Prepara il tuo caffè: è arrivata questa ricetta per lo sciroppo di zucca e spezie
Credito immagine: Sara Alberi
Spezia di zucca è diventato sinonimo di stagione autunnale. Che si tratti di candele, biscotti o caffè, la spezia di zucca significa che l'autunno è arrivato.
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Oggi condividiamo come preparare un semplice sciroppo da aggiungere alle tue bevande al caffè. Questo sciroppo può essere utilizzato anche in bevande calde e ghiacciate. (E se vuoi condirlo sui tuoi dessert o prodotti per la colazione, non possiamo criticarti per questo.) Hai solo bisogno di alcune spezie di base ispirate all'autunno e purea di zucca in scatola. Vedrai presto: questa ricetta cattura pienamente i sapori della stagione.
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Credito immagine: Sara Alberi
Cose di cui avrai bisogno
Casseruola
1 tazza d'acqua
2 tazze zucchero di canna
1 cucchiaio spezie per torta di zucca
Tratto di vaniglia
1/2 tazza purè di zucca
Frusta
Cannella
Latte (facoltativo: se si prepara un caffellatte. Va bene qualsiasi tipo di latte.)
Passo 1
Aggiungere l'acqua, lo zucchero di canna, le spezie per torta di zucca e la vaniglia in una padella. Cuocere a fuoco medio-alto, mescolando a fuoco lento. Cuocere per tre o quattro minuti, facendo sciogliere lo zucchero.
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Credito immagine: Sara Alberi
Passo 2
Ridurre a fuoco basso, quindi aggiungere la purea di zucca. Continuate a sbattere insieme a fuoco basso fino a quando non saranno completamente amalgamati. Non far bollire la miscela.
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Credito immagine: Sara Alberi
Passaggio 3
Lascia raffreddare lo sciroppo, quindi versalo in un barattolo. Coprire e conservare in frigorifero per massimo un mese.
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Credito immagine: sara albers
Passaggio 4
Quando sei pronto per quella pausa caffè, versa qualche cucchiaio in una tazza di caffè caldo o freddo. Mescolate e buon appetito.
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Per preparare il tuo latte speziato di zucca (PSL, qualcuno?), unisci una parte di caffè espresso con due parti di latte, aggiungi lo sciroppo e poi aggiungi il latte schiumato.
Credito immagine: Sara Alberi
Puoi anche aggiungere lo sciroppo di spezie di zucca a un calzolaio, sopra gelato, waffle e altro. È ora di aggiungere il gusto dell'autunno ai tuoi dolci preferiti o ai dolci della colazione.
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