Come fare panini con 2 ingredienti

Nel 2020, la panificazione era di gran moda e, guardando indietro, è facile capire perché. Non solo il pane fresco è assolutamente delizioso, ma c'è qualcosa di così gratificante nel fare un alimento base. Tuttavia, se hai mai preparato del pane fresco da zero, sai che il processo può essere dannatamente complicato. Ma se ci fosse un approccio più semplice?

Grazie al meraviglioso mondo delle ricette a due ingredienti, puoi fare totalmente i panini usando, beh, due ingredienti. Per utente TikTok @patrickzeinali, tutto ciò di cui hai bisogno è una tazza di farina autolievitante e mezza tazza di yogurt greco semplice.

In una ciotola unire gli ingredienti e impastare per circa 10 minuti. Dovrebbe essere appiccicoso ma non eccessivamente appiccicoso. (Se è troppo asciutto, aggiungi un po' di yogurt. Se è troppo umido, aggiungi una spolverata di farina extra.)

Quindi, separare l'impasto in due rotoli di uguali dimensioni e cuocere per 25-30 minuti a 375 gradi Fahrenheit. E proprio così, hai un mini lotto di pane fatto in casa.

Naturalmente, se volete fare più di due rotoli, potete tranquillamente raddoppiare o triplicare la ricetta. Potresti anche creare rotoli leggermente più grandi o più piccoli della versione originale; assicurati solo di aumentare o diminuire il tempo di cottura di conseguenza.

Inoltre, diversi utenti di TikTok hanno condiviso che è possibile utilizzare lo stesso approccio per la crosta della pizza. (Nota dell'autore: l'abbiamo già fatto e possiamo confermare che è super gustoso.)

Cuocere il pane non è mai stato così facile.

Come fare la farina autolievitante:

La farina autolievitante è solo farina per tutti gli usi con lievito e sale. Detto questo, è estremamente facile da fare a casa.

In una ciotola, unisci una tazza di farina per tutti gli usi, due cucchiaini di lievito e un cucchiaino di sale. Questo crea abbastanza farina autolievitante per un singolo lotto di panini fatti in casa.