Perché le persone mettono l'uvetta in Mac e Cheese?

Sebbene il mac e il formaggio abbiano un sapore fantastico così com'è, il piatto è la tela perfetta per i componenti aggiuntivi. Stiamo parlando di verdure cotte, carne tritata e condimenti come senape al miele o salsa di bufala. Tuttavia, sembra che alcune persone aggiungano uvetta al loro mac e formaggio e abbiamo delle domande.

Ecco l'accordo: l'abbinamento gastronomico non convenzionale è diventato virale per la prima volta nel 2020. Su Twitter, utente @koelamar ha condiviso un'immagine del menu della festa di compleanno del musicista Drake. Il secondo piatto elencava diversi piatti, tra cui mac e formaggio con pomodori secchi, capperi, prezzemolo e... uva passa.

Lo stesso menu è stato condiviso dall'utente di Instagram @draketeamdrizzy, che pubblica le ultime notizie sul musicista. Naturalmente, il piatto ha sollevato alcune sopracciglia, anche se alcune persone hanno ipotizzato che potesse essere un errore di battitura. Dopotutto, il piatto elencato sopra era un cavolfiore grigliato con gli stessi ingredienti esatti.

Ora, non è ancora chiaro se il menu sia stato stampato in modo errato. Ma anche se è così, si scopre mac e formaggio con uvettafaesistere. Nel novembre 2021, utente TikTok @texycucina1 hanno condiviso la loro ricetta di mac e formaggio fatta in casa, che comprendeva - hai indovinato - l'uvetta.

Ma l'abbinamento del cibo non si limita ai social media. Nel 2015,Cibo e Vinocondiviso una ricetta per mac e formaggio con radicchio, uvetta e fontina. In altre parole, è passato molto tempo prima che il presunto menu del compleanno di Drake diventasse virale.

Quindi, perché le persone aggiungono l'uvetta al mac e al formaggio? Una possibile spiegazione è che la frutta seccafaresi abbina bene al formaggio. Pensaci: i taglieri di salumi contengono spesso cibi dolci, come albicocche secche e marmellate, insieme a formaggio e cracker. Quando lo scomponi, sono essenzialmente gli stessi ingredienti di mac e formaggio con uvetta.

Ad alcune persone piace anche la combinazione di ingredienti dolci e salati, come la torta di mele condita con formaggio cheddar. (Sì, è anche una cosa.) Inoltre, l'uvetta potrebbe funzionare particolarmente bene con alcuni formaggi, a seconda delle tue papille gustative.

Tuttavia, considerando che l'uvetta è solitamente associata a cose come il mix di pista e i cereali, non sorprende che le persone siano confuse dalla combinazione. Ma ehi, se ti capita di amare l'abbinamento, lo fai tu!