Questo trucco per l'insalata di uova senza buccia è un punto di svolta per la preparazione dei pasti

Quando si tratta di piatti facili, non puoi sbagliare con l'insalata di uova. È abbondante, poco costoso e delizioso con pane e cracker allo stesso modo. L'unico problema? Peeling sodo è un compito noioso, soprattutto se stai preparando una grande quantità di insalata di uova. Ma fortunatamente, c'è un semplice trucco per accelerare il processo.

In un video recente, l'utente TikTok @brunchwithbabs spiega come preparare l'insalata di uova senza bollire o sbucciare le uova. Basta ungere una teglia con olio, quindi rompere 12 uova nella padella. Mettilo in un piatto grande (9 pollici per 13 pollici) e aggiungi l'acqua, riempiendolo fino alla stessa altezza delle uova. Ciò assicurerà che le uova non scuociano.

Cuocere a 350 gradi Fahrenheit per circa 1 ora. (Se preferisci tuorli più sodi, cuoci le uova più a lungo.) Passa una spatola attorno al bordo della pagnotta e capovolgi la padella per liberarla. Tagliare e tritare le uova cotte, quindi preparare la ricetta dell'insalata di uova come al solito. Fatto e fatto.

In alternativa, puoi seguire la ricetta dell'insalata di uova di @brunchwithbabs, che prevede maionese, senape, sale, pepe nero macinato, aneto fresco, paprika e succo di sottaceti. Yum!

Alcuni utenti di TikTok hanno sottolineato che in realtà è più veloce far bollire e sbucciare le uova. (Per il contesto, ci vogliono dagli 8 ai 13 minuti per far bollire le uova, a seconda del livello di compattezza desiderato.) Mentre questo è vero, il metodo del forno potrebbe essere l'ideale se stai preparando altri piatti e hai bisogno di liberare spazio - e tempo - sul piano cottura.

Altri trucchi per le uova sode:

Se vuoi continuare a usare il piano cottura, considera di cuocere le uova a vapore invece di cuocerle in acqua. Uova sode al vapore li renderà più facili da sbucciare, poiché il vapore penetrerà delicatamente nel guscio e lo separerà dall'uovo.