La versione di Gordon Ramsay del toast al pomodoro è il sogno di un amante dell'aglio

Toast al pomodoro è diventato il nuovo toast all'avocado per l'estate 2022 e non ce ne siamo arrabbiati. Ora c'è una nuova svolta nella confezione per portare il tuo brindisi a un livello superiore nientemeno che dall'iconico Gordon Ramsay. Potresti conoscerlo come chef britannico, personaggio televisivo e autore, ma ha fatto scalpore su TikTok con le sue ricette facili da realizzare. Più di recente, Ramsay ha condiviso la sua creazione di toast al pomodoro all'aglio - e il risultato fa venire l'acquolina in bocca.

Lo chef inizia aggiungendo spicchi d'aglio sbucciati a una teglia prima di riempire la teglia con olio d'oliva. Aggiunge alcuni peperoncini per un tocco in più, insieme ad alcune erbe per ancora più sapore. Copre la teglia con un foglio di alluminio e la mette in forno. Anche se il video non dice esattamente per quanto tempo Ramsay cuoce l'aglio, tieni d'occhio i chiodi di garofano finché non sono teneri: dovresti riuscire a sbattere facilmente con una forchetta. Suggerimento: salva l'olio in cui hai cotto l'aglio per avere a portata di mano un delizioso olio all'aglio.

Successivamente, Ramsay affetta il suo pane preferito (puoi usare qualsiasi pane tu voglia), lo spruzza con olio d'oliva e lo fa tostare in padella. Mentre il toast è, beh, tostato, trita dei succosi pomodorini.

Lo chef ricopre il pane con alcuni spicchi d'aglio e li schiaccia per creare una specie di aglio confit, un altro modo di dire aglio arrosto. Quando si mette a bagno e si cuoce lentamente l'aglio con abbondante olio, i chiodi di garofano perdono la loro amarezza e diventano leggermente dolci e morbidi, rendendoli facili da schiacciare.

Una volta schiacciato l'aglio sul toast, Ramsay condisce la parte superiore con tutti i pomodori che possono stare comodamente sulla fetta. Irrora il prodotto finito con ancora più olio d'oliva e cosparge con un po' di sale, pepe e altre erbe aromatiche, prima di guarnire il pane tostato con un uovo sodo.

Se sei in grado di preparare questo piatto in anticipo, potresti avere un nuovo pranzo facile nella manica. Gordon Ramsay l'ha fatto di nuovo.