Regole di galateo domestico in tutto il mondo

Ci sono molte culture in tutto il mondo e con la cultura arrivano usanze uniche basate sulla storia, sul background familiare e sulla vita di tutti i giorni. Mentre esploriamo tutto ciò che il mondo ha da offrire, è importante ricordare che non tutto ciò che riteniamo educato negli Stati Uniti è considerato accettabile in altri luoghi. In effetti, l'etichetta può variare drasticamente da un paese all'altro, con una serie di regole non dette a cui potresti non aver pensato prima.

Abbiamo raccolto una manciata di abitudini di altre culture da tenere a mente durante le interazioni in casa e abbiamo anche ricevuto alcuni suggerimenti da alcuni esperti del settore. È anche importante ricordare che non è necessario viaggiare all'estero per essere esposti ad altre tradizioni.

"Sebbene queste siano usanze rispettate nella maggior parte dei paesi, potremmo interagire con persone che osservano le stesse usanze qui", Elaine Swann

1. Mangiare con la mano destra

Il galateo a tavola è probabilmente una delle prime cose che viene in mente quando si pensa alle abitudini culturali, soprattutto perché molte interazioni in casa riguardano il cibo. Ad esempio, in India, gli utensili vengono utilizzati per alcuni piatti, ma molti oggetti devono essere mangiati con le mani, in particolare la mano destra. Nella cultura indiana, la mano sinistra è considerata "impura", quindi dovrebbe rimanere intatta mentre si mangia, secondo Viaggio culturale.

"Una netta differenza, specialmente negli eventi di networking, è che alle persone viene detto di mangiare con la mano sinistra per avere una mano destra pulita con cui stringere", spiega Swann. "Questo non sarebbe il caso, sia in India che [quando] si interagisce con una persona che vive [negli Stati Uniti] che potrebbe essere di origini indiane".

2. Sputare

Si potrebbe pensare che sputare sia un no-no universale, ma non è così. Come raccontato da ‌Il Guardiano della Nigeria‌, nella tribù Maasai del Kenya e della Tanzania settentrionale, sputare significa che stai benedicendo una persona ed è un segno di massimo rispetto. La gente della tribù può anche sputare per augurare buona fortuna a un neonato o per congratularsi con una sposa.

3. Bevendo

Fare qualsiasi tipo di rumore quando mangi può essere una cosa imbarazzante da fare a un tavolo americano, ma in altre culture, questo potrebbe essere un segno che ti stai godendo il pasto.

"In Giappone, quando si mangia zuppa e noodles, bere è educato e mostra apprezzamento per lo chef", afferma Sharon Schweitzer, JD, esperto di cultura ed etichetta, autore di best-seller di ‌Accesso all'Asia‌, e membro del Club del secolo dei viaggiatori.

4. Dire "grazie"

Dire "grazie" dopo che qualcuno ti ha servito un pasto negli Stati Uniti è un gioco da ragazzi, e non riconoscere la tua gratitudine è considerato estremamente scortese. Tuttavia, questo non è il caso in altri paesi.

"In India, evita di dire 'grazie' al tuo ospite alla fine del pasto", afferma Schweitzer. "È considerata una forma di pagamento. Ricambia invitandolo a cena." Invece di essere visto come un pari, potrebbe interpretare la tua gratitudine come se interpretasse il ruolo dello chef per te. È meglio mettersi a proprio agio nel fornire favori l'uno all'altro.

5. Pulizia del piatto

Mentre pulire il piatto potrebbe essere un segno che ti è piaciuto il tuo pasto, è considerato offensivo in una manciata di altri paesi, in particolare in Cina. Secondo AsianCustoms.eu, lasciare un po' di cibo nel piatto significa per l'ospite che sei sazio.

"Non pulire il piatto significa che l'host ha abbastanza da condividere", afferma Swann. Finire tutti i bocconcini nel piatto potrebbe mettere in imbarazzo l'ospite, poiché potrebbe sentirsi come se non ti avesse servito abbastanza.

6. Rifiutare offerte

Un segno di mancanza di rispetto in tutta l'Asia e nel Medio Oriente è il rifiuto di offerte come acqua, caffè o cibo, secondo Swann. Forse non hai sete, o forse non puoi mangiare un certo cibo a causa di restrizioni dietetiche (come il vegetarianismo) o allergie. Se questo è il caso, Swann suggerisce di essere consapevole della tua formulazione e di fare qualche ricerca in anticipo su ciò che le persone potrebbero mangiare o bere come parte di un certo patrimonio. Raccomanda inoltre di chiedere più di qualcos'altro in alternativa per non offendere l'ospite.

7. Accettare le seconde porzioni

"In Grecia, i padroni di casa offrono insistentemente ai commensali da due a tre porzioni di cibo", afferma Schweitzer. "Gli ospiti dovrebbero accettare come un complimento per l'ospite." I padroni di casa greci sosterranno che prendi ciò che viene dato anche se non hai fame. Non accettando l'offerta, potresti inavvertitamente insultare l'host, secondo Atlante culturale. Per evitare qualsiasi tipo di errore di comunicazione se ti viene servito un secondo mucchio di cibo, esprimi semplicemente i tuoi ringraziamenti.

8. Mangiare con le mani

In Cile è considerato maleducato mangiare con le mani, anche con cibi che di solito mangi con le dita. "Non usare le mani per mangiare cibo, comprese patatine fritte o pizza, perché è considerato maleducato", spiega Schweitzer. Secondo Atlante culturale, è anche tradizione tenere le mani sopra il tavolo in ogni momento durante il pasto.

9. Tempistica

I tempi variano in tutto il mondo e, onestamente, potremmo sostenere che variano a seconda dei codici postali. In termini di differenze culturali, come racconta Swann, arrivare puntuali è indice di professionalità in paesi come India e Cina, mentre nei paesi latinoamericani il tempismo è un po' più disteso. In un posto come Venezuela, in realtà è consuetudine arrivare con qualche minuto di ritardo, poiché presentarsi in orario è segno di golosità.

10. Inclinare la ciotola della zuppa

Come spiegato da Lontano, quando mangi la zuppa nel Regno Unito, inclina sia la ciotola che il cucchiaio lontano da te e poi sorseggia dal lato dell'utensile quando raggiunge la tua bocca. Ricorda solo di farlo con attenzione in modo da non versare liquidi caldi sulle tue ginocchia.

11. Chiedere formaggio

Quando si mangia cibo italiano negli Stati Uniti, è normale vedere in tavola il parmigiano da spolverare sulla pasta o sulla pizza. Tuttavia, non lo vedrai in Italia, e di certo non dovresti chiederlo, secondo Fuga.

"In Italia, evita di chiedere formaggio extra, soprattutto parmigiano, a meno che non sia offerto", afferma Schweitzer. "Molti piatti italiani sono fatti con il pecorino e non saranno buoni con formaggi diversi. Chiedere formaggio sui frutti di mare è offensivo. Se non è offerto, non chiedere."