Come far durare più a lungo gli spinaci

Se stai cercando di aumentare il consumo di verdure a foglia verde, non puoi sbagliare con gli spinaci baby. Dopotutto, è semplicissimo da aggiungere alle ricette, soprattutto una volta cotte. L'unico problema? Gli spinaci baby sono spesso venduti in grandi lotti. Questo può essere difficile da finire prima che vada male, soprattutto se vivi da solo.

Ma a quanto pare, è possibile mantenere freschi gli spinaci per settimane. Come utente @tastegreatfoodie spiega in un video di TikTok, tutto ciò che devi fare è rivestire un contenitore ermetico con asciugamani di carta. Quindi, aggiungi uno strato di spinaci prelavati, quindi adagia un altro tovagliolo di carta sopra. Premere delicatamente per comprimere gli spinaci.

Continuare ad aggiungere strati alternati di spinaci e carta assorbente fino a riempire il contenitore. Terminate con un foglio di carta assorbente, chiudete il coperchio, quindi riponete in frigorifero come di consueto. Se conservate in questo modo, le verdure rimarranno fresche fino a un mese.

Se noti che l'umidità si accumula sul foglio superiore del tovagliolo di carta, sostituiscilo con uno asciutto. Detto questo, considera di controllare il contenitore ogni pochi giorni per assicurarti che i tovaglioli di carta siano asciutti.

Con questa tecnica nella manica, sarai in grado di acquistare spinaci sfusi più spesso, risparmiando infine denaro. Come ha commentato un utente su TikTok, "Oggi avrei letteralmente comprato [spinaci] da Costco, ma non l'ho preso perché pensavo che sarebbe andato a male. Grazie!"

Puoi usare questo trucco senza tovaglioli di carta?

Per un'alternativa ecologica, usa degli strofinacci invece del tipo di carta. Assicurati solo che gli strofinacci siano completamente puliti e asciutti prima di usarli. In questo modo potrai lavare e riutilizzare gli strofinacci per il tuo prossimo lotto di spinaci.

Altre tecniche di conservazione degli alimenti:

Uno dei modi migliori per risparmiare denaro (e ridurre gli sprechi) è conservare il cibo correttamente. Di seguito, dai un'occhiata ad alcune delle nostre tecniche preferite per conservare vari ingredienti:

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