Cosa fare con i biscotti delle feste avanzati

Dopo un'altra stagione di acquisto e cottura di prelibatezze festive, potresti ritrovarti con gli avanzi biscotti delle vacanze. E anche se potrebbe non essere il problema peggiore, mangiare gli stessi vecchi biscotti può diventare piuttosto noioso. La soluzione? Prendi un consiglio dalla chef ed esperta culinaria Giada DeLaurentiis e trasformali in una torta.

In un post recente su Instagram, DeLaurentiis ha condiviso la sua ricetta per la torta di briciole di biscotti al cioccolato. Richiede biscotti e pangrattato avanzati schiacciati (invece di farina e zucchero), insieme a cacao in polvere, latte, uova, lievito, sale e gocce di cioccolato. Una volta combinati, gli ingredienti si trasformano in una torta al cioccolato che DeLaurentiis descrive come "abbastanza dolce e non eccessivamente pesante".

Puoi visualizzare la ricetta completa sulla sua piattaforma lifestyle, Giadzy. Suggerisce di utilizzare biscotti e/o amaretti, ma puoi anche provarlo con altri biscotti delle feste stantii. Ad ogni modo, la torta richiede solo 10 minuti per la preparazione e 30 minuti per la cottura, quindi puoi essere sicuro che la faremo al più presto.

Altri modi per utilizzare i cookie rimanenti:

I biscotti avanzati sono sorprendentemente versatili. Oltre a preparare la torta al cioccolato di DeLaurentiis, puoi anche trasformarla in burro per biscotti. Prova questo facile ricetta burro biscotto di Gimme Delicious, che richiede solo cinque (sì, cinque!) minuti per essere realizzato. Questa versione utilizza i gingersnaps, ma puoi sostituirli con i cookie che hai a portata di mano.

Un'altra opzione è trasformare i biscotti avanzati in una crosta di torta. Basta unire le briciole di biscotti con il burro fuso, quindi premere il composto in una tortiera. Per un tutorial passo passo, dai un'occhiata a Bake or Break's ricetta crostata di biscotti.

Per un approccio senza cottura, schiaccia i biscotti avanzati e servili sopra il gelato o lo yogurt. Puoi anche gettare alcuni biscotti rotti in un frullato o un frappè per un drink decadente.