorno) ma può crescere in mezz'ombra (almeno due ore al giorno)

• Tipo di terreno: Terreno ben drenato

• Quando è in difficoltà: Le piante marciranno e moriranno se il terreno è fradicio o bagnato
  

• Quando è fiorente: Steli eretti con foglie sfocate e spighe colorate di fiori densamente confezionati
  

Iniziare la salvia dal seme

Pianta semi di salvia direttamente nel terreno in corrispondenza o intorno alla data media dell'ultima gelata primaverile. La temperatura del suolo dovrebbe essere compresa tra 60 e 80 gradi Fahrenheit per una crescita ottimale. In alternativa, avvia i semi in casa sei o otto settimane prima dell'ultima data di gelata. In entrambi i casi, copri leggermente i semi con il terreno. I semi dovrebbero essere 1/8 di pollice sotto la superficie.

I semi di solito germinano in 14-21 giorni fintanto che il terreno viene mantenuto umido durante quel periodo. Metti le piantine in giardino quando sono alte da 2 a 3 pollici. Le piante crescono abbastanza grandi, quindi dovrebbero essere distanziate di 2 piedi l'una dall'altra. Richiedono un'irrigazione regolare fino a quando non sono maturi, il che di solito significa l'intero primo anno.

In quale zona cresce meglio la salvia?

La salvia cresce meglio nelle zone di rusticità vegetale del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 4 a 8. Tuttavia, alcuni esperti suggeriscono che può prosperare nelle aree più calde fino alla zona 10. Certamente va bene a San Francisco, che è un'area della zona 10. Quindi, se vivi in ​​una di queste zone, vale sicuramente la pena provare questa perenne.

Quando dovresti piantare la salvia?

La salvia da giardino è un'erba dura e resistente che si adatta abbastanza bene alle sue circostanze. Ecco perché il periodo in cui puoi piantare la salvia è flessibile. Finché il tuo terreno è ben drenato e lo hai preparato per i semi, puoi piantare la salvia nel terreno fino a due settimane prima dell'ultima data di gelata. Tuttavia, la maggior parte degli esperti consiglia di piantare i semi durante o dopo l'ultima data del gelo primaverile.

Raccomandazioni per il suolo, la luce solare e l'acqua per la salvia

La salvia non è una pianta da prima donna; è un'erba nativa e accetterà il terreno roccioso o sabbioso. Tuttavia, fa meglio in terreno argilloso e richiede assolutamente un terreno ben drenato. Se pianti la salvia dove le sue radici sono nel terreno umido, marcirà e morirà.

Quando si tratta di sole, la salvia è una delle erbe amanti del sole. Cresce meglio in un sito esposto a sud che riceve il sole diretto e più sole, meglio è. Se il tuo giardino non offre così tanto sole, puoi comunque coltivare la salvia purché il sito riceva tra le due e le sei ore di sole diretto al giorno.

La salvia è molto resistente alla siccità una volta matura. Come la maggior parte delle erbe, tuttavia, richiede acqua regolare durante il suo primo anno nel terreno. Dopo la semina e prima della germinazione, il terreno dovrebbe essere costantemente umido. Dopo la maturazione, dovresti comunque irrigare ogni 10 giorni durante i periodi di siccità.

Come propagare la salvia

Sage è un membro della famiglia della menta; puoi dirlo dal suo gambo "quadrato". Ciò non sorprende che, come la menta, la salvia sia pronta, disposta e in grado di crescere da talee. Per la salvia, prendi talee di legno tenero in tarda primavera o in estate subito dopo che gli steli iniziano a diventare marroni. Taglia pezzi di gambo lunghi circa 6 pollici, cercando di ottenere tre o quattro nodi fogliari in ogni taglio. Fai i tagli su una diagonale appena sotto un nodo.

Rimuovere le foglie dalla metà inferiore delle talee. Immergi l'estremità tagliata della talea negli ormoni radicanti, se lo desideri, ma questo non è strettamente necessario poiché la salvia si radica facilmente. Pianta l'estremità tagliata in terreno sabbioso o altro terreno di semina ben drenante e mantieni il terreno umido. Le tue talee possono radicare in circa due settimane.

Come raccogliere la salvia

La salvia è molto versatile. Le foglie possono essere utilizzate come aromatizzante per il tè e anche per condire carne, verdure e altri piatti. La salvia è anche una delle erbe classiche utilizzate per i ripieni. Allora, come fai? salvia del raccolto per questi scopi?

