Guacamole di Martha Stewart con uova sode

Se ami abbinare le uova avocado, ti consigliamo di provare la ricetta preferita del guac di Martha Stewart. Richiede uova sode tritate - oltre a pomodorini, cipolle e coriandolo - e onestamente, non vediamo l'ora di provarlo.

All'inizio di questo mese, Stewart ha condiviso la ricetta del guacamole Tic toc. La gente è rimasta sbalordita dal fatto che abbia aggiunto uova sode, esclamando che l'ingrediente non appartiene al guac. "Niente uova nel guacamole!" ha commentato un utente.

Ma ecco il punto: le uovafarehanno posto nel guacamole, almeno in alcune parti del mondo. "In El Salvador, Nicaragua e alcuni altri paesi sudamericani, usano l'uovo [in guacamole]", ha condiviso un commentatore. Un'altra persona ha osservato: "Questo è il modo in cui lo facciamo nella cultura centroamericana".

In altre parole, le uova sode nel guacamole sono una cosa! È una parte tradizionale della cucina sud e centroamericana. Anche allora, ci sono diverse varianti del piatto a seconda della regione; questo è il bello del cibo.

Inoltre, Stewart si diverte con la combo... è così semplice. In risposta ai commenti scioccati, Stewart ne ha rilasciato un altro Video TikTok affermando: "Mi chiedi perché le uova sode sono nel mio guacamole? Perché mi piace!" Predica, Martha.

Continua aggiungendo che non solo ha un buon sapore, ma ha 300 galline che depongono uova ogni giorno. Pertanto, aggiungere l'ingrediente al guacamole è un modo semplice per consumarli. (Personalmente, se avessimo così tanti polli, probabilmente mangeremmo uova con assolutamente tutto.)

Per preparare la ricetta del guac di Stewart, dai un'occhiata qui.

Scorciatoie di avocado e uova:

Invece di far bollire le uova, prova invece a cuocerle a vapore. Questo hack per fare uova sode perfette li cuoceranno in modo più uniforme. Inoltre, poiché il vapore penetra nell'uovo, sarà più facile rimuovere il guscio.

Puoi anche provare il trucco di Rachael Ray per tagliando velocemente a dadini gli avocado. Posiziona semplicemente una griglia sopra una grande ciotola, quindi spingi la polpa di avocado attraverso la griglia. Se hai difficoltà a schiacciare gli avocado a causa di problemi di mobilità, questa tecnica potrebbe essere utile.

A proposito, vale la pena notare che il trucco della griglia funziona anche per le uova sode. Fatto e fatto.