Questa ricetta a 2 ingredienti ti consente di preparare la pasta fresca senza uova o macchina

Anche se il concetto di pasta fatta in casa sembra delizioso, in realtà prepararlo può essere scoraggiante. Questo è particolarmente vero se sei nuovo alla cucina. Lo stesso vale se non si dispone di una macchina per la pasta o di uova, che di solito sono necessarie per fare la pasta tradizionale.

Inserisci una ricetta brillante condivisa dall'utente TikTok @cookingwithbello. Si tratta di fare la pasta fresca usando nient'altro che farina e passata di pomodoro. Inoltre, al posto di una sofisticata macchina per la pasta, puoi usare un paio di forbici da cucina per creare il piatto.

Nello specifico @cookingwithbello utilizza la passata di pomodoro, una purea di pomodori passati. È un ingrediente base della cucina italiana e potresti trovarlo in alcuni negozi di alimentari. In caso contrario, puoi utilizzare i pomodori in scatola (compreso il liquido) o crearne uno tuo usando il concentrato di pomodoro seguendo questo ricetta di RecipeTin Eats.

Tutto quello che devi fare è mescolare la farina e i pomodori insieme per creare un impasto, quindi formare un disco. Tagliare l'impasto con le forbici da cucina e farlo bollire per tre minuti. E proprio così, hai la pasta da zero.

Ora, vale la pena ricordare che anche la pasta tradizionale contiene solo due ingredienti. Ma questa particolare versione è senza uova, il che la rende ideale se sei allergico alle uova o segui una dieta vegana o se non vuoi ancora investire in una macchina per la pasta.

Per il tutorial completo, dai un'occhiata alla ricetta di @cookingwithbello qui.

Cosa mangiare con la pasta al pomodoro 2 ingredienti:

Come la pasta acquistata in negozio, puoi goderti questa versione di pomodoro con una varietà di salse e condimenti. Ecco alcune idee per iniziare:

• Salsa di pomodoro (perché non si hanno mai troppi pomodori)
• pesto
• Salsa Alfredo
• Salsa cremosa al formaggio

Non puoi sbagliare anche con il burro fuso o un filo di olio extravergine. Divertiti!