Generalmente, i giardinieri che coltivano la salvia per scopi culinari raccoglieranno le foglie staccandole dalla pianta. Il primo anno, dovresti raccogliere con parsimonia per consentire alla pianta di maturare completamente. La pianta sarà pronta per essere raccolta 75 giorni dopo la semina. Dal secondo anno in poi, è una buona idea raccogliere la salvia tagliando alcuni gambi e poi togliendo le foglie per uso culinario. Fallo fino a tre volte in una stagione di crescita per ringiovanire la pianta, ma completa il raccolto prima che la pianta fiorisca. Non raccogliere mai in autunno mentre le piante si preparano per l'inverno.

Alla maggior parte delle persone piace usare la salvia fresca in cucina, ma puoi anche conservarla. La salvia può essere conservata dopo l'essiccazione o il congelamento. Per essiccare la salvia, taglia i rametti e appendili ad asciugare all'aria in una stanza ben ventilata. Quindi, conservalo in barattoli ben chiusi. È ancora più saporito se conservato nel congelatore. Le foglie possono essere congelate su un vassoio e poi conservate in una busta con cerniera.

Parassiti comuni e altri problemi per la salvia

Il terreno umido è il problema più grande per la salvia. La pianta non sopravviverà a lungo se il terreno è costantemente umido ed è probabile che subisca marciumi dello stelo o delle radici. Prevenire questo piantandolo in un terreno ben drenante.

L'espansione delle piante può verificarsi sul bordo delle aiuole se le piante di salvia diventano troppo alte. Potali o dai loro dei paletti su cui appoggiarsi.

Gli afidi attaccano quasi tutto con foglie verdi e, sebbene raramente arrechino danni significativi alla salvia, possono causare problemi minori. Gli afidi sono insetti dal corpo molle con parti perforanti/succhianti sulla bocca. Forano le foglie verdi della salvia e succhiano i succhi dalla pianta. Affronta questi parassiti rilasciando coccinelle, disponibile nei negozi di giardinaggio, nell'area salvia del giardino.

Le mosche bianche sono piccoli insetti bianchi che assomigliano alle mosche. È molto improbabile che ne vedrai uno o due. Generalmente, compaiono in un grande gruppo sulle foglie e una grande infestazione può indebolire seriamente una pianta di salvia. Questi insetti hanno anche parti della bocca che perforano/succhiano e, come gli afidi, succhiano i succhi di una pianta vivente. Cercali sulla nuova crescita di una pianta di salvia. Per una piccola infestazione, fai esplodere le mosche bianche con un tubo. Per una grande infestazione, usa uno spray per sapone insetticida.

Gli acari di ragno non sono ragni ma insetti che hanno molte zampe come i ragni. Sono molto piccoli e possono danneggiare una pianta di salvia. Sarai in grado di dire se questo parassita è sulla tua pianta cercando fettucce e piccoli fori nelle foglie. Come con le mosche bianche, hai due linee di difesa: un potente getto d'acqua dal tubo o olio di neem o altro sapone insetticida.

Malattie comuni per la salvia

La ruggine è una malattia fungina che provoca macchie sulle foglie di una pianta: macchie gialle o bianche nella parte superiore e macchie color ruggine nella parte inferiore. Previeni questa malattia difficile da trattare distanziando bene le tue piante e facendo attenzione a non inumidire il fogliame durante l'irrigazione.

L'oidio è un'altra malattia fungina facile da individuare, poiché la pianta apparirà come se vi fosse stato versato sopra dello zucchero a velo. Spray all'olio di Neem può occuparsi di questo problema.

Il marciume dello stelo e il marciume radicale sono causati dal terreno umido. Gli steli della salvia si ostruiscono con l'acqua e marciscono dall'interno. Verifica la presenza di marciume radicale scavando nell'area della radice per vedere se le radici sono morbide e molli. Per evitare il marciume dello stelo e delle radici, pianta la salvia in un terreno ben drenato e annaffia in modo appropriato.

La macchia di foglie fungine provoca macchie impregnate d'acqua nere o marroni sulle foglie di salvia. Le foglie ingialliranno, appassiranno e moriranno. Puoi prevenire questa malattia fungina dando alle piante abbastanza spazio per i gomiti affinché l'aria possa circolare intorno e tra di loro. Inoltre, innaffia sempre la pianta sul terreno e mai sulle foglie.

La macchia batterica delle foglie provoca macchie impregnate d'acqua sulle foglie. Per prevenire questa malattia, disinfetta gli strumenti prima di usarli.

La galla della corona è un batterio che infetta la salvia in crescita mentre è giovane. Cerca galle o escrescenze che si formano sulla corona della pianta di salvia. Non c'è niente che puoi fare per salvare una pianta che ha questa malattia, quindi previenila. Di solito viene trasferito da un'altra pianta nel giardino, ma disinfettare i tuoi strumenti aiuterà molto a prevenirne la diffusione alla tua salvia.