Come fare i twist di pancetta

Finora, abbiamo visto ricette creative come crema da neve e toast alla crema di yogurt diventa virale su TikTok nel 2022. Ora, sembra che qualcosa chiamato "torsioni di pancetta" sia di tendenza e abbiamo la sensazione che sarà la ricetta TikTok più popolare finora quest'anno.

Abbiamo scoperto per la prima volta i colpi di scena al bacon grazie all'utente @caughtsnackin. Nel loro video, iniziano con 600 grammi (circa 1,32 libbre) di pancetta striata e affermano: "Prendi la pancetta strisce e attorcigliarle." Il creatore quindi allinea le strisce attorcigliate su una teglia ricoperta di pergamena carta.

Sopra la pancetta attorcigliata, @caughtsnackin aggiunge 1 cucchiaio di zucchero di canna e 1 cucchiaino di pepe di Caienna. Quindi, le torsioni di pancetta condite vanno in forno a 200 gradi Celsius (circa 392 gradi Fahrenheit) per 40 minuti. Quello che ne viene fuori sono torsioni di pancetta croccanti che offrono sapori sia salati che dolci.

"Colpo di scena: aggiungi il bourbon al tuo zucchero di canna. Grazie più tardi", scrive un commentatore. Un altro utente consiglia: "Non preriscaldare a 400 [gradi Fahrenheit]. Passatele in forno freddo e poi fatele appassire. Lo faccio in questo modo da anni." Diversi altri commentatori avvertono che preriscaldare il forno e poi inserire le torsioni per 40 minuti è eccessivo.

Naturalmente, non è necessario utilizzare 600 grammi di pancetta per far funzionare questa ricetta. Usa semplicemente quello che hai a portata di mano per provare il trattamento. Inoltre, se sei vegetariano o vegano, potresti usare invece la pancetta vegetariana per ottenere un effetto simile.