Carenza di pollo al girarrosto Costco

Di' che non è così! Secondo Il sole degli Stati Uniti, gli acquirenti di Costco hanno notato che c'è una carenza di pollo arrosto nelle sedi del marchio. Ciò fa parte di una carenza generale di polli causata da un aumento dei casi di influenza aviaria e da disastri naturali che colpiscono gli allevamenti di polli.

linea sanitaria riporta che il primo caso di influenza aviaria è apparso nella Carolina del Sud a gennaio. Ora stanno spuntando nuovi casi in Florida, North Carolina, New Hampshire, Delaware, Virginia e Kentucky. Nel Maine e New York, anche a stormi di uccelli da cortile è stata diagnosticata l'influenza. Purtroppo, nel sud dell'Indiana, 29.000 tacchini hanno dovuto essere soppressi dopo essere diventati il ​​primo caso di influenza aviaria negli Stati Uniti nelle operazioni di pollame commerciale dal 2020.

"Non siamo sicuri di come questo ceppo di influenza aviaria sia entrato negli Stati Uniti. Potrebbe essere stato importato più volte, creando aree focali di infezione in diversi stati", ha affermato il dott. Lo ha detto William Schaffner, professore di medicina preventiva alla Vanderbilt University School of Medicine linea sanitaria. "Ora, negli Stati Uniti, la preoccupazione è che questa influenza aviaria possa diffondersi più ampiamente, trasmessa da uccelli selvatici migratori che possono mescolarsi con stormi domestici di polli, anatre e tacchini".

Per tenere sotto controllo questa influenza, sia i funzionari statali che quelli federali stanno lavorando con gli allevatori di pollame per prevenire nuovi casi. Nel frattempo, se noti una carenza di pollo o prezzi elevati del pollame nel tuo negozio di alimentari locale, ecco perché.

L'influenza aviaria può infettare l'uomo?

Dal momento che il bird blu sta colpendo gli uccelli negli Stati Uniti, potresti chiederti se tu, come umano, dovresti essere preoccupato. Secondo il Centro per la prevenzione e il controllo delle malattie, "I virus dell'influenza aviaria normalmente non infettano gli esseri umani. Tuttavia, si sono verificate sporadiche infezioni umane con virus dell'influenza aviaria".

Per prevenire un'infezione da influenza aviaria, il CDC consiglia di evitare le fonti di esposizione (pollame infetto). I sintomi dell'influenza aviaria negli esseri umani includono:

• Congiuntivite
• Malattia simil-influenzale
• Nausea, dolore addominale, diarrea e vomito
• Grave malattia respiratoria
• Cambiamenti neurologici (stato mentale alterato e convulsioni)

Inoltre, è importante notare che "nessuna infezione da influenza aviaria umana è stata segnalata dalla corretta manipolazione della carne di pollame o dal consumo di pollame o prodotti a base di pollame adeguatamente cotti", secondo il CDC. Per ulteriori informazioni su come l'influenza aviaria potrebbe influenzare gli esseri umani, fare clic su qui.