Ricetta del burro marrone montato

Se stai cercando un regalo decadente per un appuntamento serale di San Valentino, o forse ti piacerebbe concederti o un gruppo di amici alla tua prossima cena, potresti voler provare l'ultima mania di TikTok che ha le persone frustate in un frenesia.

Tik Toker @margie_nomura ha recentemente condiviso la loro ricetta per il burro marrone montato che è perfetto da spalmare abbondantemente sul pane tostato ed è incredibilmente semplice da preparare.

Nel video, @margie_nomura inizia scaldando il burro in una padella finché non si scioglie e diventa dorato. Per ottenere i migliori risultati, dovresti usare un termometro da cucina per tenere d'occhio la temperatura.

Il contenuto di acqua del burro farà bollire il liquido fino a farlo evaporare. Continua a mescolare delicatamente fino a quando non diventa di un intenso color caramello. Durante questo periodo, guarda la temperatura raggiungere circa 140 gradi Fahrenheit, poiché permettendogli di diventare più caldo può trasformare rapidamente il burro rosolato in burro bruciato.

Da lì, togli il burro dal fuoco e metti immediatamente il burro liquefatto in una ciotola di metallo all'interno di un bagno di ghiaccio. Mentre il burro rosolato si raffredda nella ciotola, il creatore inizia a frullarlo. Dopo qualche tempo, il burro inizierà a diventare più denso e di colore più chiaro. Ora è pronto per essere spalmato su tutto il pane che preferisci.

Naturalmente, le persone nei commenti avevano pensieri e modifiche. "L'ho fatto, ho aggiunto un po' di pasta di semi di vaniglia e l'ho servito con baguette calde. Il burro marrone è sottovalutato", ha detto un commentatore.

Il #buttertok di TikTok non delude davvero mai.