L'insalata di pomodori di Martha Stewart presenta un ingrediente inaspettato

L'estate è l'alta stagione per i pomodori, una delle verdure più versatili (e deliziose!). Quindi, quando ci siamo imbattuti in una ricetta di pomodoro particolarmente unica Instagram, dovevamo solo condividerlo. Il piatto è un'insalata di pomodori cimelio di Martha Stewart e presenta... aspettalo... panna montata.

La ricetta, originariamente condivisa nel 2017, è descritta come "un etereo riff sulla tradizionale insalata caprese", secondo il Sito web di Marta Stewart. Richiede panna montata non zuccherata invece della mozzarella, risultando in un contorno ricco e saporito che è tutt'altro che ordinario.

Certo, la combinazione di panna montata e pomodori potrebbe sembrare strana all'inizio. Ma la chiave è usarenon zuccheratopanna montata. In altre parole, non sono le stesse cose che mangeresti con qualcosa come gelato o brownies. Invece, è una semplice crema pesante che è stata montata fino a renderla meravigliosamente densa e soffice.

Quando la pensi in questo modo, in realtà ha molto senso. Dopotutto, l'ingrediente è davvero molto diverso dagli altri latticini cremosi? Non proprio! Inoltre, hai solo bisogno di 1/2 tazza di panna per il piatto, rendendolo perfetto per utilizzare la panna avanzata.

Anche gli altri ingredienti sono semplici e facili da trovare: sale marino, pepe nero macinato, foglie di basilico fresco e olio d'oliva. Detto questo, stiamo sicuramente aggiungendo questa miscela alla nostra lista di cose da fare per l'estate. È possibile visualizzare la ricetta completa qui.

Altri modi per utilizzare i pomodori quest'estate:

Se ancora non ti piace l'idea della panna montata e dei pomodori, prova a prepararla toast al pomodoro. Il piatto prevede di grattugiare un pomodoro fresco, scolare il composto e spalmarlo sul pane tostato. È noto come pan con tomate, o "pane con pomodoro", che viene consumato in alcune cucine spagnole. Toast all'avocado chi?