Giardinaggio del contenitore di erbe: una guida per principianti

Le erbe sono piante ideali per giardinaggio in vaso, specialmente quelli che altrimenti potrebbero non prosperare nella tua zona di coltivazione. A seconda del materiale di cui sono fatti, i contenitori mantengono caldo il suolo, che estende il stagione di crescita all'aperto e rendono le piante mobili, quindi puoi portarle in casa quando necessario. Quando coltivi un orto in contenitori, hai un maggiore controllo sulla qualità del suolo ed è più facile monitorare l'umidità livelli, quindi in realtà è più probabile che tu abbia un giardino di successo di quanto avresti se piantassi direttamente nel terreno.

La maggior parte delle erbe si adatta bene alla coltivazione in vaso, soprattutto annuali, come basilico, aneto, santoreggia, prezzemolo, cerfoglio e coriandolo (coriandolo), che sono tutte erbe aromatiche che puoi usare in cucina. Anche le erbe perenni come dragoncello, erba cipollina, maggiorana e origano hanno molteplici usi in cucina e come fintanto che coltivi erbe aromatiche, probabilmente vorrai alcune varietà di tisane, come camomilla, menta e cicoria. Queste piante perenni hanno radici a fittone più profonde rispetto alle annuali, quindi hanno bisogno di vasi più profondi e cresceranno felici in qualsiasi contenitore che offra abbastanza spazio per espandersi.

Le migliori erbe per il giardinaggio in vaso

La maggior parte delle erbe prospera in condizioni rade con terreno ben drenante e irrigazione molto moderata. Apprezzano tutti il ​​pieno sole estivo, anche se il coriandolo è un valore anomalo che si schianterà (fiorirà prematuramente) se prende troppo sole. Le migliori erbe da coltivare sono fondamentalmente quelle che usi più spesso in cucina. Le erbe che fanno la maggior parte degli elenchi includono:

• Basilico dolce
• origano greco
• Rosmarino
• Timo
• Dragoncello
• coriandolo
• melissa
• Prezzemolo
• aneto
• menta

Molti di questi hanno requisiti di umidità simili e possono crescere nello stesso vaso, mentre altri hanno bisogno di più acqua e possono anche crescere insieme ma in un vaso diverso. menta è l'eccezione. È estremamente invasivo e supererà qualsiasi altra pianta con cui condivide proprietà immobiliari, quindi dovrebbe essere sempre nel suo vaso. Se lo lasci libero in giardino, ne avrai a che fare per anni, quindi è un'erba che in realtà è meglio coltivare in un contenitore in modo da poterla tenere sotto controllo.

Come scegliere un contenitore per erbe?

Alcune erbe preferiscono più umidità di altre, ma tutte hanno bisogno di un terreno ben drenante per evitare che le radici marciscano e tutti i contenitori per l'orto hanno bisogno di fori di drenaggio. I contenitori possono essere realizzati con uno qualsiasi di un numero di materiali, con argilla, legno e alcuni tipi di plastica che sono i più comuni. I vasi di terracotta, che sono fondamentalmente argilla non smaltata, sono popolari perché sono porosi, permettendo alle radici di respirare e fornendo isolamento dal sole caldo.

È anche comune vedere erbe che crescono in recipienti di metallo convertiti, come vecchi annaffiatoi o teiere e vasi di cemento a forma di Teste di Buddha, che rendono interessanti contenitori purché abbiano i necessari fori di drenaggio. Vasi di stoffa conosciuti come pentole intelligenti sono anche un'ottima scelta; drenano in modo così efficiente che è quasi impossibile sovraccaricare l'acqua.

Le singole piante erbacee tendono ad avere un piccolo apparato radicale, quindi puoi coltivarle in contenitori delle dimensioni di tazzine da caffè di carta, ma poiché non c'è molto terreno in un piccolo contenitore, è facile sbagliare quando si annaffia, dando troppo o troppo poco. Di solito è meglio se usi contenitori più grandi con un diametro minimo da 6 a 10 pollici e un minimo profondità da 8 a 10 pollici per le singole annuali e fino a 18 pollici per le piante perenni e per gruppi in crescita di erbe aromatiche.

