Questo ingrediente renderà la tua limonata più gustosa

Se non pensavi che la limonata potesse migliorare, ripensaci. Essendo la perfetta combinazione di dolce e crostata, la limonata è una delle preferite dalla folla, specialmente durante quei soffocanti mesi estivi. Limonata cremosa è stato un successo l'anno scorso, ma ora c'è un nuovo trucco da provare. Utente Instagram Carolina Gelen ci ha mostrato come aumentare di livello il nostro gioco della limonata, affermando che la loro ricetta lo rende ancora più delizioso - e le voci sono vere.

Per questa ricetta di limonata, avrai bisogno di tre cucchiai di scorza di limone, 1 1/2 tazza di succo appena spremuto succo di limone (tra sei e otto limoni grandi e succosi) e 1/2 tazza di zucchero per una limonata da 16 once base.

La chiave che rende questo metodo diverso dalle altre ricette di limonata è la scorza di limone. La consistenza abrasiva dello zucchero aiuterà a far emergere tutti gli oli naturali nella scorza, risultando in un sapore molto più forte, ma ne parleremo più avanti.

Il Gelen inizia sbucciando tre limoni in una ciotola. Il modo più semplice per ottenere la scorza è usare a Microplano (il strumento da cucina di cui non avresti mai pensato di aver bisogno), o una sorta di piccola grattugia che raderà dolcemente la buccia del limone. Alla fine vuoi rimanere con tre cucchiai di scorza di limone.

Successivamente, aggiungete lo zucchero nella ciotola della scorza e strofinate i due insieme con le dita per qualche minuto o fino a quando il composto non diventa fragrante.

Gelen quindi rotola da sei a otto limoni sul piano di lavoro, premendo con forza per renderli più facili da spremere. Una volta che hai circa 1 1/2 tazze di succo di limone, aggiungi il succo alla miscela di scorza e conserva in frigorifero.

Quando sei pronto da bere, mescola una parte della base di limonata con circa cinque parti di acqua. Per un tocco in più, aggiungi qualche fetta di limone fresco per guarnire.

Semmai, sappiamo a quale bancarella di limonate vogliamo visitare quest'estate.

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