Questa ricetta della pagnotta di spezie alla zucca di Copycat Costco è intimità come dessert
Adoriamo una buona ricetta imitatrice, soprattutto quando è ispirata al nostro posto preferito nel mondo: Costco. Ancora di più se è in onore dell'autunno, perché chi non ama la stagione fredda? Ecco perché siamo entusiasti di condividere questa ricetta imitativa per Pane speziato alla zucca di Costco, giusto in tempo per l'autunno.
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Per ricreare il famoso prodotto da forno, abbiamo iniziato con un semplice pane speziato alla zucca, ma prima di metterlo in forno, abbiamo preso una mancia da Costco e aggiunto vortici di zucchero alla cannella. Una volta cotto, il pane veloce è stato condito con glassa di crema di formaggio e scaglie di cioccolato bianco, proprio come la versione Costco.
Inutile dire che il prodotto finito è divino. Inoltre, una ricetta produce due pagnotte (otto fette ciascuna), quindi ce ne sarà molto da fare. Goditi questa pagnotta di spezie di zucca Costco per colazione, uno spuntino, un dessert o tutto quanto sopra.
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Come preparare una pagnotta di spezie alla zucca Costco Copycat
Cose di cui avrai bisogno
2 tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1 e 4 cucchiaini di cannella in polvere, separati
1 cucchiaino di noce moscata macinata
1 cucchiaino di pimento macinato
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
3/4 di tazza di burro non salato, ammorbidito (1 1/2 bastoncini)
1 1/2 e 2/3 tazza di zucchero, separati
2 uova grandi
15 once di purea di zucca (non ripieno di torta di zucca)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Passo 1
Preriscalda il forno a 325 gradi Fahrenheit. Foderate due teglie con carta da forno e mettetele da parte.
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In una ciotola capiente, unisci la farina per tutti gli usi, il bicarbonato di sodio, il lievito, il sale, 1 cucchiaino di cannella, noce moscata, pimento e chiodi di garofano. Sbatti bene.
Mancia
Se preferisci determinate spezie, sentiti libero di aggiungere più di quanto richiesto dalla ricetta. Puoi anche aggiungere altre spezie, come lo zenzero macinato o il cardamomo, per un sapore extra.
Passo 2
In un'altra grande ciotola, sbattere il burro e 1 1/2 tazze di zucchero fino a quando non sono appena combinati. Aggiungere le uova, la purea di zucca e l'estratto di vaniglia, quindi mescolare a mano. Evitare di mescolare eccessivamente, che può rendere la pagnotta più densa di quanto desiderato.
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Mancia
Per accogliere i turbinii di zucchero alla cannella e la glassa di crema di formaggio dolce, questa ricetta di pagnotta richiede meno zucchero rispetto alla maggior parte degli altri pani di zucca. Ma se preferisci prodotti da forno più dolci, sentiti libero di aggiungere un altro zucchero da 1/4 a 1/2 tazza.
Passaggio 3
Aggiungi gli ingredienti secchi alla miscela di zucca, 1/3 alla volta. Mescolare fino a quando appena combinato.
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Passaggio 4
In una piccola ciotola, unisci 2/3 di tazza di zucchero e 4 cucchiaini di cannella. Mescolare bene.
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Passaggio 5
Versare 1/4 della pastella in una teglia. Cospargi sopra 1/4 dello zucchero alla cannella.
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Passaggio 6
Aggiungi un altro 1/4 di pastella, quindi aggiungi un altro 1/4 di zucchero alla cannella. Passa un coltello da burro attraverso la pagnotta per far roteare lo zucchero alla cannella.
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Ripeti con la pastella rimanente e lo zucchero alla cannella nella seconda teglia.
Cuocere entrambe le pagnotte per 55-65 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Lasciare raffreddare completamente le pagnotte su una gratella.
Mancia
I tuoi pani potrebbero richiedere più tempo, a seconda del tuo forno. Controlla le pagnotte per circa 55 minuti e osservale da vicino.
Come fare la glassa al formaggio cremoso
Cose di cui avrai bisogno
8 once di crema di formaggio, ammorbidita
1 panetto di burro non salato, ammorbidito
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di zucchero a velo, più altro se necessario
Scaglie di cioccolato bianco
Passo 1
In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio ammorbidita, il burro e la vaniglia. Aggiungere lentamente lo zucchero a velo fino a ottenere un composto spumoso e amalgamato. Potrebbe essere necessario aggiungere più di due tazze per ottenere la consistenza desiderata.
Passo 2
Usando una spatola, spalmare la glassa di crema di formaggio sulle pagnotte raffreddate.
Passaggio 3
Usando una grattugia per formaggio, tritare il cioccolato bianco e cospargerlo sopra le pagnotte.
Puoi mangiare questa pagnotta speziata alla zucca fredda o leggermente calda. Per riscaldarlo, mettilo nel microonde per circa 10 secondi. Evita di scaldarlo troppo a lungo, perché potrebbe sciogliere la glassa.
Per conservare la tua pagnotta di spezie alla zucca Costco, conservala in un contenitore ermetico nel frigorifero. Divertiti entro cinque o sette giorni.
Buon autunno!
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