L'USDA prevede che i prezzi degli alimenti aumenteranno nel 2022

Se hai subito uno shock da adesivo al negozio di alimentari, non sei solo. Il costo del cibo è in aumento e non mostra alcun segno di rallentamento. Infatti, secondo recenti dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), l'inflazione alimentare potrebbe presto essere la più alta dal 2008.

I dati sono stati diffusi nell'aggiornamento mensile del Prospettive sui prezzi alimentari per il 2022, che è gestito dall'Economic Research Service (ERS) dell'USDA. Fondamentalmente, l'ERS prevede le variazioni dei prezzi alimentari per l'anno sulla base di dati mensili. Alla fine di marzo, l'ERS ha aumentato le sue previsioni sui prezzi in base alle nuove informazioni del mese scorso.

Se queste previsioni si avvereranno effettivamente, sarà l'aumento dei prezzi più alto dal 2008, circa 14 anni fa. Nello specifico, l'ERS ha aumentato le proprie previsioni di prezzo per le seguenti categorie: carne, pollame, uova, latticini, fresco frutta, frutta e verdura trasformata, grassi e oli, zuccheri e dolci, cereali e prodotti da forno e analcolici le bevande. In altre parole, comporterà molto cibo.

L'eccezione? Verdure fresche. Secondo il rapporto dell'USDA, le previsioni per questa categoria sono state riviste al ribasso, il che significa che gli aumenti dei prezzi delle verdure sono inferiori alle attese.

Tuttavia, è importante notare che alcuni fattori, come il conflitto in Ucraina, potrebbero spostare i prezzi dei generi alimentari in entrambe le direzioni. "Le situazioni saranno attentamente monitorate per valutare gli impatti netti di questi eventi simultanei sui prezzi dei generi alimentari mentre si svolgono", ha affermato l'USDA.

Come risparmiare sulla spesa:

Uno dei modi più semplici per risparmiare denaro sul cibo è evitare di fare la spesa affamati. Altrimenti, potresti finire per acquistare cibo extra di cui non hai effettivamente bisogno.

Puoi anche risparmiare denaro utilizzando le seguenti strategie:

• Pianifica i pasti in base agli ingredienti nella tua dispensa.
• Fai scorta di graffette quando saranno in vendita.
• Acquista in blocco, se possibile.
• Iscriviti al programma a premi del tuo supermercato.
• Impara come conservare il cibo correttamente per evitare di sprecare il cibo.

Se hai il pollice verde, anche coltivare le tue erbe e verdure può aiutare.