Questo intelligente trucco per frittelle è l'ultimo risparmio di tempo per la colazione

Frittelle con sciroppo d'acero e mirtilli su un piatto bianco
Credito immagine: Patty Brito/Unsplash
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Se i pancake fanno parte della tua rotazione regolare, potresti voler acquistare più vassoi per cubetti di ghiaccio. Grazie all'utente Instagram @kalejunkie, ora sappiamo che puoi congelare la pastella per pancake in cubetti di ghiaccio, ed è uno dei nostri trucchi preferiti per la colazione fino ad oggi.

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Fondamentalmente, tutto ciò che devi fare è preparare una tazza di pastella per pancake, quindi aggiungere i tuoi condimenti preferiti. Le gustose opzioni includono gocce di cioccolato, frutta e noci, ma il limite è il cielo. Quindi, versa la pastella in una vaschetta per cubetti di ghiaccio pulita e aggiungi altri condimenti se lo desideri.

Coprire la vaschetta per i cubetti di ghiaccio e metterla nel congelatore. Una volta congelati, rimuovere i cubetti di ghiaccio dalla pastella per pancake e conservarli in un contenitore ermetico, come una busta di silicone richiudibile per il congelatore.

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Come congelare e cuocere i cubetti di ghiaccio della pastella per pancake
Credito immagine: cavolo nero/Instagram
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Quando sei pronto per fare colazione, o quando hai voglia di frittelle a tarda notte, metti semplicemente alcuni cubetti di pancake in una padella unta a fuoco medio e metti un coperchio sopra. I cubetti si scioglieranno e si diffonderanno e alla fine cuoceranno in frittelle dorate. Cosi 'intelligente.

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"Questo è genio!" hanno commentato diversi utenti di Instagram. "Questa è un'idea così sorprendente! [Rende] la colazione molto, molto più facile", ha detto un'altra persona.

È importante notare che avrai bisogno di una vaschetta per cubetti di ghiaccio con un coperchio. Questo proteggerà i cubetti di pancake dalle bruciature del congelatore. Inoltre, se la pastella per pancake contiene uova, il coperchio ridurrà il rischio di contaminazione incrociata. Personalmente, siamo fan di vaschette per cubetti di ghiaccio in silicone di W&P, che sono dotati di coperchi.

Altri modi per cucinare i pancake in anticipo:

Se non ti piace l'idea di congelare la pastella cruda per frittelle (che può contenere uova), ci sono altri modi per preparare le frittelle in anticipo.

Basta preparare una serie di pancake come al solito, lasciarli raffreddare, quindi congelarli su una teglia. Una volta congelati, conservateli in un contenitore adatto al congelatore. Quando è il momento di mangiare, scaldali nel microonde o nel tostapane.

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