Iniziare con il giardinaggio in container

Puoi iniziare un buon numero di erbe dai semi, ma se usi semi o piantine dal tuo vivaio locale, devono essere piantati in un terreno ben drenante. I semi hanno bisogno di un particolare sciolto mix di partenza dei semi per consentire loro di germinare, ma dopo che germogliano, le piantine andranno meglio in terriccio con un contenuto di nutrienti più elevato. Ricordati di strappare le radici quando pianti le piantine per evitare che si raggruppino. In genere è una cattiva idea provare a coltivare erbe nel terreno del giardino che hai trasferito nei vasi perché tende a compattarsi e trattenere l'umidità.

Se hai intenzione di iniziare le erbe dai semi e spostarle all'aperto, il momento migliore per seminare i semi varia in base alla pianta dell'erba, ma di solito sono tra le sei e le otto settimane prima dell'ultimo gelo. Controlla i contenitori dei semi per esserne sicuro e dovresti anche controllare altri dettagli, come la profondità per piantare i semi e la distanza per distanziarli. Alcune erbe, come il coriandolo, non si adattano bene al trapianto, quindi se hai intenzione di coltivarle dai semi, assicurati che i contenitori abbiano spazio sufficiente per le piante mature.

Combinare le erbe in un unico contenitore

Alcune erbe hanno più o meno le stesse esigenze di acqua e amano crescere insieme. Ad esempio, le erbe che hanno avuto origine nel Mediterraneo amano tutte il pieno sole e il terreno abbastanza asciutto e, insieme, possono creare un orto culinario con un tema italiano o greco. Alcune di queste erbe includono origano, salvia, timo, lavanda, maggiorana e rosmarino. La salvia a foglia larga è un buon candidato per il centro del contenitore, affiancata dalla più legnosa, più sparsa rami delle altre erbe resistenti alla siccità, alcune delle quali possono fuoriuscire dai lati del contenitore per risparmiare spazio. Sul lato più umido, le varietà che amano l'umidità che puoi coltivare in un unico contenitore di erbe includono basilico, coriandolo, dragoncello e prezzemolo.

Un'altra cosa da tenere a mente quando si cresce erbe diverse nella stessa pentola è scegliere varietà più o meno della stessa dimensione. Le piante di aneto possono raggiungere da 2 a 4 piedi e possono spiazzare molte erbe più piccole, quindi l'aneto dovrebbe essere coltivato come compagno di verdure, come cavoletti di Bruxelles o cavoli, o coltivato in un contenitore da si.

Consiglio

Conservazione e raccolta delle erbe

Una volta che le erbe nel tuo orto in vaso iniziano bene, di solito non hanno bisogno di molte cure a parte l'irrigazione e l'occasionale colpo di un fertilizzante organico formulato per la coltivazione in vaso. Ad alcune delle erbe più resistenti alla siccità, come l'origano, non dispiacerà se ti dimentichi di annaffiarle, ma erbe a foglia, come basilico e prezzemolo, ha bisogno dell'umidità extra per produrre una vegetazione lussureggiante, quindi assicurati di controllare il terreno e l'acqua ogni volta che il pollice o due in alto si asciugano fuori.

Una delle cose grandiose della coltivazione delle erbe è che puoi raccoglierle durante la stagione di crescita e, in effetti, è consigliato perché incoraggia la produzione della pianta. Ad alcuni cuochi piace tenere le erbe aromatiche fresche che crescono su un davanzale in cucina o in una finestra appena fuori in modo da avere una scorta pronta delle erbe più fresche possibili.

Durante la raccolta, raccogli sempre la nuova crescita dalle punte dei rami piuttosto che raccogliere i rami interi dalla base. Le foglie sono al loro meglio quando compaiono nuovi fiori ma non si sono ancora aperti. Assicurati di tagliare i fiori a meno che tu non stia coltivando le erbe principalmente per il seme perché una volta che i fiori si aprono, le foglie perderanno il loro sapore poiché tutta l'energia della pianta va nel fiore e nel seme produzione.