Questo intelligente trucco per la pasta ti aiuterà a risparmiare energia

Se sei in missione per abbassare la bolletta del gas, preparare più ricette senza cottura è un ottimo punto di partenza. Tuttavia, per gentile concessione di @brillantemente.eco su TikTok, ora sappiamo che non è l'unica opzione. In un recente video, hanno dimostrato come sia possibile cuocere una pasta perfetta consumando meno energia.

Il trucco è usare un metodo chiamato "cottura passiva". Basta portare a ebollizione una pentola d'acqua, quindi aggiungere la pasta secca. Mescola bene per evitare che si attacchi. Lessare la pasta per due minuti, spegnere il fuoco e aggiungere il coperchio. Lasciare riposare per il tempo di cottura indicato sulla confezione, quindi scolare come di consueto.

Secondo @brightly.eco, questo metodo manuale produrrà una pasta perfettamente cotta. Questa è anche un'ottima tecnica se la tua pasta finisce sempre poco cotta o troppo cotta, o se è una giornata calda e vuoi limitare il tempo di accensione del fornello.

Per ottenere il massimo da questo trucchetto, vale anche la pena scegliere una pasta che richieda meno tempo di cottura. Ciò è particolarmente utile se stai preparando più piatti contemporaneamente.

Altri suggerimenti e trucchi per la pasta:

In questi giorni, molte persone usano la sveglia del telefono per tenere traccia dei tempi di cottura. Ma perché non divertirsi un po'? Barilla Italia ha creato playlist Spotify per diversi formati di pasta. Ogni lista di brani dura quanto il tempo di cottura di ogni tipo di pasta. Così divertente.)

Infine, prova la tua pasta fatta in casa facendo questo Ricetta a 2 ingredienti. Non richiede altro che farina e concentrato di pomodoro e, onestamente, è geniale. (Nota dell'autore: abbiamo provato questa ricetta e possiamo confermare che è deliziosa.) La ricetta inoltre non include una macchina per la pasta, il che è l'ideale se non sei ancora pronto a investire in una.